Все жанры Все авторы
Что можно приготовить из бананов - Олег Толстенко

Что можно приготовить из бананов

Страниц

110

Год

2013

Бананы – это одно из самых популярных экзотических фруктов, которые за последние годы завоевали сердца не только гурманов. Сладкий и сочный вкус бананов покорил большинство населения, и это не удивительно, ведь помимо отличного вкуса, они также являются ценным и полезным источником питательных веществ.

В настоящей книге вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов, которые позволят вам насладиться бананами в самых разнообразных блюдах. Они идеально подойдут как для завтрака, обеда или ужина, а также станут отличным дополнением к выпечке и десертам.

Благодаря этой коллекции рецептов, вы сможете не только порадовать себя и своих близких вкусными блюдами, но и повысить пользу своего ежедневного рациона. Бананы богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые оказывают положительное влияние на работу организма. Они помогут укрепить иммунитет, поддерживать здоровье сердца и нервной системы, а также повысить уровень энергии.

Не упускайте возможность доставить себе и своим близким удовольствие от банановых блюд, которые сочетают в себе незабываемый вкус и полезные свойства. Раскройте свою творческую кулинарную сторону с помощью этой книги и приготовьте разнообразные блюда, которые запомнятся на долгое время.

Читать бесплатно онлайн Что можно приготовить из бананов - Олег Толстенко

Введение

Бананы… Еще совсем недавно они были для нас экзотикой. Люди выстаивали очереди за этим редким в то время фруктом, поражавшим нас своим необычным и очень приятным вкусом. У кого-то бананы вызывали приступы эйфории (и на самом деле ученые выявили в них эфирные вещества, способствующие улучшению настроения). Кто-то сравнивал их вкус с мыльными пузырями (и правда, иногда перезрелые бананы обладают особой вязкостью и приторным ароматом, напоминающим душистое мыло). Некоторым из нас настолько полюбился необычный банановый вкус, что даже зимой мы не хотим лишаться своего любимого лакомства, благо, сейчас их можно купить круглый год, даже в сушеном виде.

Бананы всегда были символом экзотики в нашей стране, но уже сегодня в России они используются наряду с такими исконно русскими продуктами, как морковь, репа, огурцы… Сегодня можно не опасаться дефицита и смело использовать бананы в самых необычных кулинарных рецептах.

Медицинские исследования показали, что бананы являются одним из самых полезнейших продуктов. Вещества, содержащиеся в них, способствуют выработке так называемого гормона сна – серотонина. Кроме того, в бананах огромное количество витаминов, эти фрукты очень сытные благодаря своей высокой калорийности. Поэтому блюда из бананов способны утолить голод даже самого прожорливого человека. А что говорить об их экзотичном вкусе!

Таким образом, бананы являются неиссякаемым источником здоровья и энергии. Бананы способствуют улучшению настроения, спокойному сну и нормализации пищеварения.

Существует множество кулинарных книг, раскрывающих таинства вкуса и запаха, секреты приготовления самых немыслимых и разнообразных блюд. В наш век практически нет ничего невозможного. Доступными стали дары моря и океана, экзотические растения Востока. А благодаря книгам вы узнаете множество рецептов, как приготовить из этих ранее неизвестных у нас продуктов вкуснейшие блюда.

Например, эта книга раскроет перед вами тайну экзотических бананов. Здесь вы найдете множество рецептов кушаний, которые могут стать вашим отличительным знаком на празднике или фирменным блюдом ресторана. Скажите «нет» скучной и серой повседневности, разнообразьте свою жизнь и жизнь ваших близких с помощью экзотических блюд из бананов!

Закуски

Салат с крыжовником и бананами

Требуется:

400 г бананов 250 г крыжовника 100 г орехов 80 г оливкового масла 5 г сахара 3 листика мяты 4 листика базилика корица

Способ приготовления

Бананы нарежьте кружочками или кубиками, у крыжовника удалите хвостики. Аккуратно все перемешайте, добавьте молотые орехи, сахар и снова перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом, выложите в салатницу и украсьте листиками ароматной зелени.

Рулет из рыбного филе с банановой начинкой

Требуется:

500 г филе морской рыбы 3 яйца 70 г молотых сухарей 120 г оливкового или растительного масла 40 г маргарина 300 г бананов 100 г грецких орехов пучок базилика пучок мяты или мелиссы соль перец

Способ приготовления

Рыбное филе разделайте на порционные кусочки размером с ладонь, слегка отбейте, посолите и поперчите. Яйца взбейте в чашке и обмажьте ими кусочки с обеих сторон. Сверху на каждый кусок филе выложите кружочки бананов или начинку из них, натертых на крупной терке. Посыпьте начинку молотыми грецкими орехами, заверните филе рулетиками, запанируйте в сухарях и наколите на шпажки, чтобы они не развернулись. Рулетики выложите на сковороду с подогретым растительным маслом, сбрызните их растопленным сливочным маргарином и запекайте в духовом шкафу 30 мин.

Вам может понравиться: