Все жанры Все авторы
Питание при заболеваниях кишечника - Илья Мельников

Питание при заболеваниях кишечника

Страниц

15

Год

—

Забота о здоровье кишечника: важность правильного питания и дополнительные советы от специалиста

Когда речь заходит о лечении заболеваний кишечника, правильное питание играет ключевую роль. Ведь именно в этом органе происходит смешивание переваренной пищи с пищеварительными соками, поглощение питательных веществ и удаление неиспользованных остатков из организма. Кишечник является неотъемлемой частью пищеварительной системы, и, к сожалению, подвержен различным заболеваниям.

Однако, благодаря правильно подобранной диете и последовательному следованию рекомендациям врача, возможно полностью избавиться от проблем с кишечником.

Но как именно можно обеспечить правильное питание кишечника? Для этого необходимо употреблять пищевые продукты, богатые клетчаткой, которая активизирует перистальтику и улучшает работу кишечника. Овощи, фрукты, злаки и орехи – отличные источники клетчатки. Также важно обратить внимание на потребление пребиотиков и пробиотиков, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике и улучшают его функционирование.

Кроме правильного питания, обратите внимание на другие факторы, влияющие на здоровье кишечника. Регулярная физическая активность, достаточное количество воды, умеренное потребление алкоголя и отказ от курения – все это важные составляющие заботы о кишечнике.

Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому перед изменением своего рациона или принятием каких-либо дополнительных мер, лучше проконсультироваться с врачом. Только он сможет оценить ваше состояние здоровья и предложить наиболее оптимальные рекомендации.

Помните, что забота о здоровье кишечника – это вложение в будущее, которое поможет избежать множества проблем и получить настоящее благополучие. Питайтесь правильно, активно двигайтесь и следуйте рекомендациям своего лечащего врача - и кишечник всегда будет в здоровом состоянии!

Читать бесплатно онлайн Питание при заболеваниях кишечника - Илья Мельников

ПИТАНИЕ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ КОЛИТЕ, СОПРОВОЖДАЮЩИМИСЯ ЗАПОРАМИ

Так как хронический колит – воспаление слизистой оболочки толстой кишки – протекает с периодически повторяющимися запорами или поносами, при выборе питания необходимо в одних случаях в него продукты, которые действуют послабляюще, а в других – задерживают опорожнение кишечника.

Для тех, у кого запоры развиваются как следствие гастрита, колита или холецистита, основным средством борьбы с ними является правильно выбранное диетическое питание, которое учитывает особенности заболевания.

При колитах с запорами и вовлечением в процесс заболевания печени нужно употреблять сахаристые послабляющие вещества – сахар, мед, сиропы, фруктовые соки и сладкие фрукты. Полезны кумыс, кефир, кислое молоко, квас, лимонад, перебродившее пиво и др.

Слишком упитанным, полным людям при запорах можно принимать на голодный желудок лимонад, холодную воду, холодные супы, мороженое. Тем, кто страдает запорами без выраженных воспалительных поражений кишечника, надо включать в меню блюда с повышенным количеством жиров – животных и растительных, сало, майонез, сливки, сливочное масло, овощи, фрукты, черный хлеб и хлеб серый грубого помола.

В иных случаях при хроническом колите с запорами рекомендуются следующие продукты и блюда: супы вегетарианские или на слабом мясном, рыбном бульоне с овощами, а также супы фруктовые. Кроме того рекомендуются мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или отварные и запеченые; каши, запеканки из ячневой, гречневой, перловой крупы, пшена; сырые овощи – тертая морковь, помидоры, листовый салат, а также овощи отварные – свекла, кабачки, тыква, цветная капуста, молодая фасоль, зеленый горошек и раз в 10 дней – щавель. Можно употреблять спелые фрукты и ягоды в сыром виде, особенно полезны яблоки, размоченный в воде чернослив, курага, изюм, инжир, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, компот. Полезны все кисломолочные продукты, а также сливочное и растительное масло. Из приправ рекомендуются зелень петрушки, укроп, сельдерей, лавровый лист, корица. Из сладостей – сахар, мед, варенье. Из мучного – хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола, печенье, несдобные пироги с мясом, творогом, яблоками, ягодами, курагой.

При запорах не рекомендуется употреблять хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта; жареные блюда их мяса и рыбы; острые соусы и пряности, перец, горчица, копчености; кпепкие бульоны, редис, репа, редька; крепкий чай, кофе. Противопоказаны жиры – свиной, говяжий, бараний, а также блюда из макарон, манной крупы, грибов. Необходимо ограничивать употребление шоколада.

Полезны минеральные воды типа «Ессентуки» и некоторые другие.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

ПОНЕДЕЛЬНИК

Первый завтрак: винегрет с растительным маслом, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кофе с молоком или сливками.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский, гуляш из отварного мяса с тушеной морковью, компот из сухофруктов.

Полдник: чернослив размоченный.

Ужин: рыба заливная, запеканка из тыквы с яблоками, чай.

На ночь: стакан кефира с растительным маслом (кефир 180 г, масло растительное 15 г, сахар 7 г).

ВТОРНИК

Первый завтрак: свекла отварная с растительным маслом и лимонным соком, пудинг творожный, запеченный со сметаной, чай с молоком.

Вам может понравиться: