
Французская кухня в России и русской литературе
Жанр:
Публицистика /
Кулинария
В средневековой Франции, существовали уникальные кулинарные традиции, которые были зафиксированы в книгах и проникли в европейскую и русскую гастрономическую культуру. В своей работе "Французская кухня и русская литература", кандидат философских наук Виталий Задворный изучает влияние французской кухни на русскую классическую литературу, анализируя произведения таких великих авторов, как Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Книга также посвящена истории французских кулинарных книг, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, которые вошли в русский язык. Виталий Задворный, помимо своей работы в качестве переводчика и главного редактора Католической энциклопедии, предоставляет новый взгляд на взаимосвязь между литературой и гастрономией в историческом контексте.
Читать бесплатно онлайн Французская кухня в России и русской литературе - Виталий Задворный
Вам может понравиться:
- История Римских Пап. Том III. Григорий I – Сильвестр II - Виталий Задворный
- Кухня Древнего мира - Виталий Задворный
- Перпендикуляр - Михаил Веллер
- Больно только когда смеюсь - Дина Рубина
- Уголок старой Москвы - Влас Дорошевич
- Шаляпин - Влас Дорошевич
- К Украине - Татьяна Томина
- Время ехать - Андрей Морель
- Энергия изобилия. Психотехники, медитации и визуализации - Сан Лайт
- Путешествуй с Умом - Мария Горашова
- Заря ваших надежд - Дмитрий Назаров
- Две дуэли. Гибель Пушкина и Лермонтова – тайн больше нет! - Алексей Козырев