Как быстро приготовить блюда на каждый день - Гульнара Брик

Как быстро приготовить блюда на каждый день

Страниц

40

Год

2015

В настоящее время, современная жизнь нашей самой активной жизни, населенной рутиной и непрерывными событиями, заставляет нас искать удобные решения для наших повседневных потребностей. Одной из таких потребностей является приготовление пищи. Мы, женщины, которые являемся главными хранителями и готовильщицами в нашем доме, хотим позаботиться о своей семье, предлагая им вкусные и питательные блюда. Однако, наш ограниченный ресурс - время, не всегда позволяет нам потратить его на долгую подготовку и приготовление пищи.

Таким образом, мы женщины и хозяйки ищем альтернативные способы приготовить вкусные блюда, которые будут не только питательными и полезными, но и легкими в приготовлении. Именно здесь вступают в игру рецепты вкусных, питательных и несложных блюд, которые становятся нашими помощниками в кулинарных приключениях.

Придумывая новые рецепты, мы можем добавить свои индивидуальные изюминки и передать дух любви, который мы вкладываем в каждое приготовленное блюдо. Это может быть нежный аромат нарезанной свежей зелени, аккуратное искусственное украшение нашей подачи или даже небольшая хитрая подсказка о том, как сократить время приготовления без каких-либо ущербов для вкуса и качества блюда.

Таким образом, наше стремление придать каждому приготовленному блюду свою неповторимость и уникальность позволит нам не только удовлетворить нашу семью, но и запустить нашу кулинарную творческую сторону. Итак, да будут рецепты вкусных, питательных и несложных блюд нашим верным компаньоном в нашей кулинарной-бытовой жизни, которая никогда не перестанет нас удивлять и вдохновлять.

Читать бесплатно онлайн Как быстро приготовить блюда на каждый день - Гульнара Брик

© ООО «Издательство «Эксмо», 2015

От составителя

Современная жизнь до предела наполнена интересными событиями, мы стремимся всё успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Поэтому хороших кулинарных рецептов много не бывает.

Ведь еда – это не только потребление калорий, но и положительные эмоции, удовольствие и даже возможность самовыражения.

День начинается с завтрака – мы набираемся сил, чтобы предстоящие дела завершились успешно, всё намеченное удалось. Поэтому завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным.

Традиционно собираемся за большим столом во время семейных обедов, чтобы не только подкрепить свои силы, насладиться вкусной едой, но и обсудить текущие дела, поделиться эмоциями, почувствовать родство и поддержку самых близких для нас людей.

Мы нередко совмещаем ужин со встречей друзей, приглашаем их на вечеринки и званые ужины. Ужин может быть и романтическим – служить началом красивых отношений между женщиной и мужчиной. На такой трапезе приготовленные блюда будут отражать и страсть, и нежность, и тепло, которые два человека дарят друг другу.

Мы предлагаем рецепты вкусных, питательных, здоровых, но несложных в приготовлении блюд. Они не требуют слишком много сил, особых умений, специального мастерства, поэтому взять их на вооружение может любая хозяйка.

Предлагаемые блюда состоят из доступных продуктов и многократно проверены поварами и опытными хозяйками, ими отработано количество ингредиентов и время приготовления.

Многие рецепты дополнены практическими советами, что также поможет вам освоить новое блюдо, получить удовольствие от процесса и, главное, результата своих стараний.

Принципы подбора рецептов в этом сборнике – простота и современность. Ведь как бы мы не стремились сохранять национальные и семейные традиции, время берёт своё, повара экспериментируют и находят новые интересные сочетания продуктов, предлагают по-новому оформлять блюда. И важно идти в ногу со временем, расширять свои возможности, дополнять свои фирменные рецепты.

Однако на кухне вряд ли можно обойтись без индивидуальной творческой составляющей. В кулинарии важно собственное прочтение рецепта, использование по своему усмотрению любимых приправ и пряностей, умеренного и достаточного количества специй.

И тогда частичка души, вложенная в труд, принесёт радость и вам, и вашим близким. Зарядит вас силами, энергией и добротой.

Семейный обед

Пять правил семейного обеда

• Меню семейной трапезы должно учитывать вкусы всех членов семьи – и детей, и взрослых. Блюда должны быть для всех одинаково полезными и вкусными, с умеренным использованием приправ и специй.

• Здесь уместны любые домашние заготовки – соленья, варенья, домашний творог и сыр, а также овощи, фрукты, ягоды со своего садового участка и т. п. Удобно всегда иметь в запасе собственноручно приготовленные полуфабрикаты – например, фарш, пельмени, лапшу. Хорошие хозяйки заблаговременно готовят соусы, майонез, горчицу и проч.

• Во время семейного обеда обычно не используют полную сервировку, нарядные скатерти и салфетки, однако не стоит вовсе пренебрегать столовым этикетом. Хорошие манеры воспитываются ежедневной практикой.

• Домашнее хозяйство следует вести экономно и рачительно расходовать продукты. Размер порций должен быть таков, чтобы не было ненужных отходов.