Все жанры Все авторы
Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы - Илья Мельников

Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы

Страниц

15

Год

—

Лечебное питание является важной составляющей комплексного подхода к сердечно-сосудистым заболеваниям. Оно играет ключевую роль в замедлении прогрессирования болезни, улучшении обмена веществ и кровообращения, а также снижении лишнего веса. Кроме того, правильное питание помогает избежать перегрузки сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, печени и почек.

Одним из основных принципов лечебного питания при сердечно-сосудистых заболеваниях является ограничение соли и жиров. Это позволяет снизить артериальное давление, уровень холестерина и риски возникновения сердечно-сосудистых осложнений. Рекомендуется увеличить потребление свежих фруктов и овощей, которые богаты питательными веществами и антиоксидантами, способствующими укреплению сердечно-сосудистой системы.

Также стоит обратить внимание на потребление магния, калия и витамина С, которые оказывают благотворное влияние на сердце и сосуды. Магний помогает снизить уровень артериального давления, калий регулирует сердечный ритм, а витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Помимо этого, рацион при сердечно-сосудистых заболеваниях должен быть сбалансированным и разнообразным. В нем должны присутствовать морепродукты, орехи, злаки, масла растительного происхождения, нежирные молочные продукты, мясо с низким содержанием жира, яйца и бобовые, которые являются источниками важных питательных веществ.

Кроме того, регулярные физические упражнения являются неотъемлемой частью правильного лечебного питания. Они помогают уменьшить вес, улучшить обмен веществ и кровообращение, а также укрепить мышцы и сердечно-сосудистую систему.

Все эти рекомендации помогут вам эффективно управлять сердечно-сосудистыми заболеваниями и поддерживать здоровье вашей сердечно-сосудистой системы на высоком уровне. Работайте над правильным питанием и активным образом жизни, и ваше сердце будет благодарно работать и служить вам долгие годы.

Читать бесплатно онлайн Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы - Илья Мельников

ПИТАНИЕ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ

Правильное лечебное питание при атеросклерозе с поражением сосудов сердца, головного мозга или других органов помогает замедлить развитие болезни, уменьшить нарушения обмена веществ, улучшить кровообращение, снизить вес тела, если это необходимо, обеспечить питание без перегрузки сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, печени, почек.

Атеросклероз – это хроническое заболевание, которое связано с нарушением обмена жиров, холестерина, белков. При атеросклерозе изменяется состояние стенок артерий, в них откладывается холестерин и вокруг его отложений развивается соединительная ткань (склероз). Стенки артерий уплотняются, просвет их суживается. Нарушается кровоснабжение органов и тканей. Атеросклероз поражает сосуды головного мозга, коронарных артерий сердца, периферических сосудов. При атеросклерозе с поражением артерий сердца возникает ишемическая болезнь сердца, которая может осложниться инфарктом миокарда. Причины и механизмы развития атеросклероза многообразны. Предрасполагает и способствует прогрессированию атеросклероза и нерациональное питание. Поэтому главным при атеросклерозе в лечебном питании является ограничение продуктов, которые содержат жир, холестерин, легкоусвояемые углеводы и другие пищевые вещества. Необходимо устранить нарушения режима питания – редкие и обильные приемы пищи. Целесообразны 1–2 раза в неделю разгрузочные дни: творожные, молочные (кефирные), овощные, яблочные. Необходимо внимательно следить за тем, чтобы в рацион входило как можно больше витаминов. Много нужных витаминов содержится в овощах и фруктах.

При атеросклерозе противопоказаны крепкие бульоны. Они либо исключаются, либо в них ограничивается количество соли.

К продуктам, которые хорошо усваиваются организмом, а также наиболее рекомендуемым относятся зеленые, джемы, желе, фрукты, соки из них, мед, мучные изделия, каши.

Овощи рекомендуются в сыром или вареном видах. Готовя салаты из овощей, надо их тщательно размельчать, лучше всего натереть на терке. Вареные овощи можно дать с небольшим количеством сливочного масла, а к салату из сырых овощей добавить немного масла растительного.

Супы можно давать овощные, молочные и фруктовые. Домашнюю лапшу делают на белках, исключив желток, который богат холестерином. Время от времени можно есть яйцо всмятку. Рекомендуются все изделия из круп.

Соблюдая все условия питания, нужно следить за тем, чтобы не прибавлялся вес.

Частота приема пищи – 4–5 раз в день.

ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД

Хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 1-2-го сорта, ржаной из обдирной муки, муки грубого помола, сухари, несдобное печенье, зерновой хлеб, с добавлением молотых пшеничных отрубей; выпеченые изделия без соли с творогом, рыбой, мясом, добавлением молотых пшеничных отрубей.

Супы: вегетарианские, молочные, крупяные, фруктовые; их готовят без соли.

Блюда из мяса и птицы: нежирные сорта мяса, птицы (исключаются внутренние органы животных); в вареном или запеченом видах, куском или рубленое.

Блюда из рыбы: нежирные сорта в вареном или запеченом видах.

Блюда и гарниры из овощей: разные блюда из капусты всех видов, свеклы, моркови – мелкошинкованных, кабачков, тыквы, баклажанов, картофеля; зеленый горошек в виде пюре. Свежие огурцы, томаты, салат. Зелень – в блюда.

Вам может понравиться: