
Готовим по рецептам Е. Молоховец
Жанр:
Кулинария
Мои самые первые учителя в кулинарии были мама и бабушка. Их строгость и требовательность всегда вдохновляли меня на большие достижения. Однако, чтобы разнообразить свой опыт и приобрести новые знания, я решила пройти курсы в кулинарных университетах. Правда, вместо обычной формы обучения, я выбрала заочное обучение у великой Елены Молоховец!
Молоховец – это настоящая легенда в мире кулинарии. Её рецепты вошли в золотой фонд кулинарной литературы и до сих пор считаются действительно непревзойденными. Но возникает вопрос – можно ли готовить по её рецептам сегодня? И где взять все продукты, которые перечислены в её рецептах, такие как каплуны, рябчики, омары с лангустинами? А ещё, где найти диких кабанов или тетеревов?
Поставив себе такие вопросы, я решила провести тщательный анализ тысячи ингредиентов из полутора тысяч рецептов Молоховец. И вот что я выяснила - 96,8% (1452) рецептов можно вполне выполнить в домашних условиях, а оставшиеся 3,2% (48) можно выполнить при определенных условиях.
Некоторые идеи и рецепты автора этого проекта я черпала именно из творческого наследия Молоховец. Другие же идеи были навеяны моими личными "запасниками" кулинарных рецептов, которые я собирала на протяжении многих лет. Таким образом, моя книга предлагает широкому кругу читателей, как опытным кулинарам, так и новичкам, разнообразные идеи и рецепты для домашней кулинарии.
Надеюсь, что каждый, поддавшись вдохновению Молоховец и моим личным опытом, сможет совершенствоваться и превращать каждый прием пищи в настоящий кулинарный шедевр. Наслаждайтесь готовкой и создавайте свои собственные шедевры на кухне!
Молоховец – это настоящая легенда в мире кулинарии. Её рецепты вошли в золотой фонд кулинарной литературы и до сих пор считаются действительно непревзойденными. Но возникает вопрос – можно ли готовить по её рецептам сегодня? И где взять все продукты, которые перечислены в её рецептах, такие как каплуны, рябчики, омары с лангустинами? А ещё, где найти диких кабанов или тетеревов?
Поставив себе такие вопросы, я решила провести тщательный анализ тысячи ингредиентов из полутора тысяч рецептов Молоховец. И вот что я выяснила - 96,8% (1452) рецептов можно вполне выполнить в домашних условиях, а оставшиеся 3,2% (48) можно выполнить при определенных условиях.
Некоторые идеи и рецепты автора этого проекта я черпала именно из творческого наследия Молоховец. Другие же идеи были навеяны моими личными "запасниками" кулинарных рецептов, которые я собирала на протяжении многих лет. Таким образом, моя книга предлагает широкому кругу читателей, как опытным кулинарам, так и новичкам, разнообразные идеи и рецепты для домашней кулинарии.
Надеюсь, что каждый, поддавшись вдохновению Молоховец и моим личным опытом, сможет совершенствоваться и превращать каждый прием пищи в настоящий кулинарный шедевр. Наслаждайтесь готовкой и создавайте свои собственные шедевры на кухне!
Читать бесплатно онлайн Готовим по рецептам Е. Молоховец - В. Лаврова
Вам может понравиться:
- Питание долгожителей: секреты здоровья японцев, средиземноморцев и жителей Окинавы - Романова Виктория
- Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только - Романова Виктория
- Германские вкусности: штрудели, шницели и колбаски - Романова Виктория
- ПП-выпечка без молока и яиц - Романова Виктория
- Советская кухня: гастрономическая ностальгия - Романова Виктория
- Секреты турецких мезе: закуски, которые можно есть вечно - Романова Виктория
- Покупка дома и участка - Денис Шевчук
- Мы никогда не сдадимся - Виктор Точинов
- Долгая ночь - Цзы Цзиньчэнь
- Другое имя. Септология I-II - Юн Фоссе