Многие начинающие и опытные рестораторы иногда пренебрегают тем фактом, что ресторан - это не только гостеприимство, приготовление вкусной еды и кулинарные изыски, но и продажи. В забеге за оригинальностью и уникальностью, они упускают из виду то, что их ресторанный бизнес основан на продажах. Книга, о которой я хочу рассказать вам сегодня, поможет вам устранить этот пробел в знаниях, а также перевернуть вашу точку зрения на управление рестораном с помощью мирового опыта в области продаж. Ее содержание поможет вам не только увеличить прибыль вашего заведения, но и сделать ваших гостей счастливее. Таким образом, мы сможем внести небольшой вклад в улучшение нашего мира.
80 страниц