Все жанры Все авторы
История водки - Вильям Похлёбкин

История водки

Страниц

190

Год

—

"История происхождения продуктов: раскрытие важного фактора в развитии общества"

Каждый продукт, будь то сельскохозяйственный или промышленный, несет в себе часть истории человеческой жизни и условий материального благополучия общества. Разбираясь в том, каким образом появляется определенный продукт и почему создаются определенные условия его производства, мы можем более глубоко понять влияние материальных условий на развитие общества и возникновение производственных отношений. Таким образом, история каждого продукта является ключевым строительным блоком в построении общественной истории человечества.

В данном контексте сохранение издательского макета в формате A4.PDF - это визуальное подтверждение того, что общественные исторические исследования и профессиональное осмысливание эволюции продуктов продолжаются и развиваются на современном этапе. Позволяя сохранить первоначальный контекст и сделать ее доступной для последующей работы в формате редакции, что является важным аспектом в осмыслении исторических событий.

Мы имеем уникальную возможность изучать историю через предметы, которые участвовали в формировании материальной жизни общества. Поэтому, изучая прошлое каждого продукта, мы получаем возможность более глубокого понимания истоков и развития общества в целом. Таким образом, история каждого продукта служит неотъемлемой частью общей истории человеческого общества и помогает нам составить полную картину прошлого.

Читать бесплатно онлайн История водки - Вильям Похлёбкин

Как и почему возникла эта книга

Публикуемая работа – «История водки» – первоначально не предназначалась для печати и тем более никогда не мыслилась как некая занимательная «история пьянства» для развлекательного чтения[1]. Это научно-исследовательская работа, посвященная выяснению конкретного, «узкого» и притом чисто исторического вопроса: когда началось производство водки в России и было ли оно начато раньше или позже, чем в других странах? Иными словами, задача автора состояла в том, чтобы выяснить, была ли наша страна, Россия, в деле производства водки вполне оригинальна или же и в этом сугубо, как мы считаем, национальном вопросе нам кто-то из Европы (а может быть, и из Азии?), так сказать, «указал путь»?[2]

Вопрос этот никогда на протяжении последних двух столетий, не возникал, да, по-видимому, и впредь не возник бы ни у кого, если бы не приобрел неожиданно осенью 1977 года государственное значение.

Именно в это время на Западе было спровоцировано «дело» о приоритете в изготовлении водки, причем приоритет Союза ССР оспаривался, и ряд марок советской водки был подвергнут на внешних рынках бойкоту и дискриминации. Одновременно создалась угроза лишить В/О «Союзплодоимпорт» права продавать и рекламировать этот товар как «водку», поскольку ряд американских фирм стал претендовать на преимущественное право использовать наименование «водка» только для своего товара на том основании, что они якобы начали производство раньше, чем советские фирмы.

Первоначально эти претензии не были восприняты серьезно советскими внешнеторговыми организациями, ибо иностранные фирмы-конкуренты указывали, что производство водки в СССР было начато после 26 августа 1923 года согласно декрету ЦИК и СНК СССР, а у них якобы гораздо ранее – в 1918–1921 годах. (В эти годы в разных странах Западной Европы и в США были задействованы многие водочные предприятия бывших русских фабрикантов, бежавших из Советской России.) Но хотя Советское правительство действительно начиная с декабря 1917 года запретило производство водки на территории РСФСР и не возобновляло его фактически до 1924 года, то есть шесть лет, все же весьма несложно было юридически и исторически доказать, что, во-первых, Советское правительство просто продлило запрет предшествующих царского и Временного правительств на производство и торговлю спиртоводочными изделиями в период Первой мировой войны[3], так что юридически речь шла лишь о подтверждении действовавшего ранее государственного постановления о временном запрете на водку, а во-вторых, это доказывало лишь преемственность государственной монополии и ее права приостанавливать, прерывать и возобновлять производство по собственному желанию, вследствие чего дата 26 августа 1923 года вовсе не имела никакого отношения к началу производства водки в СССР и к вопросу о приоритете пользования оригинальным наименованием товара «водка», поскольку это наименование возникло не с возобновлением производства после 1923 года, а в связи с изобретением водки в России в эпоху Средневековья. Отсюда следовало, что страны, претендующие на исключительное употребление оригинального названия «водка» на их территориях, должны были представить убедительные данные, подтверждающие ту или иную дату первоначального изобретения водки на их территории.

Вам может понравиться: