
Профессия кондитер. Учебное пособие
Жанр:
Кулинария
На страницах этого справочника вы найдете все необходимые правила для успешной организации кондитерского производства. Здесь подробно описаны технологические процессы и оборудование, которое поможет вам достичь идеального результата.
Наши рецепты надежно утверждены министерством пищевой промышленности и представляют собой подробные технологические карты. Это означает, что вы можете использовать их без необходимости дополнительного утверждения кулинарным советом. На основе наших рецептов вы сможете легко и вкусно готовить разнообразные кондитерские изделия даже в домашних условиях.
Это издание предназначено специально для кондитеров-профессионалов, но несомненно заинтересует всех любителей и желающих научиться готовить. Добро пожаловать в мир кондитерского искусства!
Наши рецепты надежно утверждены министерством пищевой промышленности и представляют собой подробные технологические карты. Это означает, что вы можете использовать их без необходимости дополнительного утверждения кулинарным советом. На основе наших рецептов вы сможете легко и вкусно готовить разнообразные кондитерские изделия даже в домашних условиях.
Это издание предназначено специально для кондитеров-профессионалов, но несомненно заинтересует всех любителей и желающих научиться готовить. Добро пожаловать в мир кондитерского искусства!
Читать бесплатно онлайн Профессия кондитер. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
Вам может понравиться:
- Профессия официант-бармен. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
- Управление салоном красоты - Ольга Шамкуть
- Супы: Лучшие рецепты на каждый день - Юлия Нелидова
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Советская кухня: гастрономическая ностальгия - Романова Виктория
- Блудное художество - Далия Трускиновская
- Ворота - Далия Трускиновская
- Фатум. Том первый. Паруса судьбы - Андрей Воронов-Оренбургский
- Замок Орх - Дмитрий Иванов