Все жанры Все авторы
Дачные рецепты - Сергей Кашин

Дачные рецепты

Страниц

145

Год

2014

Лето - это время, когда природа радует нас своей красотой и свежестью, и нет ничего лучше, чем провести это время на свежем воздухе, весело общаясь с друзьями. Но почему бы не превратить каждый выходной в настоящий праздник? Мы предлагаем вам воспользоваться нашими уникальными рецептами и порадовать своих гостей невероятно вкусными блюдами.

Представьте, каким восторгом будут наполнены ваши друзья, когда им на стол будут поданы ароматные шашлыки, сочные и нежные, с тайным ингредиентом, который мы готовы раскрыть только вам. А может быть, вы предпочтете порадовать свою компанию горячим и ароматным супом, который станет настоящей изюминкой каждой вашей вечеринки. Ну а если вы предпочитаете что-то более простое, то, конечно же, наши жареные бутерброды станут отличным вариантом для быстрого и вкусного перекуса.

Но не бойтесь экспериментировать и добавить ваши секретные ингредиенты в наши рецепты. Ведь фантазия и желание - это самое важное в кулинарии! И благодаря нашим подробным рецептам, вы сможете легко организовать небольшую дружескую вечеринку, которая запомнится всем надолго. А может быть, вы решили сделать что-то по-крупному и устроить грандиозное торжество под открытым небом. Тогда наши рецепты помогут вам создать идеальное меню для вашего праздника.

Так что не упускайте возможность порадовать себя и своих близких вкусными блюдами. Доверьтесь нашим рецептам и устроите настоящий праздник, где каждый кусочек будет пропитан любовью и заботой. Пригласите своих близких за домашним обедом и дарите им моменты настоящего счастья.

Читать бесплатно онлайн Дачные рецепты - Сергей Кашин

Горячие бутерброды и сендвичи

Гренки с чесноком

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 40 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ломтика сыра (любого).

Способ приготовления: Хлеб обжаривают с одной стороны в разогретом масле, выкладывают на эту сторону ломтик сыра и дают ему расплавиться. Горячие бутерброды посыпают очищенным, вымытым и измельченным чесноком.

Гренки сладкие и соленые

Ингредиенты: 6 ломтиков батона, 2–3 яйца, 125 мл молока, 80 г сливочного масла, сахар, соль.

Способ приготовления: Яйца взбивают с молоком и добавляют соль или сахар, в зависимости от того, какие гренки (сладкие или соленые) хотят получить. В полученную смесь обмакивают ломтики хлеба, выкладывают их на разогретую сковороду со сливочным маслом и поджаривают до румяной корочки.

Гренки с помидорами и чесноком

Ингредиенты: 1 батон, 10 помидоров (мелких), 2 зубчика чеснока, 120 мл оливкового масла, 1 пучок базилика.

Способ приготовления: Помидоры моют, нарезают ломтиками толщиной 1–2 см и обжаривают в масле. Батон нарезают тонкими ломтиками. Чеснок очищают, моют, растирают с маслом, полученную смесь намазывают на ломтики батона с обеих сторон, сверху выкладывают помидоры, еще раз смазывают маслом и запекают на решетке в течение 3–5 минут.

Готовые гренки сверху посыпают вымытым и измельченным базиликом.

Гренки луковые

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 2 луковицы, 40 г сыра (любого, тертого), 30 мл растительного масла, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления: Хлеб обжаривают с обеих сторон в растительном масле. Лук очищают, моют, мелко шинкуют и поджаривают на сливочном масле до светло-золотистого цвета. На подготовленный хлеб выкладывают лук и посыпают тертым сыром.

Уэльские гренки с пивом

Ингредиенты: 6 ломтиков батона (толстых), 30 г сыра (любого, тертого), 40 г сливочного масла или маргарина, 100 мл пива, 2 желтка, 30 г горчицы, красный молотый перец.

Способ приготовления: Ломтики батона обжаривают с обеих сторон. Масло растапливают на слабом огне и, постоянно помешивая, добавляют сыр и пиво. Немного погодя приправляют перцем и горчицей. Желтки взбивают, вливают в сковороду с сыром и пивом и держат какое-то время на огне, не доводя до кипения. Полученную массу намазывают на гренки и запекают на решетке.

Гренки с сыром и помидорами

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 50 г сливочного масла, 4 помидора, 40 г сыра (любого, тертого), 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления: Ломтики хлеба с обеих сторон натирают очищенным, вымытым и разрезанным чесноком, смазывают маслом, обжаривают с одной стороны, выкладывают на эту сторону кружочки помидоров и посыпают тертым сыром.

Гренки голландские

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 2 яблока, 30 г сыра (любого, тертого).

Способ приготовления: На ломтики хлеба выкладывают дольки вымытых яблок, закрывают их сверху ломтиками сыра и запекают в духовке.

Гренки с вином

Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 150 мл красного вина, 30 г сахарной пудры, 2 белка, 50 мл растительного масла, корица, ванилин.

Способ приготовления: В красном вине растворяют сахарную пудру и добавляют корицу или ванилин. С хлеба снимают корку, нарезают его тонкими ломтиками и обмакивают каждый в подслащенное и ароматизированное вино, а затем во взбитые белки. Обжаривают в масле.

Гренки в яйце

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 40 г сливочного масла, 2 яйца, веточка петрушки и укропа, соль.

Вам может понравиться: