Все жанры Все авторы
Диета при сахарном диабете 2-го типа - Вячеслав Пигарев

Диета при сахарном диабете 2-го типа

Страниц

155

Год

—

Данная книга представляет собой исчерпывающий справочник, посвященный изысканному и гармоничному обеспечению питательных веществ, специально разработанному для индивидов, столкнувшихся с диагнозом сахарного диабета второго типа. В обширных страницах этой книги вы найдете не только глубокую экспертизу в понимании механизмов заболевания и роли диеты в его управлении, но и практические стратегии, помогающие сформировать индивидуальный план питания, великолепные рецепты, которые вдохновят вас, а также бесценные советы для облегчения повседневной жизни с диабетом. Следуйте этому незаменимому руководству к поддержанию здоровья и наслаждайтесь всеми прелестями жизни, не ограничивая себя никакими барьерами и тревогами! Важно понимать, что каждый случай диабета индивидуален, поэтому уделяйте должное внимание рекомендациям вашего лечащего врача или специалиста по питанию. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами. Уникальный контент, готовить безопасные и вкусные блюда, сбалансированные социальные рецепты - основных составляющих долгосрочного успеха в лечение сахарного диабета. Желаем вам приятного чтения и здоровья ваших близких.

Читать бесплатно онлайн Диета при сахарном диабете 2-го типа - Вячеслав Пигарев

© Вячеслав Пигарев, 2023


ISBN 978-5-0062-0163-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Глава 1: Введение

Знакомство с принципами диеты при сахарном диабете


Важность правильного питания для контроля уровня сахара

Как эффективная диета может повлиять на ваше здоровье и энергию?


Знакомство с принципами диеты при сахарном диабете

Питание из основных групп продуктов питания

Диабетическая диета

Сколько вам нужно есть и пить, зависит от вашего возраста, пола, вашей активности и целей, к которым вы стремитесь. Но ни одна пища не содержит всех необходимых питательных веществ, необходимых вашему организму.


Вот почему здоровое питание – это разнообразие и ежедневный выбор разных продуктов из каждой основной группы продуктов.


И когда мы говорим «сбалансированный», мы имеем в виду употребление большего количества одних продуктов и меньшего количества других. Но за последние годы размеры порций выросли, поскольку стали больше тарелки и миски, которые мы используем. А большие порции могут затруднить контроль вашего веса.


Ниже мы выделили преимущества каждой группы продуктов питания: некоторые из них помогают защитить ваше сердце, а некоторые медленнее влияют на уровень сахара в крови. Все это вам действительно важно знать. Познакомьтесь с ними и узнайте, как здоровый выбор может помочь вам снизить риск осложнений диабета.


Каковы основные группы продуктов питания?

Фрукты и овощи

Крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и рис.

Белковые продукты, такие как фасоль, бобовые, орехи, яйца, мясо и рыба.

Молочные продукты и альтернативы

Масла и спреды


Фрукты и овощи

Наличие диабета не означает, что вам нельзя есть фрукты. Фрукты и овощи содержат мало калорий и полны витаминов, минералов и клетчатки. Они также добавляют вкуса и разнообразия каждому блюду.


Свежие, замороженные, сушеные и консервированные – все имеет значение. Выбирайте радугу цветов, чтобы получить как можно более широкий спектр витаминов и минералов. Старайтесь избегать фруктовых соков и смузи, поскольку в них не так много клетчатки.


Если вы пытаетесь ограничить количество потребляемых углеводов, у вас может возникнуть соблазн избегать фруктов и овощей. Но так важно включать их в свой рацион каждый день. Вы можете попробовать варианты с низким содержанием углеводов, а также у нас есть план питания с низким содержанием углеводов, который вы можете попробовать.


Фрукты и овощи могут помочь защитить от инсульта, болезней сердца, высокого кровяного давления и некоторых видов рака – а если у вас диабет, вы подвергаетесь большему риску развития этих заболеваний.


Преимущества

Помогите поддерживать хорошую работу пищеварительной системы

Помогите защитить организм от болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака.

Как часто?

Каждый должен стремиться есть не менее пяти порций в день. Порция примерно равна той, что умещается на ладони.


Примеры того, что попробовать

нарезанная дыня или грейпфрут с несладким йогуртом, или горсть ягод, или свежие финики, абрикосы или чернослив на завтрак

смешайте морковь, горох и зеленую фасоль с запеканкой для макарон

добавьте еще горсть горошка к рису, шпината к баранине или лука к курице.

попробуйте грибы, огурцы, шпинат, капусту, цветную капусту, брокколи, сельдерей и салат в качестве вариантов овощей с низким содержанием углеводов.

Вам может понравиться: