Все жанры Все авторы
Организация торгово-технологического процесса в магазине - Илья Мельников

Организация торгово-технологического процесса в магазине

Страниц

15

Год

—

Прежде всего, важно отметить, что успешная торговля требует от продавца осведомленности об установленных режимах работы, товарном профиле и санитарных требованиях. Однако, чтобы быть на шаг впереди конкурентов, продавцу необходимо не только соблюдать эти стандарты, но и быть информированным об охране труда, здоровья и защите окружающей среды. Также необходимо учесть правила хранения и продажи товаров, а также обеспечение противопожарной безопасности.

В данной уникальной книге вы найдете всю необходимую информацию, чтобы быть успешным продавцом и знать, как вести торговлю в соответствии с принципами эффективности и безопасности. Наша цель - помочь вам разобраться во всех вопросах, связанных с требованиями и режимами работы торговых предприятий, чтобы вы могли преуспеть в этой сфере бизнеса.

Книга предлагает подробные описания всех установленных стандартов и требований, а также приводит примеры и практические советы, которые помогут вам максимально эффективно использовать полученные знания. Вы узнаете о самых современных технологиях и инновациях в торговле, а также о том, как улучшить процессы хранения, продажи и обслуживания клиентов.

И не забудьте, что успех в торговой сфере зависит не только от знания процессов и требований, но и от обладания навыками лидерства, коммуникации и умения находить подход к различным типам клиентов. Вы найдете полезные советы в книге о том, как развивать и улучшать эти навыки, чтобы стать настоящим профессионалом в своей области.

Так что не упустите возможность получить все необходимые знания для успешной и безопасной торговли. Закажите эту уникальную книгу прямо сейчас и станьте экспертом в мире торговли.

Читать бесплатно онлайн Организация торгово-технологического процесса в магазине - Илья Мельников

Основные правила работы магазина

Все торговые предприятия обязаны соблюдать установленный режим работы и товарный профиль, санитарные требования. Магазины должны быть оборудованы с соблюдением правил охраны труда, здоровья, защиты окружающей среды, хранения и продажи товаров, противопожарной безопасности. На входных дверях должна быть вывеска с указанием его названия, принадлежности, режима работы. Внутри магазина на видном месте располагают извлечения из правил и других нормативных актов, регламентирующих ведение розничной торговли.

Доступ покупателей в магазин может быть прекращен только с наступлением перерыва или окончанием работы. Все покупатели, имеющие на руках чеки, должны быть обязательно обслужены. В магазинах с индивидуальным обслуживанием покупателей кассиры прекращают работу в точном соответствии с установленными часами работы магазина. В магазинах самообслуживания должны быть обслужены все покупатели, находящиеся в торговом зале.

О закрытии магазина на ремонт или переоборудование покупатели извещаются заблаговременно. В объявлении об этом указывается адрес ближайшего магазина того же профиля.

В витринах магазина выставляются образцы только тех товаров, которые имеются в продаже. По требованию покупателя они должны быть ему проданы после проверки их качества. Продаже не подлежат образцы, являющиеся рекламным инвентарем.

Торговое предприятие самостоятельно изыскивает товарные ресурсы, заключает договоры на приобретение товаров, организует оказание услуг.

Приемка товара по количеству и качеству осуществляется в соответствии с нормативными актами и сопроводительными документами, принятые товары оприходуются в тот же день.

Запрещается хранить в магазине не оформленный надлежащим образом товар, а также товар, не принадлежащий ему. Принятые товары направляются в продажу не позднее 2 дней с момента поступления – для продовольственных товаров, 3 дней – непродовольственных, 1 дня – для плодоовощной продукции.

Не допускаются к продаже товары без сертификации соответствия, если они подлежат сертификации.

Перед открытием магазина должна быть выполнена вся работа по подготовке к обслуживанию покупателей. На все реализуемые товары должны быть документы с указанием реквизитов поставщика, количества, цены, общей суммы.

Торговое предприятие несет ответственность за ненадлежащее качество товара. Не допускается продажа товаров, запрещенных к свободной реализации.

В магазинах самообслуживания отбор товаров покупатели производят в инвентарную тару: корзины, лотки, тележки.

Алкогольные напитки, табачные изделия, игральные карты продавать несовершеннолетним до 18 лет запрещается, а детям до 15 лет запрещается также продавать спички, зажигалки, горючие жидкости и ядохимикаты.

При оплате товара покупателю выдается кассовый чек. Если товар сопровождается паспортом, в нем должна быть сделана отметка о дате продажи.

Выбранные покупателем непродовольственные товары могут сохраняться в магазине 2 ч с отметкой времени оплаты на выписанном чеке. Купленные крупногабаритные товары могут храниться в торговом предприятии не более суток. Срок хранения может быть продлен за определенную плату.

При расчете с покупателем кассир обязан: четко назвать сумму, полученную от покупателя, положить эти деньги отдельно на видное место, выбить на кассовом аппарате чек, назвать покупателю выдаваемую сумму сдачи и вручить ее вместе с чеком, после этого полученные от покупателя деньги можно положить в ящик кассового аппарата.

Вам может понравиться: