Все жанры Все авторы
Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 4. ДИЕТА MIND для профилактики и лечения деменции, болезни Альцгеймера и восстановления здоровья мозга - Владимир Давыдов, Александр Барвинский

Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 4. ДИЕТА MIND для профилактики и лечения деменции, болезни Альцгеймера и восстановления здоровья мозга

Страниц

225

Год

2025

Диета MIND — это современный подход к питанию, который сочетает принципы средиземноморской и DASH-диет, и занимает почетное место среди лучших диет для здоровья мозга. Исследования показывают, что она может значительно снизить риск возникновения деменции и болезни Альцгеймера, а также способствовать поддержанию мозговой активности на протяжении всей жизни.

В нашем руководстве вы найдете ценные рекомендации по оптимизации своего рациона для улучшения когнитивного здоровья. Мы подробно разбираем, какие продукты стоит включать в ежедневное меню, а от каких стоит отказаться, чтобы защитить мозг от возрастных изменений. Особое внимание уделяется таким полезным группам продуктов, как зелёные овощи, нежирные источники белка, бобовые и разнообразные овощи, которые способствуют улучшению мозговой активности.

В книге вам будут представлены разнообразные рецепты — целых 150 кулинарных идей, а также семь платформ для меню, разработанных на 1, 7 и даже 30 дней. Мы также акцентируем внимание на создании здоровых пищевых привычек и на том, как успешно интегрировать диету MIND в повседневную жизнь. Особые разделы книги помогут вам наладить правильное питание таким образом, чтобы оно полностью удовлетворяло ваши потребности в необходимых микроэлементах и витаминах.

Важно помнить, что перед началом любой диеты, в том числе и MIND, стоит проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания. Заботьтесь о своём здоровье и поддерживайте ясность ума с помощью сбалансированного питания!

Читать бесплатно онлайн Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 4. ДИЕТА MIND для профилактики и лечения деменции, болезни Альцгеймера и восстановления здоровья мозга - Владимир Давыдов, Александр Барвинский

Предисловие

Все больше исследований показывают, что диета и питание могут играть важную роль в защите когнитивного здоровья по мере старения. Средиземноморская диета – с ее акцентом на свежие продукты, зерновые, бобовые, рыбу, постные животные белки и полезные жиры – часто связана с улучшением физического и психического здоровья. Теперь исследования диеты MIND вернули этот подход к питанию в заголовки. Как и в предыдущих исследованиях, исследования диеты MIND показали, что акцент на свежих, а не обработанных продуктах был связан с улучшением когнитивных функций.

Концепция диеты MIND возникла из исследования, опубликованного исследователями из Университета Раша в 2015 году. (Для тех, кому интересно, полное и громоздкое название диеты – «Средиземноморский диетический подход к систолической гипертензии (MIND) диетическое вмешательство при нейродегенеративной задержке», которое сокращенно называется MIND.) Анализируя данные о состоянии здоровья, собранные у 960 пожилых людей в течение пяти лет, исследователи обнаружили корреляцию между диетическим подходом средиземноморской диеты (и похожих диет) и более медленным снижением когнитивных функций. Используя эти данные, они создали диету MIND.

Как и ее предшественники, диета MIND делает акцент на свежих овощах, фруктах и листовой зелени, бобовых, цельном зерне, орехах, полезных жирах и постных белках. Она также ограничивает красное мясо, сыры, жареную пищу, сладости и обработанные продукты.

Но диета MIND немного отклоняется от темы. Она предусматривает минимум шесть еженедельных порций листовой зелени, а также две порции свежих ягод в неделю. В исследовании было обнаружено, что эти две группы продуктов связаны с улучшением когнитивных результатов. Также важно отметить, что в исследованиях с наиболее надежной связью между диетой и когнитивным здоровьем участники были давними приверженцами этого типа питания. Это многолетний образ жизни, а не краткосрочная диета.

Помимо питания на когнитивное здоровье могут влиять дополнительные факторы. К ним относятся:

– возрастные изменения мозга

– хронические воспалительные процессы

– малая физическая и социальная активность

– курение;

– употребление алкоголя и наркотиков и психоактивных веществами. Регулярное выполнение физических упражнений являются ключом к поддержанию здоровья мозга. Сюда относятся физические нагрузки умеренной интенсивности, которые приводят к увеличению частоты сердечных сокращений.

Питание и физические упражнения являются важными факторами снижения риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Оба эти фактора, как было показано, являются факторами риска для нескольких типов деменции, включая болезнь Альцгеймера и сосудистую деменцию.

Регулярный контакт с другими людьми, как в повседневной, так и в социальной обстановке, также имеет решающее значение для поддержания остроты ума. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, социальная изоляция связана с 50 %-ным увеличением риска развития деменции. (1)

Глава 1. Когнитивное здоровье

Cognitio «познание, представление, разбор дела») – система познания (человека), сложившаяся в сознании в результате становления характера, воспитания, обучения, наблюдения и размышления об окружающем мире.(2)

Вам может понравиться: