500 лучших блюд из мяса
Жанр:
Кулинария
Книга посвящена различным способам приготовления мяса и сопутствующих им гарниров. Автор отмечает, что мясо занимает важное место в нашем питании и описывает различные культурные и религиозные примеры, связанные с потреблением мяса. В то же время, автор отмечает, что не все люди включают мясо в свой рацион, и объясняет, что полезные вещества, содержащиеся в мясе, могут быть восполнены другими продуктами. Книга содержит рецепты как праздничных, так и повседневных блюд с мясом и гарнирами. Кроме того, в книге описывается пищевая ценность мяса и его изменение при тепловой обработке.
Читать бесплатно онлайн 500 лучших блюд из мяса - Михаил Зубакин
Вам может понравиться:
- Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи - Михаил Зубакин
- Лучшие в мире блюда из рыбы - Михаил Зубакин
- Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы - Михаил Зубакин
- Рецепты-иллюзии - Эл Ли
- Кулинарные чудеса случайности - Эл Ли
- Яйцо: от омлета до крем-брюле - Романова Виктория
- Убийство со вкусом кьянти - Юлия Евдокимова
- Четыре вкуса года - Эл Ли
- Заготовки на зиму из помидоров - Светлана Антонова
- Будет сделано, как потребовано - Донасьен Альфонс Франсуа де Сад
- Гасконское остроумие - Донасьен Альфонс Франсуа де Сад
- Любовь к безобразию - Дмитрий Медведев
- Иди сюда, Стерва! - Кира Фарди