
Блюда из мяса и птицы
Жанр:
Кулинария
Книга предлагает множество рецептов и вариантов приготовления блюд из мяса и птицы. Она объясняет, почему мясо является таким ценным продуктом питания, обсуждает его вкусовые и кулинарные качества, а также важные питательные вещества, содержащиеся в нем. Автор также подчеркивает, что мясо можно сочетать с различными гарнирами, макаронами и соусами, а также придавать ему экзотический вкус с помощью специй и приправ. Книга также предлагает различные способы обработки мяса, которые придают ему новый вкус. Глава 1 посвящена блюдам из мяса, включая рецепт солянки с каперсами из свинины. Описывается, как приготовить эту солянку, включая шаги по отвариванию свинины, обжарке ее на сковороде, тушению лука с томатной пастой и соединению всех ингредиентов с мясным бульоном. Книга завершается обещанием помочь читателю приготавливать оригинальные блюда из мяса и птицы для своих близких.
Читать бесплатно онлайн Блюда из мяса и птицы - Екатерина Андреева
Вам может понравиться:
- Лечение варикозного расширения вен проверенными народными рецептами - Екатерина Андреева
- Как излечить боли в спине и болезни позвоночника. Лучшие проверенные рецепты - Екатерина Андреева
- Художественная работа по дереву - Екатерина Андреева
- Супы: Лучшие рецепты на каждый день - Юлия Нелидова
- Японская кухня: Лучшие рецепты - Юлия Нелидова
- Простая вегетарианская кухня: от завтрака до ужина - Романова Виктория
- Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут - Романова Виктория
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Тайны мировой истории. Трагедии и мифы человечества - Антон Иванович Первушин, Елена Первушина
- Русская драматургия XVIII – XIX вв. (Сборник) - Денис Иванович Фонвизин, Николай Васильевич Гоголь
- Любви Вечной Замок - Иван Дерзкий
- Топос и хронос бессознательного: новые открытия - Оксана Кабачек