Все жанры Все авторы
105 рецептов из картофеля от бабушки Зины - Андрей Клименко

105 рецептов из картофеля от бабушки Зины

Страниц

30

Год

2020

Мечтаете добавить немного оригинальности на свой стол с помощью интересных рецептов, где главной звездой выступает картофель? Вам повезло! Здесь вы найдете уникальные 105 рецептов блюд из картофеля со всех уголков мира! Независимо от возраста, все будут в восторге - от малышей до пожилых! Этот невероятный сборник является непревзойденным источником информации, собранным и переданным семьей Клименко из поколения в поколение. Кулинария настолько разнообразна, что подходит как вегетарианцам, так и любителям стейков и шашлыков. Эта книга рецептов просто незаменима для каждой семьи славянского происхождения! Изумительный дизайн обложки создан Владимиром Слипцем. В фотографиях использованы изображения из библиотеки Pexels, распространяющиеся по лицензии СС0, чтобы добавить визуального вдохновения и живость! Так что не упустите возможность удивить своих близких и гостей новыми кулинарными шедеврами, основанными на неизменно прекрасном картофеле!

Читать бесплатно онлайн 105 рецептов из картофеля от бабушки Зины - Андрей Клименко

Вместо вступления

Дорогие кулинары и кулинарочки, я приветствую вас в моей новой книге! Рецепты были собраны моей бабушкой, которая очень любила готовить. Затем были многократно воссозданы мною и моей любимой женой дома!

Надеюсь вам понравятся эти рецепты, так как они очень доступны в наше время, вкусные и полезные. Они подойдут и для взрослых, и даже деткам. Приятного аппетита и желаю всем вам здоровья!

105 Рецептов из картофеля

Картофельный салат с луком

1)3 картофелины,1 луковица, 50 г майонеза, молотый перец, соль и сахар по вкусу.

Картофель отварить в кожуре, горячим очистить и нарезать кубиками. Остывший картофель сложить в салатник, добавить нарезанный кольцами лук, молотый перец, посолить, добавить чуть-чуть сахара и заправить майонезом. Выдержать на холоде 10-15 мин и подать к столу.

2)3 картофелины,1 солёный огурец,100 г зелёного лука,2 ст.ложки растительного масла.

Сваренный и нарезанный картофель смешать с измельчённым зелёным луком и соленым огурцом. Заправить растительным маслом.

3)3 картофелины, 2 яйца,100 г зелёного лука,1 ст. ложка уксуса,2 ст. ложки масла, соль по вкусу.

Сваренный картофель , горячим очистить и нарезать кубиками, круто сваренные яйца и зелёный лук измельчить. Продукты смешать, посолить, заправить уксусом и растительным маслом. Можно добавить свежую зелень. Салат вкусен из свежезаваренного тепловатого картофеля.

Картофельный салат с яблоками

400 г картофеля, 2 моченых яблока, 80 г зелёного горошка, 6 ч. ложек измельчённой зелени, 200 г майонеза.

Картофель отварить, когда остынет, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Нарезать яблоки, перемешать с картофелем, добавить консервированный зелёный горошек, заправить майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и сельдерея. Дать постоять, чтобы картофель пропитался соусом.

Картофельный салат с грибами

3 картофелины, 350 г солёных или отваренных свежих грибов,1 свежий огурец, 2 луковицы, 100 г консервированного зелёного горошка, 2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан сметаны, сахар, горчица, укроп и зелень петрушки.

Вареный картофель, грибы, яйца, лук, огурец, помидоры нарезать и смешать зеленым горошком, заправить и сметаной, в которую добавлены соль, сахар, горчица. Украсить дольками яйца, тонко нарезанными ломтиками помидора, зеленью петрушки и укропом.

Картофельный салат с солёными огурцами

2 средние картофелины, 2 яблока, 2 солёных огурца, 1 небольшая свёкла, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана нарезанной зелени, уксус и соль по вкусу.

Неочищенный картофель запечь в духовке, затем очистить, нарезать и смешать с мелко нарезанными солёными огурцами, репчатым луком и зеленью петрушки. Яблоки, свеклу нарезать тонкими ломтиками, добавить в салат, заправить масло и уксусом.

Картофельный салат со свеклой

4—5 картофелины, 2—3 небольшие свеклы, 1 ст. ложка веренной белой фасоли, 1 стручок болгарского перца,1 ст. ложка растительного масла, уксус, зелень, соль по вкусу.

Картофель отварить и очистить. Свеклу испечь и очистить от кожуры.

Все нарезать мелкими кубиками, добавить вареную белую фасоль и нарезанный болгарский сладкий перец, посолить. Внести заправку, приготовленную из растительного масла и уксуса. Украсить салат тонко нарезанными кольцами перца, посыпать измельчённой зеленью.

Вам может понравиться: