Все жанры Все авторы
Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан

Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни

Страниц

65

Год

2008

Сегодня миллионы людей во всем мире беспокоятся из-за проблемы избыточного веса. Иными словами, люди ищут способы справиться с этой проблемой. Хотя гиподинамия и неправильное питание играют важную роль в возникновении избыточного веса, существуют и другие факторы, которые нужно учесть. Поэтому представляю вам уникальную книгу, которая содержит не только рецепты приготовления различных блюд, но и берет во внимание их калорийность. Это обеспечит читателям возможность осознанно составлять свой рацион и поддерживать хорошую физическую форму и здоровье на протяжении долгих лет. Книга также содержит дополнительные советы и рекомендации, основанные на личном опыте автора, который сам боролся с избыточным весом и достигал великолепных результатов. Не секрет, что каждый человек уникален, поэтому эта книга учитывает индивидуальные потребности и предлагает разнообразные варианты, которые помогут каждому достичь желаемых результатов. Независимо от того, хотите ли вы похудеть, поддерживать текущий вес или просто узнать больше о здоровом питании, эта книга станет надежным путеводителем для вас. Она позволит вам наслаждаться вкусными блюдами, не забывая о заботе о своем теле и физической форме. Полезные советы, интересные факты и простые, но эффективные рецепты - все это вы найдете в этой уникальной книге, которая станет вашим верным спутником на пути к здоровой жизни.

Читать бесплатно онлайн Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Трюхан

Введение

Еще каких-то несколько тысячелетий назад люди с огромным трудом добывали пропитание для себя и своих семей, а потому об избыточном весе в то время не могло быть и речи. Позднее полнота стала показателем материального благополучия определенных слоев общества, а толстых людей начали считать эталоном красоты.

Но времена изменились. Сегодня проблема избыточного веса настолько актуальна, что врачи всего мира бьют тревогу. Ведь в результате ожирения происходит сбой в работе всех органов и систем организма, а значит, в первую очередь страдает здоровье. Современные ученые пришли к интересному выводу: определенные эндокринные заболевания и болезни пищеварительного тракта являются «наследственными» не из-за генетической предрасположенности к ним, а в результате существующих пищевых привычек, передающихся в семьях из поколения в поколение.

Причиной избыточного веса является чрезмерно высокая калорийность употребляемых в пищу продуктов при малоподвижном образе жизни. «Жить не для того, чтобы есть, а есть, чтобы жить» – вот к чему должны стремиться современные люди.

Если вы хотите долгие годы оставаться здоровыми и энергичными, а кроме того, быть стройными и находиться в прекрасной физической форме, что сейчас стало очень модным, тогда ознакомьтесь с приведенными в данной книге рецептами разнообразных блюд. В каждом из них приводится калорийность используемых продуктов, что позволит вам без труда выбрать наиболее подходящие для себя и своей семьи.

Что бы вы ни ели, помните о том, что переедание является вашим злейшим врагом. Получая избыток питательных веществ, человеческий организм вынужден откладывать их про запас, что, естественно, приводит к увеличению массы тела.

Будьте умеренны в еде, принимайте пищу только тогда, когда ощутите чувство голода, никогда не ешьте с кем-нибудь за компанию, больше двигайтесь, почаще бывайте на свежем воздухе – и тогда вы никогда не узнаете, что такое избыточный вес.

Кроме того, постарайтесь, хоть это непросто в наше неспокойное и суетное время, избегать стрессовых ситуаций. Под влиянием стресса у многих людей усиливается чувство голода, что ведет к употреблению пищи в неконтролируемом количестве. Заедать пирожными и другими сладостями «истрепанные» нервы, согласитесь, не самый лучший выход.

Обогатите свой рацион разнообразными фруктами, ягодами, овощами, зеленью, пусть они станут частыми гостями на вашем столе в любое время года. Избегайте жареной и жирной пищи, не злоупотребляйте сладостями, хлебобулочными изделиями, сдобой и пшеничным хлебом, лучше отдайте предпочтение ржаному. И откажитесь от употребления продуктов быстрого приготовления, так как большой пользы они вам все равно не принесут.

Многие считают, что полезная пища не может быть вкусной. Спешим опровергнуть это утверждение. В нашей книге вы найдете рецепты блюд на любой вкус, которые украсят меню и при этом не приведут к увеличению массы тела.

Ешьте с удовольствием и на здоровье!

Глава 1

Первые блюда

ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ПЕРЦЕМ

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 97 ккал

Ингредиенты

Капуста цветная – 400 г

Лук репчатый – 100 г

Паста томатная – 50 г

Перец сладкий – 100 г

Морковь – 130 г

Зелень петрушки измельченная – 15 г

Кубик бульонный – 1 шт.

Масло растительное – 25 мл

Вам может понравиться: