Все жанры Все авторы
Рецепты. Домашние рецепты. Классические рецепты. Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты. Рецепты салатов. Рецепты в духовке. От шарлотки до коктейлей - Василиса Лукьянская

Рецепты. Домашние рецепты. Классические рецепты. Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты. Рецепты салатов. Рецепты в духовке. От шарлотки до коктейлей

Страниц

145

Год

2024

Приготовление вкусных и полезных блюд стало еще проще! На нашем сайте вы найдете домашние рецепты с фото и подробными инструкциями – от выбора продуктов до приемов приготовления. Разнообразные классические рецепты шарлотки, праздничных салатов, ужинов для семьи и компании, а также здоровые летние коктейли и аппетитные осенние кофейные напитки ждут вас.

Книга, которая станет вашим верным помощником на кухне, предлагает не только рецепты, но и советы по выбору ингредиентов и приемам приготовления. В ней вы найдете рецепты соусов для украшения любого блюда, а также традиционные закуски на зиму, которые дополнят ваш кулинарный арсенал.

Прекрасные иллюстрации и пошаговые фото помогут вам легко освоить каждый шаг приготовления блюда. А особенным украшением вашей коллекции станут эксклюзивные пироги от Василисы Лукьянской, которые покоряют своим вкусом и ароматом. Не упустите возможность попробовать их!

Приготовление вкусных блюд – это настоящее искусство, и мы готовы помочь вам стать настоящим мастером кулинарии. Доверьтесь нашим рецептам и превратите готовку из повседневной обязанности в увлекательное занятие!

Читать бесплатно онлайн Рецепты. Домашние рецепты. Классические рецепты. Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты. Рецепты салатов. Рецепты в духовке. От шарлотки до коктейлей - Василиса Лукьянская

ВВЕДЕНИЕ





Добро пожаловать в мир вдохновляющей кулинарии, где каждый рецепт – это уникальное путешествие в мир вкусов и ароматов. В этой большой книге рецептов я собрала самые изысканные и любимые блюда из разных уголков мира, чтобы подарить вам бесконечные возможности творчества на кухне.


От свежих салатов, раскрывающих богатство вкусов с каждым кусочком, до ароматных пирогов, золотисто-коричневых, свежевыпеченных в вашей духовке – каждый рецепт – это путеводитель в мир удовольствия от готовки. Я приглашаю вас на кулинарное путешествие, наполненное вкусом, креативностью и невероятными открытиями.


Здесь вы найдете не только списки ингредиентов и пошаговые инструкции, но и увлекательные истории о том, как эти блюда стали частью культуры и традиций. У каждого рецепта есть своя история, и я приглашаею вас узнать ее, вглядываясь в прошлое через глаза гурманов и поваров, которые придумывали и совершенствовали эти шедевры кулинарии.


Красочные и аппетитные изображения сопровождают каждый рецепт, приглашая вас на визуальное путешествие, где каждое блюдо – это настоящее произведение искусства. Позвольте себе погрузиться в мир вкусов, раскрывая все нюансы кулинарного искусства.


От заманчивых соусов, придающих блюдам уникальные оттенки, до утонченных ужинов, создающих атмосферу праздника в каждом приеме пищи – эта книга предлагает вам сбалансированный набор рецептов для разнообразия в вашем повседневном меню.


И не забудьте окунуться в мир освежающих ягодных коктейлей и насладиться ароматом бодрящих напитков с кофе, которые дополнят ваш кулинарный опыт, принося в жизнь новые вкусовые перспективы.


Эта книга – не просто сборник рецептов, а источник вдохновения для всех, кто ценит кулинарное искусство. Приготовьтесь к захватывающему путешествию по миру вкусов!


РАЗДЕЛ 1. РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ И БЫСТРЫХ УЖИНОВ

Куриное филе с лимоном и сливками





Время приготовления: 25 минут.


Ингредиенты:

– 1 столовая ложка оливкового масла;

– 1 столовая ложка сливочного масла;

– 4 куска куриного филе;

– Соль и черный перец по вкусу;

– 2 столовые ложки куриного бульона;

– 1 маленькая луковица;

– 3 зубчика чеснока;

– пучок свежих листьев тимьяна;

– 4 маленьких средних картофелины;

– 1/4 стакана лимонного сока;

– 1/4 стакана густых сливок;

– 1 крупный лимон.


Приготовление:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте филе до золотистой корочки, по 7-8 минут с каждой стороны. Затем переложите куриное филе на тарелку.

2. В сковороду влейте куриный бульон. Добавьте измельченный лук, чеснок и тимьян, и тушите 2 минуты. Чтобы кусочки куриного филе не прилипли к дну сковороды во время жарки, аккуратно помешивайте их деревянной лопаткой.

3. Добавьте картофель, нарезанный кружочками, и приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите 8 минут.

4. Влейте лимонный сок, добавьте сливки и нарезанный лимон. Хорошо перемешайте содержимое и готовьте еще 2 минуты.

5. Верните куриное филе в сковороду и залейте соусом. Тушите на слабом огне 3-5 минут. Перед подачей украсьте блюдо листьями тимьяна.


История появления рецепта

История появления рецепта "Куриное филе с лимоном и сливками" в Италии связана с визитом французского шеф-повара и кулинарного мастера по имени Pierre в маленький итальянский городок по имени Limonetta. Пьер был известен своими умениями в создании изысканных блюд с использованием свежих ингредиентов и нестандартных сочетаний вкусов.

Вам может понравиться: