Все жанры Все авторы
Любовная косточка - Наталья Лакота

Любовная косточка

Страниц

85

Год

2025

В небольшой провинциальный городок, завуалированный вуалью традиций, приезжает талантливая кулинарка по имени Клер. Она словно волшебница, способная создать настоящие кулинарные шедевры из простых ингредиентов, и это дар придаёт её блюдам уникальный вкус, который остаётся в памяти надолго. Клер работает в уютном семейном кафе, где народная кухня оживает благодаря старинным рецептам, переданным из поколения в поколение.

Несмотря на свою выдающуюся квалификацию и безусловный талант, девушка вынуждена скрывать свои способности за закрытыми дверями кухни. В этом маленьком мире, где правила стереотипов ещё действуют, кулинарным делом по-прежнему занимаются исключительно мужчины, и шеф-поваром может стать только тот, кто соответствует традиционному образу.

Однако всё меняется с появлением харизматичного и модного повара из столицы, который открывает новую ресторанную концепцию прямо напротив кафе Клер. Его ресторан привлекает внимание жителей городка своей роскошной атмосферой и смелыми кулинарными экспериментами. Это становится своеобразным вызовом для Клер, которая начинает сомневаться в своих способностях и в своём месте в мире кулинарии.

Осознав, что её талант не должен оставаться в тени, Клер решает доказать себе и окружающим, что искусство готовки не имеет гендерных границ. Она начинает разрабатывать новые блюда, используя старинные рецепты, которые переплетаются с современными трендами, и вскоре её кафе начинает привлекать всё больше гостей. В то время как между Клер и столичным поваром разворачивается настоящая битва кулинарных идей, ей предстоит найти свой путь и заявить о себе.

Тем временем, в городке витают слухи о предстоящем кулинарном конкурсе, где только самые талантливые повара смогут продемонстрировать свои лучшие блюда. Может быть, именно это событие станет для Клер шансом продемонстрировать всем, что кулинарное искусство не знает преград.

Читать бесплатно онлайн Любовная косточка - Наталья Лакота

1. Битва за скорпену

– Что там за шум, Жюль? – крикнула Клер, ворочая половником чуть ли не с нее ростом. – Выйди и разберись! Только быстро! Бульон надо процедить, пока горячий!

– Вернусь быстро, ты не успеешь и глазом моргнуть! – пообещал Жюль и выскочил из кухни.

Клер только вздохнула. Насколько она знала своего брата, тот сейчас будет торчать в общем зале как можно дольше. Жюль не любил готовить (да и не умел, если говорить честно), и дедушка не раз говорил, что лучше бы Клер родилась мальчиком – тогда было бы кому передать бушон.[1] Но вот дедушки уже год, как нет, а бушон существует, и даже не бедствует.

Что такое «бушон»? Забегаловка, местечко, где простые люди могут пропустить стаканчик анисовой водки, поглощая вкусную похлебку с чечевицей и кровью. Или попробовать густой рыбный суп, которым, по легенде, кормила своего мужа сама богиня любви и красоты. Здесь подают мясо в горшочке, щедро сдобренное приправами, и вкуснейший яблочный пирог с корочкой золотистой и хрустящей.

Бушон «У Лефера» расположен в самом центре Весенней улицы. Мимо него проходят мастера и ремесленники, собираясь на работу и возвращаясь домой, проезжают извозчики, водоносы и молочники. И все считают своим долгом заглянуть в бушон до или после работы, чтобы съесть тарелку горячей похлебки, кусок запеченного в тесте мяса или полакомиться сладкой выпечкой. «Зайти в бушон и съесть машон»[2] – вот девиз рабочих людей во Вьенне.

Конечно, никто не знает, что всем тут заправляет Клер, все считают Жюля шеф-поваром, и он важничает, нацепляя поварской колпак.

Шеф-повар! Даже креветок не может почистить!

Клер фыркнула и взялась процеживать бульон, потому что Жюль так и не появился, но шум в общем зале все усиливался. Бросив решето и полотенце, Клер выглянула за дверь. За первым столиком сидел мужчина в дорогом костюме, не пожелавший даже снять цилиндра. Серебряная цепочка часов и серебряная печатка бросались в глаза на фоне простой домотканой одежды обычных посетителей бушона.

– Я не буду стоять в очереди вместе со всеми! – надсажался мужчина в цилиндре, и его красное неприятное лицо походило на переваренного лобстера. – Сейчас же подай мне блюдо дня!

– Простите, месье, но лучше займите очередь, – учтиво говорил Жюль.

Его поддержали стоявшие в очереди ткачи – они всегда приходили поесть перед сменой, и им вовсе не понравилось, что кто-то пролез первым, нарушив многолетний порядок.

– Извольте подождать за порогом, – повторил Жюль, кланяясь. – Правила для всех одни.

– Да плевал я на твои правила, кашевар! – заорал мужчина. – Ты знаешь, на кого я работаю?! Мой хозяин – Рен Рейв, скоро он все тут купит и первым делом снесет вашу забегаловку! – он наподдал ногой стул и сбросил со стола плетеную хлебницу.

– Месье! – завопил Жюль.

Клер все это надоело, тем более – бульон грозил остыть. А без хорошего бульона не будет вкусной чечевичной похлебки, которой славится бушон «У Лефера».

Широким шагом она прошла к столику, за которым расположился невежа, работающий на Рена Рейва, и твердо сказала:

– Пока еще бушон принадлежит Жюлю Леферу, а не Рену Рейву. Потрудитесь встать в очередь, месье, и прекратите буйствовать, если не хотите, чтоб мы позвали полицию.

– А это что за девка? – краснолицый окинул Клер оскорбительным взглядом. – Твое место – на кухне! Золу из печи выгребать…

Вам может понравиться: