Все жанры Все авторы
Японская диета - Элиза Танака

Японская диета

Страниц

65

Год

2008

Когда-то я задумывался, почему принципы японской кухни помогают не только наслаждаться вкусными блюдами, но и достичь оптимального веса. Ответ на этот вопрос кроется в нескольких факторах.

Во-первых, готовка японских блюд занимает очень мало времени и не требует сложных приготовлений. Это позволяет сэкономить время и одновременно получить все полезные вещества, которые зачастую теряются при длительном готовлении.

Во-вторых, основу японской кухни составляют овощи, зелень, фрукты и злаки, которые богаты питательными веществами, но содержат очень мало жира. Такие продукты прекрасно утоляют голод и способствуют поддержанию оптимального веса. Кроме того, в японской кухне для усиления вкуса используются не масло, майонез или сметана, а специи, приправы и соусы. Такой подход позволяет наслаждаться яркими вкусами, не пренебрегая здоровьем и фигурой.

В-третьих, следует отметить, что японская кухня предлагает огромное разнообразие блюд, что позволяет наслаждаться каждым приемом пищи и не ощущать однообразия в своем рационе. Важно помнить, что в японской кухне используются натуральные продукты, которые богаты жизненной энергией, необходимой для поддержания здоровья и активного образа жизни.

Если вы также хотите наслаждаться вкусными и полезными блюдами, сохранять оптимальный вес и заботиться о своем здоровье, рекомендую обратить внимание на книгу, которая поможет вам открыть всю палитру вкусов и научиться готовить японские блюда с учетом ваших индивидуальных предпочтений и потребностей.

Читать бесплатно онлайн Японская диета - Элиза Танака

Введение

Вы когда-нибудь задумывались над следующими вопросами: «Почему среди азиатов так мало тучных и толстых людей?» и «Почему, когда попадаешь в Японию, первое, что замечаешь, это огромное количество худых, подвижных и абсолютно жизнерадостных людей?» В чем секрет такого феномена? Может быть, все дело в особенном климате или географическом положении, или в генетике и физиологии? Отнюдь, нет. Сами японцы считают, что секрет их молодости, крепкого здоровья и стройной фигуры – в японской кухне. Именно сочетание правильного питания и очень подвижного образа жизни позволяет им быть долгожителями, выглядеть гораздо моложе своего биологического возраста и иметь поджарую фигуру.

Никто не оспорит тот факт, что здоровая пища должна быть вкусной, невредной, доставлять удовольствие, а порой и наслаждение. Так вот, именно японская кулинария дает уроки оздоровления и омоложения организма через пищу.

Вспомните внешний облик японок, их стройные точеные фигурки, так похожие на изящные статуэтки из слоновой кости, ведь совершенно невозможно определить их возраст, настолько неопределенно они выглядят.

Секрет японской кухни еще и в том, что, считая себя талантливыми поварами, японцы называют себя лекарями, так как предпочитают лечиться пищей, а не лекарствами. И в этом есть свое рациональное зерно, блюда не только вкусны и оригинальны, но и полезны: в рецептах приготовления уже много веков используются множество трав и пряностей, которые в восточной медицине традиционно считаются лекарственными.

В наше время, когда здоровый образ жизни все чаще связывают с благополучием и карьерным ростом, японская кухня приобретает поклонников и последователей в самых разных странах мира.

Ресторанчики с традиционной восточной кухней пользуются популярностью в Европе, Америке, Африке, да и Россия не исключение. Многие японские повара работают в лучших фешенебельных ресторанах и отелях мира.

И в этом нет ничего удивительного, ведь японская кухня уже давно ассоциируется с правильно сбалансированным питанием. Не секрет, что практически все диетологи в один голос советуют снижать потребление жиров животного происхождения и продуктов, содержащих холестерин, сахар и соль. Они советуют отдавать предпочтение тем продуктам, которые традиционно составляли и составляют основу японской кухни: рису, рыбе и многочисленным морепродуктам, овощам и сое. И это очень правильно. Посмотрите на японских женщин – они практически не потребляют мясо, считая, что в нем полно холестерина и жиров. Зато их меню составляют зерновые, зелень, овощи и фрукты, которые очень богаты клетчаткой, или пищевыми волокнами. Обладая малой калорийностью, именно эти продукты дают необходимое насыщение. Отсюда и поразительный внешний облик восточных женщин. В сочетании с регулярными физическими нагрузками японская кухня дает великолепный цвет лица, абсолютно гладкую кожу, стройность и подтянутость и, как следствие, жизнерадостность, уверенность в себе и своей привлекательности.

Если вы хотите быть такой же стройной, как японские женщины, иметь прекрасное здоровье, великолепный внешний облик и огромный запас энергии для достижения карьеры или просто для улучшения своей жизни, тогда эта книга для вас. В ней не только бережно собраны и представлены лучшие рецепты японской кухни, но и даны практические рекомендации для естественного похудения. Они весьма просты в исполнении, но даже, если у вас возникнут проблемы с подбором восточных продуктов, специй или приправ, не стоит отказываться от возможности пробовать эти экзотические блюда. Подключив свою кулинарную смекалку, воспользуйтесь импровизацией. Не бойтесь варьировать и экспериментировать на кухне. (К тому же в настоящее время в супермаркетах можно найти большое количество разнообразных азиатских продуктов.)

Вам может понравиться: