Все жанры Все авторы
Блондинка на кухне - Александр Ермак

Блондинка на кухне

Страниц

130

Год

—

Никто из нас не рождается экспертом в кулинарии, и не всем под солнцем достается партнер с шикарными навыками готовки. И что делать, если ты себя чувствуешь неловкой на кухне, будь ты блондинкой, брюнеткой или кто угодно? Но не стоит комплексовать и париться! Ведь благодаря этой книге даже самые неопытные на кухне могут легко приготовить что-то простое, вкусное и полезное для себя и своих близких. Сегодня, я хотел бы поделиться с вами некоторыми интересными и легкими рецептами, которые позволят вам с лёгкостью создавать великолепные блюда, независимо от вашего цвета волос или статуса в кулинарии. Ведь мы все заслуживаем наслаждаться вкусной и питательной пищей, не так ли? Давайте начнем этот кулинарный приключение вместе!

Читать бесплатно онлайн Блондинка на кухне - Александр Ермак

От автора

Существует множество кулинарных рецептов и советов профессиональных поваров. В огромном кулинарном море можно легко утонуть. А что делать, когда хочется приготовить что-то вкусно, быстро и просто? Нет, не нужно ворошить толстые кулинарные книги, погружаться в кулинарную интернет-пучину. Далее мы представим рецепты вкусных блюд, которые можно быстро и просто приготовить из имеющихся под рукой продуктов. Заодно расскажем, как быстро и правильно сервировать стол, а также как вести себя на застолье дома и в гостях.

Если на кухне есть только хлеб, это уже не плохо. Хлеб – это еда сама по себе и также из него можно готовить различные блюда: читаем «Хлеб всей еде голова». В доме нашлась картошка? Отлично! Чтобы узнать, что с ней делать смотрим «Ах, картошка, объедение!» В холодильнике есть яйца? Замечательно! Голодными не останемся. Читаем «Яичко дорого к обеду». В шкафу завалялись спагетти или макароны? Чудесно! Смотрим «Спагетти я люблю». Обнаружился рис? Лучше не бывает! Читаем «Рис – это пища богов». Имеется фасоль? Очень неплохо. Смотрим «Фасоль есть, есть и есть!». Хочется сделать блюдо поароматнее, придать ему необычный вкус? Тогда выбираем «Вкусные приправы». Размышляем, что одеть на кухне? Читаем: «В чем готовить и подавать: фартук и передник». Думаем, как сервировать стол? Ищем информацию здесь: «Сервировка стола, блюд и вин». Размышляем, как вести себя за столом? Учимся в разделе «Этикет и рассадка за столом». Хочется найти подходящую тему для разговора за столом или нужно блеснуть за столом чувством юмора? Читаем «Разговоры за столом»…

И не забываем пожелать друг другу:

– Приятного аппетита!

Продукты и блюда: вкусно, быстро и просто

Хлеб всей еде голова

Хлеб – это продукт питания, которое делают из теста с помощью выпекания. В состав хлеба обязательно входят мука и вода. Часто используются также соль и дрожжи. Реже – различные добавки (растительное масло, молоко, сахар, тмин, кунжут, мак и т. д.). В настоящем хлебе нет яиц. Они добавляются только в сдобу. Чаще всего для выпечки хлеба используют муку из пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы и овса. Однако, применяют муку и из других самых разных растительных культур.

В зависимости от вида хлеб содержит на 100 грамм:

4 – 80 гр. белков,

50 – 55 гр. углеводов,

1 – 2,5 гр. жиров.

Хлеб высококалорийный и очень сбалансированный продукт по всему составу продукт. Он содержит почти все необходимые для поддержки организма питательные вещества: клетчатку, железо, микроэлементы, минеральные вещества, витамины (особенно много группы В), триптофан, стимулирующий выработку серотонина – «гормона хорошего настроения» и т. д.

Не зря говорят, «хлеб – всему голова». Можно даже прожить несколько месяцев, сидя исключительно «на хлебе и воде». Однако, питаться исключительно этим продуктом не стоит. В обычном необогащенном хлебе нет в достаточном количестве многих незаменимых аминокислот, жиров, фосфолипидов, кальция и т. д.

Одной из важных характеристик хлеба является то, что он даже в черством виде не теряет своих полезных и питательных качеств. И еще хлеб не «приедается», его с удовольствием едят каждый день на протяжении всей жизни. Основная часть хлеба потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, т. к. хлеб зачастую выступает в роли необходимой добавки к различным видам пищи.

Вам может понравиться: