
Классические вторые блюда
Жанр:
Кулинария
На протяжении многих веков ценным и почетным делом считалось обучать, лечить и кормить. В Франции в прошлом столетии множество ремесленников мечтали о статусе дворянина, однако только поварам дано было особое право, поскольку их труд сравнивался с искусством. Талантливому шеф-повару необходимо обладать творческими способностями, а также ярким чувством света и формы, сходными с умением художника создавать полотна или скульптора создавать скульптуры. Следует отметить щедрость словами и вспомнить о русских поварах, работавших в затемненных подвалах трактиров и ресторанов, этих неизвестных тружениках оставивших нам непреходящее наследие кулинарного искусства. Без этой ценной готовности не было бы современной кулинарии, и не было бы отличительных блюд, которыми гордится русская кухня. Уникальность русской кухни заключается в уникальных сочетаниях и создании блюд, которые воспеваются на протяжении веков. Без сомнения, это одно из главных достижений русской культуры, которое буквально рассказывает историю через вкус и аромат.
Читать бесплатно онлайн Классические вторые блюда - Лариса Коробач
Вам может понравиться:
- Салон красоты на дому - Лариса Коробач
- Похудеть? Не проблема! - Лариса Коробач
- Русская кухня царской эпохи - Романова Виктория
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Обед за 15 минут: вкусно, быстро, полезно - Романова Виктория
- Какао - Маргарита Акулич
- Кремовые и молочные десерты - Эл Ли
- Игра с огнем - Елена Гайворонская
- Рыцари в ассортименте - Ирина Мазаева
- Я играю - Екатерина Зуева
- Русские как бы хайкушки. Моему отцу - Евгений Кочунов