
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
Практическое руководство "Калькуляция и учет в общественном питании с использованием программы Store-House" представляет собой продолжение пособия по учету в общественном питании. В нем детально рассматривается применение современных компьютерных программ для эффективного ведения учета и калькуляции в данной сфере.
В руководстве представлены примеры выполнения различных задач калькуляции и учета, таких как шведский стол, акт переработки мясной туши, расчет энергетической ценности блюд. Кроме того, особое внимание уделено подготовке к формированию алкогольной декларации. Эта информация позволит специалистам в области общественного питания улучшить свои навыки и повысить эффективность работы благодаря использованию современных технологий.
В руководстве представлены примеры выполнения различных задач калькуляции и учета, таких как шведский стол, акт переработки мясной туши, расчет энергетической ценности блюд. Кроме того, особое внимание уделено подготовке к формированию алкогольной декларации. Эта информация позволит специалистам в области общественного питания улучшить свои навыки и повысить эффективность работы благодаря использованию современных технологий.
Читать бесплатно онлайн Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник - Ирина Самулевич
Вам может понравиться:
- Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство - Ирина Самулевич
- Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание - Ирина Самулевич
- Деонтология жизни - Евгений Васильевич Харламов, Елена Константиновна Склярова
- Феномен сознания - Владимир Солнцев
- Пострусские - Дмитрий Алтуфьев
- Цивилизация права: по лезвию между двух анархий - Александр Федосюк
- Шаҳар муҳити ва уни ташкил этиш - Ибодулла Бойжонов
- Управление знаниями самообучающейся организации. Практическое руководство - Тимур Гареев
- Дорога в Ауровиль - Михаил Шевцов
- Лед - Анна Каван
- Париж - Валерий Виталич
- О, мой Томск! - Валерий Шипулин