Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Всеволод Остахнович, известный блогер и пищевой исследователь, представляет свою новую книгу "Пища и Наука". В этой увлекательной работе автор разоблачает распространенные заблуждения, окружающие кулинарию и питание, давая научно обоснованные ответы на множество вопросов.
В первой части книги, Всеволод Остахнович сотрудничает с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным, чтобы разрушить мифы о питании и диетологии. Они объясняют, почему некоторые распространенные представления о питании неверны и на что на самом деле стоит обратить внимание при составлении своего рациона.
Во второй части книги Всеволод Остахнович предлагает свои уникальные методы и приемы приготовления пищи, которые он сам практикует многие годы. Они подходят как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, и помогают создавать неповторимые блюда с легкостью.
Книга "Пища и Наука" открывает глаза на множество интересных вопросов, связанных с едой. В ней вы найдете ответы на такие вопросы, как: входят ли дрожжи в состав бездрожжевого хлеба, насколько опасны пищевые добавки, что происходит, если вы прокипятите дважды одну и ту же воду, и почему мы так легко верим в различные пищевые мифы.
Книга доступна в формате PDF A4 и содержит полный издательский макет. Наслаждайтесь увлекательным путешествием в мир пищи и науки вместе с Всеволодом Остахновичем!
В первой части книги, Всеволод Остахнович сотрудничает с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным, чтобы разрушить мифы о питании и диетологии. Они объясняют, почему некоторые распространенные представления о питании неверны и на что на самом деле стоит обратить внимание при составлении своего рациона.
Во второй части книги Всеволод Остахнович предлагает свои уникальные методы и приемы приготовления пищи, которые он сам практикует многие годы. Они подходят как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, и помогают создавать неповторимые блюда с легкостью.
Книга "Пища и Наука" открывает глаза на множество интересных вопросов, связанных с едой. В ней вы найдете ответы на такие вопросы, как: входят ли дрожжи в состав бездрожжевого хлеба, насколько опасны пищевые добавки, что происходит, если вы прокипятите дважды одну и ту же воду, и почему мы так легко верим в различные пищевые мифы.
Книга доступна в формате PDF A4 и содержит полный издательский макет. Наслаждайтесь увлекательным путешествием в мир пищи и науки вместе с Всеволодом Остахновичем!
Читать бесплатно онлайн Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде - Всеволод Остахнович
Вам может понравиться:
- Нация фастфуда - Эрик Шлоссер
- Биохакинг - Теэму Арина, Олли Совиярви
- Мужское здоровье - Алексей Белов
- Путь отшельника - Виктор Смирнов
- Медитативное чудо - Эл Ли
- Полезные жиры: почему они нужны и где их брать - Максим Чекоданов
- ХОБЛ. Руководство для практических врачей - Аркадий Львович Верткин, Любовь Анатольевна Шпагина
- Веришь мне? - Бонхол
- Империя Инфернум. Кротус - Юлия Пульс
- Ник - Светлана Кондр