Александр Васильевич Петроченков – эксперт в сфере пивоварения, авторитетный журналист и писатель с богатым опытом в этой области. Его произведения о пиве не только популярны, но и становятся настольной книгой для всех любителей этого напитка.
В книге "Крафтовое пиво" вы найдете уникальные рецепты, исторические факты о пивоварении по всему миру, а также список российских пивоварен и мероприятий, где можно попробовать лучшие сорта пива. Это настоящий путеводитель для тех, кто хочет погрузиться в мир крафтового пива и расширить свои знания, чтобы удивить друзей и близких.
Формат PDF A4 с сохраненным издательским дизайном делает книгу удобной для чтения и использования в повседневной жизни. Не упустите шанс стать истинным знатоком в сфере крафтового пива с помощью этого произведения от Александра Васильевича Петроченкова.
Книга рассказывает о возрастающей проблеме с низким качеством и высокими ценами на алкогольные напитки, а также другие продукты питания. Авторы предлагают решение этой проблемы – приготовление домашних напитков, включая самогон, пиво, настойки и ликеры. Они демонстрируют, что правильно приготовленный самогон может быть прозрачным, приятным на вкус и безопасным для здоровья. Одна из важных частей процесса приготовления самогона – сбраживание, которое включает выбор и подготовку ёмкости для этого процесса. Авторы предупреждают о нежелательности использования алюминиевых бидонов и фляг из-за их реакции с кислой средой процесса брожения.
В СССР существовало несколько видов пива. Некоторые люди помнят только один сорт – «Жигулевское», но на самом деле их было намного больше. Есть информация о 350 различных сортах пива, которое делали в СССР.
Ну а что касается момента появления двух популярных сортов, «Жигулевского» и «Рижского», то первое из них появилось в 1969 году, а второе – в 1956 году. Интересно сравнить современное «Жигулевское» с тем, которое пили до войны. Уверена, что есть существенные отличия.
И да, в СССР также популярно было безалкогольное пиво. Оно несколько отличалось по своим вкусовым характеристикам от обычного пива, но все равно находило своих почитателей. Кроме того, были и очень крепкие сорта пива, не уступающие современным по содержанию алкоголя.
А что касается экзотических сортов пива, то в СССР их тоже варили. Эль, медовые сорта, пиво с ароматическими добавками, пшеничное пиво – все это было доступно для любителей пива в те времена. Очень интересно было бы попробовать такие экзотические сорта.
Москва в XVIII-ом и XIX-ом веке насчитывала немало пивоварен. Они являлись неотъемлемой частью городского пейзажа и были популярны среди жителей столицы. Однако после Революции и в период СССР их количество значительно сократилось.
Но глядя на современность, можно сказать, что пивоваренные производства в Москве переживают настоящий расцвет. За последнее десятилетие наблюдается явный рост открытия малых пивоварен не только в столице, но и по всей России. Этот тренд особенно заметен в Москве и Подмосковье. Сегодня можно с уверенностью сказать, что Москва является одним из центров пивоваренной культуры на территории страны.
Автор данной книги имел уникальную возможность посетить множество пивоварен в Москве за прошедшее десятилетие. Очарован их разнообразием и качеством продукции, он смог сделать фоторепортажи, которые вошли в эту книгу. Сам макет представлен в формате PDF A4.
Мы надеемся, что данная книга станет не только интересным источником информации о пивоваренном производстве в...
![Пивоваренные производства Подмосковья]( "Пивоваренные производства Подмосковья")
В XX веке в Московской губернии отсутствовали пивоваренные производства. Однако, в период СССР их количество достигло 5, а в настоящее время, на территории Московской области функционирует около сотни пивоварен. Несмотря на то, что некоторые из них уже прекратили свою деятельность, осуществляющие производство заводы позволили Московской области стать лидером пивоваренной отрасли России по количеству пивоваренных заводов, объемам выпускаемого пива и ассортименту производимых сортов. Данное издание представляет собой краткую историю пивоваренных предприятий Подмосковья, находящихся за пределами МКАДа. Особое внимание уделено последнему десятилетию, в котором произошел резкий рост числа открывающихся малых пивоварен в России, а в особенности в Москве и Подмосковье. За этот период автор посетил большинство пивоварен Подмосковья и предоставил обзор 50 из них на основе собственных фоторепортажей для сайта nuBO.ru. Материалы издания представлены в формате PDF A4. Книга сохраняет оригинальный...
