Все жанры Все авторы
Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке - Сборник рецептов

Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке

Страниц

50

Год

2013

Поздравляем! Если вы купили хлебопечку, то вы сделали отличное приобретение для своего дома. Теперь вам доступна возможность ежедневно радовать своих близких свежим, ароматным хлебом и вкусной выпечкой. Книга с рецептами, которую вы сможете использовать в своей хлебопечке, предлагает не только обычные рецепты, но и оригинальные идеи.

В этой книге вы найдете рецепты для приготовления полезного цельнозернового хлеба и безглютенового варианта, который даже подойдет диабетикам. К тому же, вы научитесь выпекать французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский хлеб с добавкой трав и оливок. Книга содержит множество рецептов с различными добавками, такими как сухофрукты, орехи, отруби, семена, овощи и сыры.

А если ваши дети любят сладкое, то им понравятся рецепты сладкой выпечки с медом, фруктами, цукатами, шоколадом и ягодами. Кроме того, одна из глав книги посвящена приготовлению теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек.

В книге также рассказано, как правильно выбирать ингредиенты, чтобы достичь хорошего подъема теста и идеальной пропеченности хлеба. Вы узнаете, как сохранить золотистую корочку на хлебе и как сохранить его свежесть на долгое время, избегая добавления фруктов или ягод в несоответствующий момент приготовления.

Ваша хлебопечка теперь станет вашим лучшим помощником на кухне, а книга с рецептами поможет вам раскрыть все ее возможности. Наслаждайтесь свежим, вкусным хлебом каждый день!

Читать бесплатно онлайн Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке - Сборник рецептов

Предисловие. Пять причин готовить в хлебопечке

Аромат свежеиспеченного хлеба пробуждает в нас лучшие чувства и самые теплые воспоминания. Он дарит ощущения родного дома, где всегда ждут, радостной встречи с близкими людьми за круглым столом, светлые воспоминания о детстве. Этот великолепный запах заставляет позабыть о заботах дня, отвлечься от бесконечных мыслей и грустных переживаний.

Кстати, об этом прекрасно осведомлены психологи и маркетологи, которые совсем не случайно советуют предпринимателям располагать пекарни в больших торговых центрах. Известно, что запах свежеиспеченного хлеба расслабляет покупателей и заставляет их совершать спонтанные покупки.

Хлеб – символ жизни, а также достатка и благополучия. С давних времен мы испытываем пиетет перед этим продуктом. Благоговение перед хлебом запечатлено в старинных русских пословицах и поговорках. А если вы откроете сонник, то узнаете, что хлеб снится к большой удаче, изобилию в жизни и хорошей прибыли.

Однако купленная в магазине буханка далеко не всегда радует нас своим вкусом. Даже если мы не поленимся, зайдем после работы в какую-нибудь пекарню и купим горячий хлеб, дома, увы, мы подчас испытываем разочарование. Наша покупка уже не благоухает, от нее не текут слюнки, а вся семья не устремляется в ту же минуту к столу. Да, хлеб изменился. Это заставляет наших мам и бабушек тяжело вздыхать, вспоминая о том хлебе, что был некогда.

Вы хотели бы просыпаться от аромата свежеиспеченного хлеба? Вы хотели бы, чтобы ваш муж, подходя к дому, вприпрыжку одолел все ступени лестницы, почувствовав восхитительный запах выпечки? Вы хотели бы прослыть прекрасной хозяйкой среди знакомых и соседей, взахлеб обсуждающих ваши рецепты? В этом вам поможет хлебопечка.

Есть много причин готовить в хлебопечке, но мы выделим пять главных.

1. Хлеб, приготовленный своими руками, лучше слов или других поступков расскажет близким людям о ваших чувствах. Каждый зашедший к вам в дом человек уже с порога будет знать, что его ждут. Запах свежеиспеченного хлеба приносит гармонию в семью, гасит любые конфликты и способствует взаимопониманию. Ведь невозможно ссориться, когда в кухне царят дивные ароматы. Некоторые психологи считают: если в вашем доме пахнет пирогами, муж никогда вас не покинет.

2. Если вы готовите сами, то твердо уверены в том, какие ингредиенты используете. А вот что положили в тот хлеб, который продается в магазине, вы не всегда знаете (просто ленитесь читать этикетку). В ваш хлеб не попадут никакие E, консерванты и искусственные улучшители вкуса. В нем будут отобранные лично вами ингредиенты, и в результате вы получите великолепный по вкусу и качеству продукт, способствующий здоровью всей семьи.

Немаловажно, что все ингредиенты для выпечки можно купить в любом магазине.

3. Если вы готовите в хлебопечке, то экономите собственное время. Засыпьте необходимые продукты, выберите подходящий режим работы – и занимайтесь своими делами. Тесто само поднимется, а хлеб испечется без чьей-либо помощи. Причем именно тогда, когда вам нужно, – для этого следует лишь установить таймер.

А ведь именно временные затраты останавливали многих желающих вкушать хлеб, приготовленный своими руками. Благодаря хлебопечке, у которой есть и обычный, и ускоренный режим работы, эта проблема перестала существовать.

Вам может понравиться: