Все жанры Все авторы
Худеем вкусно. Рецепты тренера Сергея Заяшникова. 2023 г. - Сергей Заяшников

Худеем вкусно. Рецепты тренера Сергея Заяшникова. 2023 г.

Страниц

15

Год

2023

Меня зовут [Ваше имя], и хотя я не профессиональный повар, готовить и есть - это моя страсть. За последнее время мне пришлось посетить 37 стран по работе, и в каждом месте я старался запомнить местные кулинарные традиции, чтобы потом воплотить их в своих блюдах. Вот уже полгода я следую диете, рекомендованной эндокринологом, и благодаря этому смог избавиться от лишних 8 кг.

Теперь в моих рецептах вы не найдете таких ингредиентов, как хлеб, картофель, морковь, свекла, перец, сладости и прочие. Я полностью изменил свой подход к приготовлению пищи, и мои блюда стали здоровыми, но при этом не менее вкусными.

В данный момент я работаю над книгой, в которой собираю все свои новые рецепты. Будьте в курсе, скоро вы сможете попробовать их сами! Так что оставайтесь на связи, ведь у меня еще масса удивительных идей для вас!

Читать бесплатно онлайн Худеем вкусно. Рецепты тренера Сергея Заяшникова. 2023 г. - Сергей Заяшников

Почему «Худеем вкусно»?


Этой весной случилось некое событие в моей жизни, когда из-за медицинских показателей я решил начать «новую жизнь».

Думаю, оно бы благополучно, как это бывало уже, сошло на «нет», но, по рекомендации моей красавицы супруги я попал на онлайн консультацию к модному в интернете эндокринологу. Он потребовал подробно расписать мои мед. истории, я расписал, и с ужасом насчитал более 10 диагнозов к 60-летнему рубежу накопившихся у меня…

При росте 170 см мой вес иногда доходил до 94 кг.

Когда я взялся соблюдать советы Магери, был 88 кг.

Через пару месяцев дошел без всяких проблем, с удовольствием кушая, до 79, 6 кг.

Доктор посоветовал мне (на основании 13 анализов, которые я сделал и послал ему в онлайн – консультации):

– есть 2 раза в день (без перекусов)

– исключить: острое, сладкое, помидоры, свеклу, морковь, мучное, злаки (глютен)…

В моем телеграмм канале я публикую 5 раз в неделю фото моих блюд на обед и иногда краткий текст. Устав отвечать в «личку» подписчикам на вопросы о рецептах, я решил публиковать мои «вкусные картинки» и краткий текст с моими впечатлениями (но не каноничными рецептами!!!) в книге. Просто пишу о своей «готовке» и еде то, что думаю

Итак, худеем вкусно!

Погнали!


Первые блюда



Шурпа из седла барашка.



#первые_блюда_худеем_вкусно_еда_заяшников #вкусноипросто_еда_заяшников #едимдома_заяшников #шурпа #баранина #кабачки #баклажаны #рис_бурый #meal_zayashnikov #foodography_zayshnikov #Шурпа_седло_барашка



Пряный суп из казылыка


с бататом, репой, корнем сельдерея, тыквой, кабачком и цукини.


При подаче положить быстрозамаринованные ломтики тыквы, ломтики красного лука и листья зелёного базилика и мяты.




Лёгкий, но сытный, суп на бульоне из казылыка (домашней конской колбасы)


с репой, корнем сельдерея, тыквой, корнем петрушки, корнем пастернака, кабачком, цукини.


Сервируется вместе с запеченым филе голени индейки.



Насыщенный вкусный суп из говядины (край)


с репой, цукини, кабачком, тыквой, бататом, корнем сельдерея.



Щи из квашеной капусты, говяжьей грудинки, батата, тыквы, кабачка и корня сельдерея)

Вторые блюда




Вторые блюда. Мясо и птица





Индейка, запеченная в духовке с зирой и в качестве гарнира салат (манго, красный лук, огурцы).


Подается с бульоном и зеленью.



Медальоны из говяжьей вырезки, обжаренные с пряностями.


Гарнир из отваренной с карри цветной капусты.


Подается на листьях зеленого салата с ломтиками сладкого манго.

Вторые блюда. Рыба и Морепродукты





Семга-гриль и запеченный батат с репой.


При подаче сделать подложку из быстрозамаринованной арбузной редьки и битых огурцов.


Остальное





Омлет с кефиром (когда все на бегу).


При подаче положить:


– ломтики сочного хрустяще-сладкого крымского лука,


– свежие листья нежной ароматной кинзы и


– полложки солёной икры кижуча, остро пахнущей морским солёным свежим ветром (ученик с Камчатки подарил).

Гречневая каша на курином бульоне с томленой красной фасолью.



При подаче в плоскую тарелку налить кокосового молока и украсить зеленью тархуна

#вторые_блюда_худеем_вкусно_еда_заяшников #вкусноипросто_еда_заяшников #едимдома_заяшников #суп_остатки_сладки #гречка #молоко_кокосовое #фасоль_красная #meal_zayashnikov #foodography_zayshnikov


Гречневая каша на курином бульоне с томленой красной фасолью и яйцами пашот.



«Остатки сладки»… с яйцами пашот! )

Вам может понравиться: