Худеем по метаболическому принципу

Жанр: Психотерапия / Похудение и диеты / Здоровье

Автор

Страниц

45

Год

—

Сергей Обложко – это не просто врач-психотерапевт и диетолог, а настоящий эксперт в области похудения и здорового питания. Он также является автором книги под названием «Мозг против похудения», где делится своими уникальными методиками по изменению пищевых привычек. В своей новой книге он собрал тщательно отобранные и проверенные рецепты, чтобы порадовать всех ценителей вкусной, но в то же время легкой пищи.

В первых частях книги читателей ждёт погружение в основные принципы питания, направленные на снижение веса. Но это не просто теоретические выкладки! В следующем разделе вы найдёте пошаговые инструкции по приготовлению привычных блюд, таких как «Оливье» и «Наполеон», а также более необычных вариаций – жареной картошки, солянки, ризотто и даже мороженого, которое не навредит вашей фигуре.

Книга насчитывает более 200 вкусных рецептов, которые просты в приготовлении и низкокалорийны, но не теряют своей аппетитности по сравнению с традиционными вариантами. Никогда ещё путь к стройности не был таким вкусным и приятным!

Идеальный формат PDF A4 поддерживает оригинальный издательский дизайн, который делает чтение ещё более комфортным. Также вы можете ознакомиться с альтернативной версией книги по ссылке: [Худеем по метаболическому принципу](https://www.litres.ru/book/s-oblozhko/hudeem-po-metabolicheskomu-principu-70752796/). Позвольте себе насладиться здоровьем и вкусной пищей одновременно – начните своё путешествие к похудению уже сегодня!

Читать бесплатно онлайн Худеем по метаболическому принципу - Сергей Обложко

В коллаже на обложке использованы фотографии:

Oksana Mizina, Yuliya Gontar / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

* * *

Предисловие

Книга носит исключительно познавательно-ознакомительный характер и не является прямым руководством к действию и/или медицинской услугой. Перед тем как начинать снижение веса, посоветуйтесь с врачом. Если у вас есть вопросы медицинского характера, обратитесь к врачу.

Я – Обложко Сергей Михайлович, врач-психотерапевт и диетолог. Вот уже более 20 лет я занимаюсь темой пищевого поведения, веду программы по снижению веса и сохранению стройности.

Книга перед вами задумана как пошаговое руководство по принципам питания для достижения стройности и формированию правильного пищевого поведения.

За много лет работы я понял, что стройность – не «удача», а совокупность знаний и навыков, сродни умению танцевать или управлять автомобилем.

Мы не умеем этого от рождения, но можем научиться.

Для большинства это является важным открытием – стройности и правильному пищевому поведению можно и нужно учиться.

Очень многие могут рассказать о неправильном пищевом поведении. Интуитивно догадываются, как не надо делать. Но часто этого бывает недостаточно для успеха в снижении веса. В этой книге вы можете найти конкретные примеры того, какое именно пищевое поведение приводит человека к нормализации веса.

Принципы питания для снижения веса я буду показывать на примере простых рецептов. Они будут по возможности составлены из обычных и доступных продуктов.

Практикуя предложенные рецепты, вы сможете сформировать новые пищевые привычки. Которые, в свою очередь, станут основой долговременного результата по сохранению стабильного и здорового веса.

Эта книга может быть полезной и для тех, кто решил сбросить вес, и для тех, кто хочет научиться не набирать лишнего.

Эта книга – и сборник рецептов, и учебник. В каждом рецепте мы учимся чему-то новому в рамках того, что я называю поведенческой диетологией. Это особый подход к пищевому поведению, который строится на соединении знаний о питании и нутриентах с принципами поведенческой психотерапии.

По замыслу моя книга – практическое руководство, тренинг навыков выбора продуктов и приготовления пищи для тех, кто решил нормализовать вес. Опыт показывает, что такая практика – важнейший этап в формировании более правильного пищевого поведения у людей, склонных к набору веса (и нарушениям того самого пищевого поведения).

Сначала я объясню несколько базовых принципов – а потом мы приступим к приготовлению. Если вы уже на кухне и торопитесь поскорее сделать какое-нибудь вкусное блюдо для снижения веса, переходите к разделу с рецептами. Пусть вместо меня говорят тарелки.

Но пробовать – обязательно, только так вы сможете понять, как все работает. Для того чтобы научиться танцевать, нужно… танцевать. Не петь, не плавать, а именно танцевать. Для того чтобы стать стройным, нужно есть как стройный. Готовить и есть, снова готовить и снова есть – вот тот путь к стройности, который я покажу вам в этой книге.

Поэтому, пожалуйста, не обижайтесь, но я буду спорить о вкусе пектинового варенья только с теми, кто его ел.

Следуя духу времени, мы размещаем в этой книге QR-коды. Как ими пользоваться: наводите камеру своего смартфона на этот код – и попадаете сразу же на нужный видеорецепт, форму расчета калорийности или другие полезные материалы.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: