
Искусство Стир-фрай, или Вок-лапша в коробочке
Книга рассказывает о технике приготовления блюд стир-фрай. Автор описывает основные принципы этой техники, а именно быстрое обжаривание блюд в вок сковороде. Он объясняет, что блюда стир-фрай обычно состоят из нескольких компонентов, таких как мясо или морепродукты, овощи, лапша или рис, а также соус. Отмечается, что нет фиксированного рецепта, а лишь алгоритм закладки ингредиентов и техника обжаривания, и каждый может сам решать, какие элементы добавить в блюдо. Далее автор подробно описывает процесс приготовления стир-фрай: нарезку мяса и морепродуктов, поджаривание овощей, закладку остальных ингредиентов, использование различных видов лапши и риса, а также добавление различных соусов и приправ. Информация об этих деталях приготовления помогает читателю освоить идеи и техники приготовления блюд стир-фрай и приготовить различные вариации этих блюд согласно своим предпочтениям.
Читать бесплатно онлайн Искусство Стир-фрай, или Вок-лапша в коробочке - Алекс Крамер
Вам может понравиться:
- Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд - Алекс Крамер
- Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы - Алекс Крамер
- Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира - Алекс Крамер
- Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке - Алекс Крамер
- Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда - Алекс Крамер
- Специи - Алекс Крамер
- Самоучитель по блоку «Психолого-педагогическая диагностика личности педагогических работников» - Н. Гордиенко
- Сборник рецептов - Геннадий Федоров
- Нумерология. Самоучитель - Александр Колесников
- 10 способов заставить государство действовать в своих интересах - Дмитрий Нестеренко
- Говори как английская королева / The Queen’s English and how to use it - Бернард Ламб
- «Шеф на Вашей кухне». Салаты и закуски - Виктория Роман
- Бойся, я с тобой. Страшная книга о роковых и неотразимых - Таня Танк
- Младенец. Руководство пользователя: Инструкция по эксплуатации, рекомендации по устранению неисправностей, советы по первому году технического обслуживания - Луис Боргенихт, Джо Боргенихт
- Сумеречные тени. Книга I - Леопольд Ельный
- Барышня-попаданка 2 - Анастасия Кольцова