Ешь и сияй: рецепты для красивой кожи и здорового тела

Жанр: Кулинария

Автор

Страниц

Год

2024

Книга предлагает рецепты здорового питания, сосредотачиваясь на полезных ингредиентах и простом приготовлении блюд. В ней представлено пять рецептов:

1. **Зеленый детокс-смузи** – освежающий напиток из шпината, огурца, зеленого яблока, банана, семян чиа и лимонного сока.
2. **Лосось с овощами на пару** – нежный филе лосося, приготовленный с брокколи и морковью, приправленный лимоном и оливковым маслом.
3. **Салат из авокадо, киноа и граната** – питательный салат с киноа, авокадо, зернами граната и рукколой, заправленный оливковым маслом и соком лайма.
4. **Чиа-пудинг с кокосовым молоком и ягодами** – десерт из семян чиа, кокосового молока и свежих ягод, идеальный для завтрака или перекуса.
5. **Теплый салат с киноа, шпинатом и тыквой** – сытный салат, сочетающий киноа, шпинат и запеченную тыкву, приправленный оливковым маслом и кедровыми орехами.

Кулинарные идеи направлены на улучшение здоровья и поддержание энергии с помощью натуральных продуктов.

Читать бесплатно онлайн Ешь и сияй: рецепты для красивой кожи и здорового тела - Романова Виктория

1. Зеленый детокс-смузи

Ингредиенты:

Шпинат – 2 горсти

Огурец – 1 небольшой

Зеленое яблоко – 1 шт.

Банан – 1 шт.

Семена чиа – 1 ст. л.

Вода – 200 мл

Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

Вымойте все ингредиенты.

Нарежьте огурец и яблоко крупными кусками.

Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и лимонный сок.

Взбейте до однородной консистенции. Пейте сразу после приготовления.

2. Лосось с овощами на пару

Ингредиенты:

Филе лосося – 150 г

Брокколи – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лимон – 1 долька

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:

Приправьте лосося солью и перцем, сбрызните лимонным соком.

Нарежьте морковь кружками, разделите брокколи на соцветия.

Готовьте рыбу и овощи на пару 10-12 минут.

Перед подачей сбрызните овощи оливковым маслом. Подавайте всё вместе.

3. Салат из авокадо, киноа и граната

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Авокадо – 1 шт.

Зерна граната – 3 ст. л.

Руккола – 2 горсти

Оливковое масло – 1 ст. л.

Сок лайма – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Отварите киноа согласно инструкции на упаковке, остудите.

Нарежьте авокадо кубиками.

Смешайте киноа, авокадо, зерна граната и рукколу.

Заправьте оливковым маслом, соком лайма и посолите.

4. Чиа-пудинг с кокосовым молоком и ягодами

Ингредиенты:

Семена чиа – 3 ст. л.

Кокосовое молоко – 200 мл

Мед – 1 ч. л. (по желанию)

Ягоды (малина, черника, клубника) – 50 г

Приготовление:

Смешайте чиа, кокосовое молоко и мед. Перемешайте.

Оставьте в холодильнике на 4-6 часов (лучше на ночь).

Перед подачей добавьте свежие ягоды.

5. Теплый салат с киноа, шпинатом и тыквой

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Шпинат – 2 горсти

Тыква – 200 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Кедровые орехи – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте тыкву кубиками, запеките в духовке при 200°C 20 минут.

Отварите киноа до готовности.

Смешайте киноа, шпинат и запеченную тыкву.

Посыпьте кедровыми орехами, заправьте оливковым маслом.

6. Омлет с зеленью и авокадо

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Шпинат – 1 горсть

Авокадо – 1/2 шт.

Молоко (растительное или обычное) – 2 ст. л.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Обжарьте шпинат на оливковом масле, затем залейте его яичной смесью.

Готовьте на слабом огне до полной готовности омлета.

Подавайте с ломтиками авокадо.

7. Запечённый сладкий картофель с соусом из тахини

Ингредиенты:

Батат (сладкий картофель) – 2 шт.

Тахини – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте батат крупными дольками, запекайте при 200°C 25-30 минут.

Смешайте тахини, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец.

Подавайте батат с соусом.

8. Греческий йогурт с орехами и мёдом

Ингредиенты:

Греческий йогурт – 200 г

Продолжить чтение

Вам может понравиться: