
Профессия кондитер. Учебное пособие
Жанр:
Кулинария
На страницах этого справочника вы найдете все необходимые правила для успешной организации кондитерского производства. Здесь подробно описаны технологические процессы и оборудование, которое поможет вам достичь идеального результата.
Наши рецепты надежно утверждены министерством пищевой промышленности и представляют собой подробные технологические карты. Это означает, что вы можете использовать их без необходимости дополнительного утверждения кулинарным советом. На основе наших рецептов вы сможете легко и вкусно готовить разнообразные кондитерские изделия даже в домашних условиях.
Это издание предназначено специально для кондитеров-профессионалов, но несомненно заинтересует всех любителей и желающих научиться готовить. Добро пожаловать в мир кондитерского искусства!
Наши рецепты надежно утверждены министерством пищевой промышленности и представляют собой подробные технологические карты. Это означает, что вы можете использовать их без необходимости дополнительного утверждения кулинарным советом. На основе наших рецептов вы сможете легко и вкусно готовить разнообразные кондитерские изделия даже в домашних условиях.
Это издание предназначено специально для кондитеров-профессионалов, но несомненно заинтересует всех любителей и желающих научиться готовить. Добро пожаловать в мир кондитерского искусства!
Читать бесплатно онлайн Профессия кондитер. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
Вам может понравиться:
- Профессия официант-бармен. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
- Управление салоном красоты - Ольга Шамкуть
- Завтраки без яиц и колбасы – оригинально, но просто - Романова Виктория
- Русская кухня: от щей до кулебяки - Романова Виктория
- Солнце Анголы: домашние напитки и десерты - Романова Виктория
- Открытые сэндвичи по-итальянски - Романова Виктория
- Яйцо: от завтрака до десерта - Романова Виктория
- Поймано и приготовлено: рыбная кухня - Романова Виктория
- Блудное художество - Далия Трускиновская
- Ворота - Далия Трускиновская
- Сто страшных историй - Генри Олди
- Владивосток – Порт-Артур - Александр Чернов