
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
Практическое руководство "Калькуляция и учет в общественном питании с использованием программы Store-House" представляет собой продолжение пособия по учету в общественном питании. В нем детально рассматривается применение современных компьютерных программ для эффективного ведения учета и калькуляции в данной сфере.
В руководстве представлены примеры выполнения различных задач калькуляции и учета, таких как шведский стол, акт переработки мясной туши, расчет энергетической ценности блюд. Кроме того, особое внимание уделено подготовке к формированию алкогольной декларации. Эта информация позволит специалистам в области общественного питания улучшить свои навыки и повысить эффективность работы благодаря использованию современных технологий.
В руководстве представлены примеры выполнения различных задач калькуляции и учета, таких как шведский стол, акт переработки мясной туши, расчет энергетической ценности блюд. Кроме того, особое внимание уделено подготовке к формированию алкогольной декларации. Эта информация позволит специалистам в области общественного питания улучшить свои навыки и повысить эффективность работы благодаря использованию современных технологий.
Читать бесплатно онлайн Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник - Ирина Самулевич
Вам может понравиться:
- Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство - Ирина Самулевич
- Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание - Ирина Самулевич
- Россия и мусульманский мир № 11 / 2011 - Валентина Сченснович
- Культурология: Дайджест №2 / 2011 - Ирина Галинская
- Сборник учебно-методической документации кафедры автоматизированных систем документационного обеспечения управления ИАИ РГГУ по направлению подготовки бакалавров «Документоведение и архивоведение». Базовая часть - Коллектив авторов, Михаил Васильевич Ларин
- Материаловедение для дизайнеров интерьеров. Том 2 - Елена Володина
- Актуальные вопросы реализации комплексного учебного курса «Основы религиозных культур и светской этики» (ОРКСЭ) - Денис Сахарных
- Раскрываем свой скрытый потенциал. Живи! Твори! Богатей! - Юрий Курский
- Дорога в Ауровиль - Михаил Шевцов
- Лед - Анна Каван
- А зори здесь тихие… Завтра была война. Аты-баты, шли солдаты - Борис Васильев
- Колдовство королевы - Брайан Наслунд