Правило тарелки. Как снизить вес, сохранив полноценный рацион

Автор

Страниц

65

Год

2019

Оздоровление организма через правильное питание: книга «Метод тарелки: русская версия. Революционная программа снижения веса»

В современном мире мы часто забываем, что мы то, что едим. Весьма распространенное выражение уже утратило свою первоначальную значимость. Быстро перекусывая перед важной встречей или во время перерыва на работе, мы забываем об эффекте этого несбалансированного питания на наше общее самочувствие. Результатом становятся ожирение и различные заболевания, которые ухудшают качество жизни.

Но как помочь нашему организму полностью функционировать и чувствовать себя здоровым? Ответ кроется в правильной организации питания. Действительно, грамотно спланированное питание может помочь не только избавиться от лишних килограммов, но и предотвратить развитие многих заболеваний. И тут на помощь приходит книга Юлии Чехониной, которая поможет вам понять свои ошибки в питании и улучшить своё меню.

Особая ценность метода Чехониной заключается в его простоте. Чтобы освоить принципы здорового питания, вам лишь необходимо знать, как правильно заполнять тарелку. Книга «Метод тарелки: русская версия. Революционная программа снижения веса» является обновленным изданием в формате PDF A4, где сохранен издательский макет. Эта книга поможет вам исправить ошибки, избавиться от неправильных представлений о питании и разнообразить ваше ежедневное меню.

Загляните внутрь книги Юлии Чехониной и сделайте первый шаг к здоровому образу жизни!

[Дополнительная информация: Автор Юлия Чехонина - известный диетолог с многолетним опытом работы. В ее книге представлены простые, но эффективные советы, которые позволят вам сбалансировать свое питание и достичь идеального веса. Она также делится своими практическими наблюдениями и исследованиями в области питания. «Метод тарелки: русская версия. Революционная программа снижения веса» - это не просто книга о диете, это гид к здоровому образу жизни.]

Читать бесплатно онлайн Правило тарелки. Как снизить вес, сохранив полноценный рацион - Юлия Чехонина

Во внутреннем оформлении использованы фотографии:

Africa Studio, Alekcey, Andrey_Kuzmin, Belka10, bergamont, Brent Hofacker, brulove, Diana Taliun, Dionisvera, Elena Schweitzer, EM Arts, Evgeny Karandaev, Fanfo, gresei, Gtranquillity, Gyorgy Barna, Ian 2010, kostrez, ksena2you, Lestertair, LianeM, Madlen, Maks Narodenko, Markus Mainka, mtphoto19, Nastya22, Snowbelle, stockcreations, svry, Swapan Photography, tacar, tehcheesiong, Timolina, travellight, Volosina, yamix, Yeko Photo Studio / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

В оформлении обложки использованы фотографии: hxdbzxy, KucherAV, Pinky Rabbit, ctrlaplus, pking4th / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com

Дорогие читатели!

Спасибо, что вы держите в руках эту книгу, появление которой связано с давно назревшей необходимостью развенчать многочисленные заблуждения и мифы о питании, по вине которых ожирение и другие нарушения питания приняли устрашающий масштаб. И главная опасность в том, что осложнения нарушений питания – один из факторов, подрывающих здоровье нации.

Эту книгу я с благодарностью посвящаю моей семье – родителям и сестре.

Отдельная благодарность Институту питания РАМН, благодаря которому я стала диетологом, и директору Института, академику РАМН, профессору Виктору Александровичу Тутельяну.

И, конечно, спасибо моим пациентам за вдохновение.

С искренней благодарностью,

Ваша Юлия Чехонина

Введение

Культура питания или культ еды?

Состояние нашего здоровья напрямую зависит от пищи, которую мы едим, ее количества и режима питания. Научно доказано, что всякая пища обладает фармакологическими, то есть лечебными, свойствами. Но, как известно, любые – даже чудодейственные – лекарства при самолечении и неправильных дозировках могут навредить здоровью. То же относится и к еде.

Случай из практики

У одной из моих пациенток, которая в погоне за стройностью решила опробовать «Кремлевскую диету», через две с половиной недели случился приступ подагры. Так разболелись суставы, что даже прикосновение к ним причиняло боль. Причем раньше женщина не страдала от этого заболевания.

Для наглядности поделюсь наблюдением из личного опыта. Я работаю в клинике НИИ питания, куда многие пациенты обращаются не только с жалобами на избыточный вес, но и с букетом сопутствующих проблем, которыми часто сопровождается ожирение: с высоким артериальным давлением, сахарным диабетом, повышенным холестерином. В клинике таким людям назначается специальная низкокалорийная бессолевая диета, и уже на второй неделе ее соблюдения отмечаются удивительные факты: при сбалансированном рационе уменьшается масса тела и уходит лишняя жидкость из организма, нормализуется артериальное давление, а также уровень глюкозы и холестерина в крови. Если изначально пациент принимал препараты, снижающие давление или сахар в крови, то уже на второй неделе диетотерапии дозировки этих препаратов уменьшаются.

Конечно, перечисленными заболеваниями могут страдать и люди без избыточной массы тела, но и в этих случаях диета помогает существенно улучшить здоровье. И напротив, беспорядочное (бесконтрольное, несбалансированное) питание сначала приводит к появлению лишних килограммов, ухудшению самочувствия, затем (незаметно) переходит в ожирение, которое может сопровождаться повышением артериального давления, холестерина (вследствие чего может расти уровень давления), глюкозы и других показателей сыворотки крови. В дальнейшем развиваются заболевания суставов и позвоночника, которые не выдерживают нагрузки, обеспечиваемой организму лишними килограммами, и т. д. Этот список можно продолжать бесконечно.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: