
Тренинг по продажам
Книга посвящена искусству обслуживания гостей в ресторане, с акцентом на важность комплиментов и личного общения. Автор подчеркивает, что комплименты стоит делать с самого начала, когда гости садятся за стол. Рекомендуется начинать разговор с приветствия и предложения аперитива, при этом можно рассказать интересные факты о подаваемых блюдах, например, о свежести устриц. Важно понимать товар, который предлагается, включая его происхождение, способы приготовления и сочетаемость с напитками. Упоминание о здоровье и пользе моллюсков подчеркивает их ценность в рационе, так как они богаты питательными веществами и обладают низкой калорийностью. Основная идея книги заключается в том, что уверенное и дружелюбное обслуживание, наряду с глубокими знаниями о еде, формирует положительный опыт для гостей.
Читать бесплатно онлайн Тренинг по продажам - Александр Заборских
Вам может понравиться:
- Голый сервис 2 - Александр Заборских
- Узкое место - Нина Липова
- Гормоны счастья. Как приучить мозг вырабатывать серотонин, дофамин, эндорфин и окситоцин - Светлана Литвинцева
- Мотивация. Как победить лень - Светлана Литвинцева
- Верни вкус к жизни! Как выйти из эмоционального выгорания - Светлана Литвинцева
- Как пережить развод, расставание или кризис в паре. Стань счастливой снова - Светлана Литвинцева
- Тонкое искусство эмоциональной самообороны. Как защитить своё психическое здоровье в мире манипуляций - Светлана Литвинцева
- Белая лилия - Елена Виг
- Жить надо сейчас. Истории из практики - Лана Милус
- Ловушки демонов. Духовные опасности современного мира - Сурья Даршини Деви
- Палитра чувств - Лолита Волкова, Влада Славина