Продавец привычек. Основы управления специализированной розницей

Данная книга практическое пособие по запуску специализированной розницы в странах СНГ, приправленная вкусными историями на пути к созданию собственной сети в 100+ магазинов и собственной франшизы. Если вы думали о том, с чего начать и как развивать офлайн ритейл в СНГ – это настоящая инструкция к действию для тех, кто мечтает построить прибыльный бизнес именно в табачной отрасли – одной из самых противоречивых и прибыльных ниш в России.

Артем Лазука начал с нуля и как водится: ошибался, падал, терял и учился – от жестких законодательных норм и до высоких стартовых затрат и сложностей в поиске доверенных поставщиков. Ошибки приводили к кассовым разрывам, но опыт и тесты (а именно запуски разных форматов магазинов, пока не получилась именно «та самая» бизнес-модель) сделали свое дело.

Однако именно эти сложности стали мощным стимулом для развития уникального опыта и грамотного подхода к бизнесу. Вместо того чтобы опустить руки, Артём разобрался в законах, налогах, правилах торговли и основах маркетинга в табачной сфере. Он понял, как важно заранее планировать каждый этап – от выбора места и оформления документов до построения команды и разработки стратегии продаж.

Со временем удача и знания превратили убытки в устойчивую прибыль, а небольшой магазин вырос в крупную сеть по всей России. Создание собственной франшизы стало логичным следующим шагом – систематизация бизнес-процессов и готовые решения позволили передать успешный опыт другим людям и масштабировать дело.

Эта история и извлеченные из нее уроки, которые вы прочтете во второй части книги, показывают, что даже самая сложная и противоречивая отрасль может стать источником стабильного и высокого дохода, если подходить к делу с умом, терпением и ответственностью. Для всех, кто хочет начать или развить бизнес в FMCG нише, рассказ служит не только вдохновением, но в первую очередь практическим руководством.

Этот путь, про последовательное тестирование различных гипотез именно в офлайн ритейле, который помог вырастить сильную сеть, и мы надеемся, что данная книга поможет в этом и вам! Такой опыт ценен для каждого, кто мечтает построить свою историю успеха в индустрии, вызывающей много вопросов, но при этом обладающей огромным потенциалом. Однако я предлагаю, определить ценность этого опыта вам самостоятельно.

Здравствуйте. Меня зовут Артём Лазука, и последние 13 лет моя жизнь – это табачный ритейл. Я не теоретик и не аналитик с экрана телевизора. Я предприниматель, который прошел путь с нуля до создания сети, которая сегодня включает 150+ магазинов под брендом

«Bazooka Store».

Но «Базука» – это давно уже не просто магазины кальянов. Это

– экосистема:

– Оптовая компания, которая обеспечивает товаром всю сеть.

– Консалтинг и поддержка для тех, кто хочет повторить наш путь. Через нас прошло более 200 предпринимателей – начинающих франчайзи и опытных ритейлеров в 70+ магазинов.

– Собственные IT-продукты, которые решают реальные проблемы табачных магазинов.

– Собственные образовательные форумы и лектории, для обмена опытом между ритейлерами.

Проще говоря, я не просто «съел собаку» на этой индустрии – но съел ее с котом в придачу, помыл тарелку и научился готовить это блюдо сам.