Важность питания в нашей повседневной жизни часто недооценивается, однако история кулинарии свидетельствует об обратном. Несмотря на то, что многие кулинарные события происходили в кухне, о них не сохранилось каких-либо подробных записей. История человечества тесно переплетена с кулинарными аспектами: протекали горькие споры и сладкие ссоры, открытие новых континентов было неразрывно связано с поиском экзотических специй, а становление и гибель многих империй зависело от их источников продовольствия. Том Нилон провел анализ сотен старинных кулинарных книг, расширив таким образом наши знания о прошлом. Кроме того, следует отметить, что история кулинарии олицетворяет культурные и гастрономические особенности различных народов и эпох.
Книга "Доброе утро, страна!" описывает серию катастрофических событий, происходящих в современном обществе - от экономических проблем и коррупции до трагических случаев насилия и утраты гуманизма. Автор на примере различных персонажей показывает, как эти события влияют на жизнь обычных людей, и вызывает читателя задуматься о состоянии мира вокруг нас и о необходимости изменений.
Вселенная представляет собой огромный мир, полный загадок и тайн. В книге представлены уникальные сценарии зарождения и развития планет, звездных систем, галактик и самой Вселенной. Раскрываются невероятные явления инерции, контактной и динамической гравитации, а также открываются семь различных Пространств во Вселенной. Мы погружаемся в мир чёрных дыр, раскрываем более 30 важнейших проблем Вселенной и открываем новые физические законы. Эта книга изменит ваше понимание о мироздании.
От момента рождения письменности до наших дней, историк Уильям Бернстайн представляет новую книгу, рассказывающую об эволюции масс-медиа. В его захватывающем труде вы найдете историю развития средств массовой информации от глиняных табличек Месопотамии до мобильного Интернета. Полемичная, оригинальная и информативная книга, которая откроет вам мир и непрерывную эволюцию медийных технологий. С этой увлекательной исторической книгой откройте для себя уникальный взгляд на влияние масс-медиа на наш современный мир.
Генри Киссинджер — крупный исследователь международных отношений, политик и дипломат, который имеет богатый опыт в области внешней политики. Его книга о Китае представляет уникальный взгляд на историю и современность этой великой страны.
Автор изучает не только ключевые моменты китайской дипломатии, но также рассказывает о влиянии китайских лидеров на современное облик Китая. Как их решения и действия сказываются на политических событиях в мире.
Основываясь на личном опыте общения с китайскими лидерами, Генри Киссинджер делает прогнозы о будущем глобальном соотношении сил в XXI веке. Его книга является ценным источником информации о китайской политике и заслуживает внимания тех, кто интересуется мировыми делами.
Фредерик Лейн, в своей работе по истории Венеции, охватывает не только известные факты о городе, но и углубляется в детали его уникального развития. Он исследует влияние мореплавания, морских войн, государственного устройства, торговли, финансов, экономики, религии, искусства и ремесел на формирование Венецианской республики. Автор также обращает внимание на повседневную жизнь жителей Венеции, политические события, демографию, мифы, легенды и народные предания, которые делают его рассказ живым и увлекательным. Все это позволяет читателю окунуться в мир древней республики и понять ее блистательное, но сложное падение.
В научно-популярной книге раскрывается история Северной Руси от Древней Руси до Московской Руси через удельный период, с особенным акцентом на Белозерскую, Вологодскую и Устюжскую земли. Анализ истории этого региона проведен на основе разнообразных письменных источников и новейших археологических данных. Рассматриваются пути интеграции Севера с центром, административно-территориальное устройство в XV–XVII веках и влияние ордынского ига. Великое внимание уделено процессу «взаимного уподобления» гражданских и церковных структур. В работе также рассматриваются вопросы исторической демографии на примере городов Вологда и Устюг. Освещены аспекты микроистории, включая институт семьи и брака, историю крестьянских семей, а также социокультурные практики средневекового русского Севера. Новейшие исследования и уникальные материалы делают данную книгу неотъемлемым источником для изучения истории этого региона.
Книга начинается с предисловия, в котором говорится о том, что текст не имеет строгой логики, но содержит логичное рассуждение о различных предметах мыслей. Автор призывает читателя правильно уловить ход мыслей и разобраться во всех позициях, представленных в тексте.
В первой части книги рассматривается квантовая космологическая теория происхождения Вселенных. В первой главе автор критикует феноменологический подход Э. Гуссереля и предлагает заменить его альтернативным, когнитивно-феноменологическим подходом. Критика Гуссереля основана на принципе отрицательной вероятности существования различных универсальных свойств явлений, что позволяет утверждать о конечности и неустойчивости изучаемых явлений.
Книга представляет детальный анализ каждой позиции с точки зрения квантовой теории систем и ее принципов, показывая внутреннюю структуру каждой позиции и выражая ее через аналитический язык моделей.
"Карл Саган: Увлекательный мир науки и жизни"
Карл Саган, известный ученый и популяризатор науки, подарил миру последнюю книгу, на страницах которой он размышляет о важнейших проблемах человечества. В своем неповторимом стиле, автор показывает, как знания в области естественных наук и математики применяются в повседневной жизни, шагая от темы жизни на Марсе до обсуждения права женщины на аборт. Саган не ограничивается узкими рамками науки, а легко и уверенно переходит от темы к теме, обогащая свои рассуждения личными откровениями и мыслями о любви, семье, смерти и Боге. Эта книга - это не просто сборник эссе, а настоящая путеводная звезда в мире науки и человеческих ценностей.
Взгляните вокруг, как отмечал Александр Николаевич Радищев, и вы обнаружите огромное количество обычных предметов, которые окружают нас каждый день, с утра до вечера. Но знали ли вы, что первую авторучку изобрели древние египтяне? Даже такие обычные вещи, как вилка, зеркало, часы, оконные стекла и мыло, оказывается, сравнительно молоды – не старше пятисот лет.
Предлагаем вашему вниманию сборник увлекательных рассказов, вытащенных наугад из электронной энциклопедии под названием «Вещи мира: их зарождение, жизнь и исчезновение». Не стоит забывать, что у этой книги есть одно неоспоримое достоинство: ее можно читать как угодно – с начала, с середины или даже в обратном порядке. А еще добавьте от себя информацию о том, как эти вещи повлияли на повседневную жизнь людей. Вдобавок, подчеркните значение понимания истории и происхождения вещей, которые кажутся нам само собой разумеющимися.
Лоран Коэн - выдающийся нейрофизиолог, специализирующийся на изучении процессов памяти в человеческом мозге. Его книга, написанная с юмором и легкостью, предлагает увлекательные ответы на сложные вопросы о работе нашего главного органа. Каждая научная теория в книге превращается в интересную историю, заставляя читателя восхищаться удивительными способностями мозга.
Какие процессы поддерживают мозг в рабочем состоянии с самого начала нашей жизни? Что происходит в мозгу во время сна? Книга Лорана Коэна содержит множество увлекательных феноменов, интересных наблюдений и глубоких выводов о функционировании нашего мозга. Это произведение станет ценным источником знаний для всех, кто задается вопросами о том, как мы мыслим и как устроен наш интеллект.
Истина и вымысел: как различить с помощью критического мышления
Как понять, что верить - книга "Не верю" от Джона Гранта
Как отличить науку от лженауки и не попасться на уловки лжецов
Риторические уловки и шаблоны: как не попасться на них
Настоящее научное доказательство: как его узнать и различить
Экспертные советы по различению фактов от вымысла и идеологии
Примеры споров и скандалов современности: как не быть запутанным в информационном потоке.
Объяснения самых обсуждаемых проблем с помощью критического мышления.
Доктор Дэвид Агус, известный врач, чей вклад помог Стиву Джобсу продлить жизнь, автор популярных книг о здоровье, в своей новой книге раскрывает секреты медицины будущего. Он говорит о том, что уже через несколько лет медицина будет способна помочь нам достичь отличной физической формы, избавиться от лишнего веса без диет, укрепить иммунную систему для борьбы с раком, понизить риск сердечного приступа, остановить процесс старения и разработать безопасные препараты без побочных эффектов. Это яркая картина будущего, которую мы можем создать, следуя советам доктора Агуса уже сегодня. Начни заботиться о своем здоровье прямо сейчас, и ты сможешь дожить до этой удивительной медицины будущего!
Уникальное путешествие по городу с американским ученым-когнитивистом, зоологом, звукооператором, урбанистиком, геологом, врачом, типографом и другими специалистами. Они научат вас видеть необычное в привычных вещах и явлениях, раскрывая механизмы восприятия и внимания. Присоединяйтесь к нашей увлекательной прогулке и познавайте мир в новом свете!
![Недоверчивые умы. Чем нас привлекают теории заговоров]( "Недоверчивые умы. Чем нас привлекают теории заговоров")
Существует скрытая сторона реальности, о которой нам не рассказывают. Это мир тайных планов и секретных операций, который волнует умы людей, склонных не принимать на веру официальные версии происходящего. Сказания о том, что происходило "на самом деле", озарились мифами о съемках высадки на Луну в киностудиях Аризоны, о заговорах фармацевтического лобби, о генетически модифицированных продуктах и о событиях 11 сентября 2001 года. Это лишь малая часть таинственного мира заговоров, который так притягателен для многих.
Не стоит думать, что только малообразованные люди или маргиналы верят в заговоры. Среди их сторонников можно найти и высокопоставленных чиновников, и уважаемых ученых. Роб Бразертон, эксперт по психологии теорий заговоров, изучает причины привлекательности конспирологии для людей. Он не стремится определить, где прячется правда, а где начинаются вымыслы. Его интересует, почему мы так сильно увлечены заговорами, и ответ он находит в человеческой природе. Путешествие в наш в...
Габриэль Сеайль: французский историк философии и живописи
Габриэль Сеайль (1852–1922) – выдающийся французский историк философии и живописи, который занимал должность профессора в университете Сорбонна. Его работы посвящены исследованию эстетики, социологии и философии морали, и являются авторитетными научными источниками смены XIX и XX веков.
Особое внимание Габриэль уделял Леонардо да Винчи, собравший и систематизировав всех доступных данных о жизни и творчестве этого универсального гения. Автор рассматривает вклад Леонардо в науку, приводя множество цитат из рукописей мастера и размещая их в контексте его собственного времени.
Эта работа предваряется детальной биографией Леонардо, основанной на итальянском жизнеописании Джорджо Вазари и других менее известных источниках. Габриэль не упускает из виду ни одной детали, делая это исследование исчерпывающим и актуальным и по сей день.
Страницы этой книги открывают перед нами портрет гения Ренессанса с уникальной точки зрения французс...
![Математика на ходу: Более 100 математических игр для больших и маленьких]( "Математика на ходу: Более 100 математических игр для больших и маленьких")
Развиваем математические способности детей с помощью игр
Как заинтересовать ребенка математикой и сделать процесс обучения увлекательным и легким? Британские популяризаторы науки Роб Истуэй и Майк Эскью предложили отличное решение - превратить математику, которая часто кажется страшным пугалом, в увлекательные игры для детей от 4 до 14 лет.
С помощью игр в угадайку, числовые прятки, двадцаточку и зеленую волну ваш ребенок будет не заметно овладевать математической премудростью. Благодаря таким играм, он сможет развивать логическое мышление и счет, а также получать удовольствие от процесса обучения.
Не важно, где вы находитесь - за столом, в очереди к врачу, в магазине или на прогулке - математические игры могут быть веселым и полезным времяпрепровождением. Используйте для игр все, что вас окружает: машины на парковке, продукты на полках супермаркета, прохожие на улице.
И самое главное, не стесняйтесь изменять предложенные игры под своего ребенка, адаптируя их под его интересы и потребн...
Этот уникальный справочник в виде ответов авторитетного эксперта по вопросам секса на письма, полученные от представителей всех видов фауны, представляет нам невероятный и захватывающий мир. Здесь мы узнаем о явлениях, таких как некрофилия, возможность рождения девственницей, съедание любовников и даже возможность мужчины забеременеть. Этот удивительный мир находится прямо под нашим носом, где кипят страсти и где что-то необъяснимо напоминает мир людей. Гротеск и юмор не противоречат научности, а, наоборот, стимулируют интерес к биологии и разнообразию животного мира. Кроме того, этот справочник содержит уникальные факты и интересные аспекты сексуальной жизни животных, которые помогут расширить знания и понимание о природе.
Пути сохранения здоровья мозга и активного долголетия
Наш мозг - удивительный орган, способный к постоянному развитию и обновлению даже в зрелом возрасте. По мнению практикующего психотерапевта Генри Эммонса и нейропсихолога Дэвида Олтера, активное и здоровое старение сегодня стало вполне достижимой целью, преследуемой многими. В их книге представлены уникальные методики оздоровления мозга, упражнения для его развития и жизненные принципы, соблюдение которых позволит встречать каждый новый день с энтузиазмом.
Среди обсуждаемых в книге тем - влияние физических нагрузок на мозг, решение проблем со сном, роль правильного питания в его функционировании, методы поддержания позитивного настроя и другие способы поддержания активности и счастья в преклонном возрасте. Узнайте, каким образом забота о своем органе мысли может привести к радостному и полноценному долголетию.
В 1860-е годы на фоне реформ Александра II Москва преобразилась в кипучий и деятельный город, сочетающий в себе европейские тенденции и национальные русские черты. Перед наступлением Первой мировой войны прошло около пятидесяти лет, полвека, ознаменованная великими изменениями и событиями. Каким образом город изменился на рубеже веков? Какие процессы урбанизации протекали в этот период? Как Москва развивалась и модернизировалась, сохраняя при этом важные национальные истоки и не забывая о социальных проблемах и бедности? Давайте отправимся в увлекательное путешествие для изучения истории и трансформации столицы!
