
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
Практическое руководство "Калькуляция и учет в общественном питании с использованием программы Store-House" представляет собой продолжение пособия по учету в общественном питании. В нем детально рассматривается применение современных компьютерных программ для эффективного ведения учета и калькуляции в данной сфере.
В руководстве представлены примеры выполнения различных задач калькуляции и учета, таких как шведский стол, акт переработки мясной туши, расчет энергетической ценности блюд. Кроме того, особое внимание уделено подготовке к формированию алкогольной декларации. Эта информация позволит специалистам в области общественного питания улучшить свои навыки и повысить эффективность работы благодаря использованию современных технологий.
В руководстве представлены примеры выполнения различных задач калькуляции и учета, таких как шведский стол, акт переработки мясной туши, расчет энергетической ценности блюд. Кроме того, особое внимание уделено подготовке к формированию алкогольной декларации. Эта информация позволит специалистам в области общественного питания улучшить свои навыки и повысить эффективность работы благодаря использованию современных технологий.
Читать бесплатно онлайн Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник - Ирина Самулевич
Вам может понравиться:
- Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство - Ирина Самулевич
- Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание - Ирина Самулевич
- Нидерландские тексты - Диана Юшкова
- Ложные модели человечества - Анатолий Розин
- Искусство жить. Подробно о кофе - Джулиа Манус
- Программа формирования психологической готовности юношей к службе в Вооружённых силах РФ - Валентина Огольцова
- Современные методики живописи - Светлана Малькова
- От фейка до чека. Методические рекомендации для начинающих медиаспециалистов - Мария Якимец
- Дорога в Ауровиль - Михаил Шевцов
- Лед - Анна Каван
- Варлорд. Драго. Том I - Алекс Делакруз
- Морфа - Анюта Соколова