
Французская кухня в России и русской литературе
Жанр:
Публицистика /
Кулинария
В средневековой Франции, существовали уникальные кулинарные традиции, которые были зафиксированы в книгах и проникли в европейскую и русскую гастрономическую культуру. В своей работе "Французская кухня и русская литература", кандидат философских наук Виталий Задворный изучает влияние французской кухни на русскую классическую литературу, анализируя произведения таких великих авторов, как Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Книга также посвящена истории французских кулинарных книг, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, которые вошли в русский язык. Виталий Задворный, помимо своей работы в качестве переводчика и главного редактора Католической энциклопедии, предоставляет новый взгляд на взаимосвязь между литературой и гастрономией в историческом контексте.
Читать бесплатно онлайн Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Задворный
Вам может понравиться:
- История Римских Пап. Том III. Григорий I – Сильвестр II - Виталий Задворный
- Кухня Древнего мира - Виталий Задворный
- Цитадель - Сергей Пилипенко
- Кишкодавка - Егор Ласкер
- Гравюры Пиранези - Алексей Бардин
- Все оттенки старости - Анатолий Агарков
- The Cult in my Grandmother's House - Анна Сандермоен
- Беги, мистер Брукс, беги - Виталий Кириллов
- Энергия изобилия. Психотехники, медитации и визуализации - Сан Лайт
- Путешествуй с Умом - Мария Горашова
- Инициация «Любовь» - Джэки Иоки
- Тайны человеческой природы, ожившие в стихах. Книга сто шестая - Владимир Кузоватов