
Французская кухня в России и русской литературе
Жанр:
Публицистика /
Кулинария
В средневековой Франции, существовали уникальные кулинарные традиции, которые были зафиксированы в книгах и проникли в европейскую и русскую гастрономическую культуру. В своей работе "Французская кухня и русская литература", кандидат философских наук Виталий Задворный изучает влияние французской кухни на русскую классическую литературу, анализируя произведения таких великих авторов, как Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Книга также посвящена истории французских кулинарных книг, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, которые вошли в русский язык. Виталий Задворный, помимо своей работы в качестве переводчика и главного редактора Католической энциклопедии, предоставляет новый взгляд на взаимосвязь между литературой и гастрономией в историческом контексте.
Читать бесплатно онлайн Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Задворный
Вам может понравиться:
- История Римских Пап. Том III. Григорий I – Сильвестр II - Виталий Задворный
- Кухня Древнего мира - Виталий Задворный
- Фурманов - Анатолий Луначарский
- Война Инь - Роман Арилин, Константин Утолин
- Записки репортера - Игорь Свинаренко
- За работу! - Максим Горький
- Краткая история становления и развития Карламанского сахарного завода (Прибельский, Башкортостан) - Наиль Сафиканов
- Информированный идиот. Посмотритесь в зеркало - Александр Охотко
- Энергия изобилия. Психотехники, медитации и визуализации - Сан Лайт
- Путешествуй с Умом - Мария Горашова
- Рукопись, найденная в Выдропужске - Анна Дашевская
- Наступление - Александр Афанасьев