Все жанры Все авторы
Незабываемые встречи. Сборник рассказов о грибах - Александр Матанцев

Незабываемые встречи. Сборник рассказов о грибах

Страниц

45

Год

2018

В этой уникальной книге представлены захватывающие рассказы о загадочном мире грибов. Очаровательные истории разворачиваются вокруг героев - энергичных школьников и талантливых студентов. В книге глубоко исследованы разнообразные съедобные грибы и их несоедобные двойники, повествуется о них с любовью и пониманием. Автор подробно описывает потрясающее влияние желчных грибов на организм и раскрывает лечебные свойства известных сортов грибов, таких как мухоморы, дождевики и веселки.

Однако, эта книга не только рассказы о грибах, она также является великолепным путеводителем по живописным ландшафтам Карелии и Подмосковья, где грибы процветают. Великолепно иллюстрированные описания природы позволят читателю окунуться в волшебную атмосферу и насладиться красотой окружающего мира.

Кроме того, в книге есть раздел, посвященный самым вкусным блюдам с грибами, которые можно приготовить. Автор делится своими лучшими рецептами и секретами приготовления, что позволит читателям насладиться великолепными и незабываемыми вкусами.

Не менее захватывающая часть книги - рассказ об увлекательном процессе выращивания белых грибов и подосиновиков, который привлекает дачников из всего товарищества. Автор с огромным энтузиазмом и опытом делится секретами выращивания и ухода за этими неподражаемыми дарами природы.

Все рассказы в этой книге - это реальные истории, произошедшие в России - на даче, в лесу, в парках и во время увлекательных байдарочных походов. Каждое повествование сопровождается фотографиями, сделанными самим автором, что делает эти истории еще более яркими и привлекательными.

Таким образом, эта книга - настоящий кладезь знаний о грибах для всех любителей природы, а также прекрасное руководство для детей и их родителей, желающих изучить и понять загадочный мир этих удивительных существ.

Читать бесплатно онлайн Незабываемые встречи. Сборник рассказов о грибах - Александр Матанцев

Первые грибы


В конце апреля мы в первый раз поехали на дачу в Истринском районе. С двух сторон наш дачный кооператив окружает лес, даже два леса. На территории есть большой пруд, в котором летом можно купаться.

Сеня со старшей сестрой Викой и мамой отправились в лес. Погода была изумительной. Пригревало весеннее солнышко, и на душе было светло и радостно. В это весеннее время еще не было никаких комаров. Идти было недалеко. В первый лес можно было попасть через ворота, а во второй – через дыру в заборе, за прудом.

Мы предпочли идти через дыру в заборе. Сеня стал протискиваться в дыру боком, но неудачно и зацепился курткой.

– Сеня, ты случайно не стал колобком? – сделала большие глаза Вика. – Что-то ты стал таким толстеньким, что пролезть в дыру не можешь!

Мама их остановила.

– Не ссорьтесь, заходим в лес!

Сразу же за забором начинался сказочный еловый лес с мощными и очень пушистыми елями. У каждого в руке было по палке, на неё опирались, когда шли по неровному месту и раздвигали ветки, чтобы увидеть грибочки.

Сеня стал махать палкой и бить по шишкам. Вдруг мама крикнула.

– Стой, не махай палкой, ты все съедобные стробилюрусы поломаешь!



Съедобные стробилюрусы

Вика подошла к ним.

– Что такое съедобные солюрусы?

– Не солюрусы, а стробилюрусы. Это одни из самых первых съедобных грибов.

– А где они?

– Вижу шишку, а на ней малюсенький коричневый грибок, – сказала Вика и, наклонившись, сорвала его.

– Разве бывают съедобными такие маленькие грибочки?

– Грибы, не зависимо от размера, по пищевой ценности делятся на четыре категории

Мама махала руками, о грибах она могла рассказывать часами.

– Эти стробилюрусы растут не только на шишках, но и на еловой подстилке. Шляпка у них всего от одного до двух сантиметров в диаметре, сначала выпуклая, а потом распростертая, плоская. Она коричневого цвета с бугорком по центру и тонким краем. Ножка гриба тонкая, 3-5 см высотой и 1-3 мм толщиной, цилиндрическая, сверху желтоватая, ниже – желтовато-коричневая. У этих грибочков есть длинное мохнатое укоренение с шерстистыми тяжами, тянущимися к шишке, а мякоть белая, плотная, сначала с приятным слегка острым запахом, потом со слабым селедочным запахом. Стробилюрусы – самые ранние из съедобных грибов, они появляются в апреле, относятся к 4 категории. Есть их можно, но никто этого не делает из-за малого размера и низких вкусовых качеств.

Потом мама задумалась.

– Давайте поищем что-то повкуснее.

Вика удивилась.

– Да разве в такую раннюю пору есть что-то вкусное?

– Есть и вы в этом скоро убедитесь!

Мы отправились дальше и скоро добрались до болота. Небольшое болото было окружено холмиками.

– Ой, какие красивые белые цветочки с едва заметными полосками! – закричала Вика.

Мама подошла поближе и сказала, что здесь цветет заячья капуста. Вдруг она радостно пропела:


Трам-там-там, трам-там-там!

Место есть здесь чудесам!

Трам-там-там, трам-там-там!

Тут строчки мигают вам!


Трам-там-там, трам-там-там!

Посмотрите здесь и там,

Здесь кругом толпа грибов

Стариковских важных лбов!


Сеня с Викой весело подхватили эту песенку, сочиняя на ходу:

Трам-там-там, трам-там-там!

Подходите здесь и там!

Трам-там-там, трам-там-там!

Получите по мозгам!



Строчок гигантский и цветы заячьей капусты


– Только почему стариковских? – спросил Сеня маму.

Вам может понравиться: