Все жанры Все авторы
Питание при гипертонической болезни - Илья Мельников

Питание при гипертонической болезни

Страниц

15

Год

—

Согласно экспертам, при регулировании высокого кровяного давления крайне важно обратить внимание не только на фармакологическое лечение, но и на правильное питание. Правильное лечебное питание играет ключевую роль в борьбе с гипертонической болезнью, так как является одним из основных составляющих лечения. Оно помогает контролировать артериальное давление и снижать вероятность серьезных осложнений.

Одним из основных аспектов правильного лечебного питания при гипертонии является ограничение потребления соли. Высокое содержание натрия в организме может способствовать удержанию воды, а, следовательно, вызывать повышение кровяного давления. Поэтому рекомендуется ограничивать потребление соли и предпочитать натуральные продукты без добавления соли. Кроме того, стоит увеличить потребление пищи, богатой калием, такой как бананы, орехи и зеленые овощи, так как калий способствует снижению давления.

Помимо этого, стоит отметить важность употребления продуктов, богатых магнием. Магний является важным минералом, который помогает регулировать сократительную функцию сердца и сосудов, что в свою очередь помогает снизить артериальное давление. Чтобы получить достаточное количество магния, можно включить в свой рацион продукты, такие как орехи, зелень и овощи.

Для поддержания здорового сердечно-сосудистого состояния также рекомендуется потреблять продукты, содержащие полезные жиры, такие как оливковое масло, рыба, а также орехи и семена. Эти жиры помогают улучшить кровоток и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно также отметить, что помимо правильного питания, необходимо поддерживать активный образ жизни и избегать вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя.

Читать бесплатно онлайн Питание при гипертонической болезни - Илья Мельников

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ПРИ ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ

Соблюдение соответствующего питания, наряду с фармакологическим лечением, чрезвычайно важный фактор при лечении гипертонической болезни. Не будет преувеличением сказать, что при повышении артериального давления правильное лечебное питание составляет основу лечения, при этом учитываются следующие основные принципы:

– строгое соответствие энергоценности рациона энергозатратам организма, а при ожирении обязательное уменьшение энергоценности рациона для снижения веса тела;

– противосклеротическая направленность питания;

– значительное ограничение поваренной соли вплоть до ее исключения при обострении болезни;

– исключение возбуждающих сердечно – сосудистую систему продуктов и блюд (крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны, крепкий чай, кофе);

– обогащение рациона калием, магнием, витаминами С, Р и группы В;

– ограничение продуктов, вызывающих усиленное газообразование и вздутие кишок (бобовые, газированные напитки и др.);

– щажение почек путем ограничения мяса, рыбы, грибов, эфирных масел, щавелевой кислоты, пряностей;

– умеренное ограничение свободной жидкости;

– соблюдение режима 4-5-разового питания с исключением обильных приемов пищи.

Выполнение этих принципов и выбор продуктов питания зависит от стадии гипертонической болезни, сопутствующих заболеваний, в частности атеросклероза и ожирения, и такого осложнения, как недостаточность кровообращения.

При обострении гипертонической болезни I–IIА стадии (начальный период болезни) пищу во время приготовления не солят. За столом пищу можно подсолить из расчета 5 г поваренной соли на день.

При обострении гипертонической болезни IIБ – IIIА стадии пищу готовят без соли и не подсаливают во время еды в течение 4–6 недель. Соль на руки не дают.

При гипертонической болезни в сочетании с атеросклерозом количество соли в пище зависит от стадии гипертонической болезни, при недостаточности почек в питании ограничивают белок, особенно белок мяса, при ожирении уменьшают количество мучных, крупяных, макаронных изделий, сахара и жиров.

При гипертонических кризисах в течение 2 дней назначают разгрузочные дни: рисово – компотный, яблочный, из сухофруктов, овощные, фруктово – овощные, молочные, творожные, картофельные.

При стойком обострении гипертонической болезни рекомендуют на несколько дней пищу, обогащенную солями магния за счет пшеничных отрубей, овсяной, гречневой, перловой и пшеничной круп, моркови, сухофруктов др. Из пшеничных отрубей выпекают бессолевой хлеб, до 50 г отрубей, поджаренных с луком, добавляют в каши, готовят борщ со слизистым отваром из 100 г отрубей, соль исключают, жидкость ограничивают до 600–700 г в сутки.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ

В рационе уменьшено содержание животного жира и легкоусвояемых углеводов. Белки соответствуют физиологической норме. Степень уменьшения жиров и углеводов зависит от массы тела. Ограничены поваренная соль, свободная жидкость, холестерин, экстрактивные вещества. Увеличено содержание витаминов С и группы В, пищевых волокон, калия, магния, микроэлементов (растительные масла, овощи, фрукты, творог, морепродукты). Блюда готовят без соли, пищу подсаливают за столом. Мясо и рыбу отваривают, овощи и плоды с грубой клетчаткой измельчают и разваривают. Температура пищи обычная.

Вам может понравиться: