Все жанры Все авторы
Рецепты для мультиварок - Светлана Антонова

Рецепты для мультиварок

Страниц

10

Год

2025

Книга содержит рецепты трех супов, которые легко приготовить в мультиварке. Первый рецепт — сырный суп с семгой, для которого используются филе лосося, плавленный сыр, картофель, морковь и кедровые орехи, обжариваемые перед варкой. Второй рецепт — суп с беконом и зеленым горошком, в его составе бекон, картофель, морковь и томатная паста, который также требует предварительной обжарки ингредиентов. Третий рецепт — классический борщ, включающий свеклу, капусту, картофель и специи. Все супы готовятся с использованием простых шагов, что делает процесс приготовления доступным для начинающих кулинаров.

Читать бесплатно онлайн Рецепты для мультиварок - Светлана Антонова

Сырный суп с семгой

Филе лосося (семги) – 200-300 г

Плавленный сырок – 4 шт

Картофель – 3 шт

Морковь – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Кедровые орехи – 3 ст. л (но можно и без них)

Масло оливковое – 10 мл

Укроп – 1 пучок

Вода – 1 л

Соль

Перец

1. Натереть морковь на крупной терке, нарезать лук, картофель кубиками, плавленные сырки натереть мелко.

2. Мультиварку включить на режим "Жарка". Смазать дно кастрюли оливковым маслом, положить лук для обжарки (крышку не закрывать), оставить на 5 минут. Добавить морковь и оставить еще на 5 минут. Всыпать кедровые орехи, все перемешать.

3. На обжарку выложить картофель, на овощи положить кусочек лосося (семги), посыпать нарезанными сырками. Залить водой, добавить соль.

4. Закрыть крышку. Включить программу " Варка на пару" 25-30 минут.

5. При подаче можно добавить мелко нарезанный укроп и черный молотый перец.

Суп с беконом и зеленым горошком

Морковь – 1 шт

Лук – 1 шт

Полоски бекона – 125 г

Картофель – 2 шт

Зеленый горошек – 1/2 банки

Томатная паста – 2 ст л

Перец горошком

Соль

Лавровый лист

1. Мультиварку включить на режим "Жарка", обжарить лук и морковь 15 минут.

2. Добавить нарезанные полоски бекона и обжаривать еще 15 минут.

3. Мультиварку выключить. Добавить нарезанный картофель.

4. Следом добавить зеленый горошек, томатную пасту, лавровый лист и перец.

5. Залить водой до уровня 1 литр, посолить и поставить режим "Суп" 1 час.

6. За 3 минуты до готовности добавить зелень.

7. После сигнала оставить на 10 минут настояться.

Борщ

Морковь – 1 шт

Лук – 1 шт

Картофель – 4 шт

Капуста белокочанная – 300 г

Свекла – 2 шт

Сушеный корень сельдерея

Томатная паста – 1 ст л

Сок – 1/2 лимона

Несколько зубчиков чеснока

Сахар

Соль

Специи

1. Положить в мультиварку нарезанные для борща лук, морковь, картофель, капусту, сельдерей.

2. Добавить соль, специи и воду.

3. Установить корзину для варки на пару, положить в нее нарезанную свеклу. Включить режим "Суп" 1 час.

4. Достать свеклу из мультиварки, натереть ее на крупной терке, смешать с лимонным соком и томатной пастой, положить получившуюся массу в мультиварку и перемешать.

5. Нарезать зелень, раздавить несколько зубчиков чеснока, положить все в мультиварку, добавить соль и сахар.

6. Включить режим "Суп" 1 час.

Картофельный суп

Болгарский перец – 1 шт

Помидор – 1 шт

Морковь – 1 шт

Лук – 1 шт

Картофешль- 4 шт

Соль

Лавровый лист

Мясо – 250-300 г

1. Налить в кастрюлю мультиварки масло, включить режим "Жарка".

2. Когда слегка подогреется, положить нарезанные перец, лук, морковь, мясо. Иногда помешивать.

3. После того как обжарилось, выключить, положить картошку, лавровый лист, соль.

4. Налить воду до верхней отметки и включить режим "Суп". Если наливать холодную воду- то ставить режим "Суп" на 1ч 30 мин. Если горячуюводу, то на 1 час.

Баклажаны тушеные с фаршем

Баклажан крупный – 1 шт

Фарш свиной – 500 г

Лук репчатый – 3 шт

Морковь – 1 шт

Болгарский перец – 1 шт

Чеснок – 6 зубчиков

Смесь перцев

Соль

1. Баклажаны нарезать кольцами, посолить. Оставить на 1 час, чтобы из них вышла горечь.

2. Промыть в холодной воде и положить в мультиварку.

3. Лук и болгарский перец нарезать полукольцами.

4. Морковь нашинковать брусочками.

5. Чеснок порезать на кружочки.

6. Все ингредиенты положить в мультиваркуи и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.

7. Включить режим "Тушение" на 2 часа.

Вам может понравиться: