Все жанры Все авторы
Ключевые идеи: Правильное питание. Как и чем питаться, чтобы оставаться сильным и здоровым долгие годы - Smart Reading

Ключевые идеи: Правильное питание. Как и чем питаться, чтобы оставаться сильным и здоровым долгие годы

Автор

Страниц

15

Год

—

Эта уникальная книга оправдывает свое название «Правильное питание. Как и чем питаться, чтобы оставаться сильным и здоровым долгие годы». В ней собраны только самые ценные мысли, идеи, кейсы и примеры, которые помогут вам понять, как важно заботиться о своем здоровье и какое влияние на него оказывает питание.

Книга основана на исследованиях и анализе нескольких саммари, которые уделяют внимание влиянию продуктов питания на наше настроение и самочувствие. Но это не просто книга о питании, это руководство, которое поможет вам сделать правильное питание своей привычкой.

Авторы книги - Майкл Грегер, Том Рат и Терри Гроссман - признанные эксперты в области питания и здоровья. Майкл Грегер является американским врачом-практиком, специалистом по клиническому питанию. Он известен своим интернет-ресурсом NutritionFacts.org, предоставляющим бесплатные видео и статьи о последних открытиях в области питания. Том Рат, старший научный сотрудник Института Гэллапа, сам столкнулся с болезнью и осознал, что здоровый образ жизни может стать спасением. Терри Гроссман, геронтолог и основатель Оздоровительного центра Гроссмана, посвятил свою жизнь изучению вопросов долголетия и благополучия.

Чтение этой книги поможет вам понять, какие продукты действительно делают нас счастливее и как изменить свое поведение в покупке продуктов, чтобы выбирать полезные и отказываться от вредных. Вы научитесь мотивировать себя к правильной и сбалансированной пище уже на этапе похода в магазин.

Не откладывайте заботу о своем здоровье на потом. Начните читать эту уникальную книгу прямо сейчас и откройте для себя путь к сильному и здоровому будущему.

Читать бесплатно онлайн Ключевые идеи: Правильное питание. Как и чем питаться, чтобы оставаться сильным и здоровым долгие годы - Smart Reading

www.smartreading.ru

Что не так с моим привычным питанием?

Люди умирают не от старости, а от болезней. Еще недавно пожилой возраст считался болезнью. Но вскрытие 42 тысяч людей-долгожителей показало, что они умерли от какой-либо болезни, чаще всего от инфаркта. Большинство преждевременных смертей можно предотвратить. Генетическая предрасположенность к болезням – это лишь 10–20 % риска. Основная причина преждевременной смерти – неправильный рацион.

В исследовании «Глобальные болезни» приняли участие около 500 ученых из 300 организаций из 50 стран. Были получены потрясающие результаты. Если бы люди стали пить меньше газированных напитков, это бы спасло жизни 300 тысяч людей в мире, а если бы они ели меньше колбасы и бекона – 800 тысяч. Потребление цельнозерновых продуктов способно спасти 1,7 млн людей в год, овощей – 1,8 млн, орехов и семечек – 2,5 млн, а фруктов – 4,9 млн.

Продукты влияют на наше настроение и самочувствие, они буквально могут сделать нашу жизнь счастливее (или наоборот). Исследования доказали существование связи между едой и умственными способностями: определенные продукты снижают или повышают энергию мозга. Так, жирная пища может вогнать вас в сон и апатию. Потребление трансжиров и насыщенных жиров, фастфуда и выпечки на 48 % увеличивает вероятность впасть в депрессию. К счастью, употребление здоровой пищи может зарядить вас энергией и позитивом. В те дни, когда вы едите много фруктов и овощей, вы чувствуете себя спокойнее, счастливее и энергичнее, чем обычно.

Если сравнивать продукты с точки зрения питательной ценности, полезное питание, в частности овощи и фрукты, покупать и есть выгоднее. Средняя порция овощей может быть в пять раз дороже, чем средняя порция фастфуда (Биг Мак), но в 24 раза полезнее, то есть за один рубль овощи приносят в 5 раз больше питательных веществ.

Три фактора, которые помогут питаться правильно

1. Не худеть, а хорошо питаться. Вместо того чтобы стараться избавиться от пары килограммов в ближайший месяц, измените свой рацион в целом, и тогда новые привычки принесут много пользы в будущем. Телу нужно время, чтобы отреагировать на изменение питания. Обычно хватает года или около того.

2. Не считать калории, а следить за соотношением белков и углеводов. Старайтесь есть продукты с меньшим содержанием жира, углеводов и сахара. Выбирайте продукты, в которых на 1 грамм углеводов приходится 1 грамм белка. Избегайте продуктов, в которых соотношение углеводов и белков больше пяти к одному (в большинстве чипсов и хлопьев оно составляет десять к одному!).

3. Видеть выгоды и потери. Важно буквально все, что вы едите. Если вы выбираете более полезный продукт, например воду вместо газировки, это чистая выгода. Если же предпочли жареную картошку, например, овощам – это потеря. Но даже правильный выбор какого-то одного компонента может оказаться бесполезным, если вы не продумали всю трапезу. Всякий раз, отправляя еду в рот, спрашивайте себя: этот кусочек – чистая выгода или потеря для вашего здоровья?

Здоровье начинается в магазине

Мы все пишем список продуктов перед тем, как отправиться в магазин. Обычно туда попадает все, что закончилось. Таким образом, мы сами поддерживаем порочный круг нездорового питания, восполняя запасы продуктов сомнительной пользы и не покупая то, что будет полезно.

Вам может понравиться: