Лечение цитрусовыми. От авитаминоза, простуды, гипертонии, ожирения, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний… - Юрий Константинов

Лечение цитрусовыми. От авитаминоза, простуды, гипертонии, ожирения, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний…

Страниц

30

Год

2019

Апельсин, бергамот, грейпфрут, лайм, лимон, мандарины, помело… Эти яркие, душистые фрукты знакомы каждому с детства. Когда мы думаем о цитрусовых, первое, что приходит на ум - их неповторимый вкус и аромат. Но, помимо этого, цитрусовые обладают исключительно полезными свойствами, которые способствуют нормализации работы организма.

Витамины, содержащиеся в этих фруктах, включая витамин С, помогают укрепить иммунную систему, улучшают здоровье кожи и волос, а также поддерживают здоровье глаз. Органические кислоты, такие как лимонная и яблочная кислота, способствуют лучшему перевариванию пищи и могут помочь в борьбе с избыточным весом.

Клетчатка, которая содержится в цитрусовых, помогает поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры. Фруктоза, естественный сахар, дает энергию и помогает поднять настроение.

Кроме того, цитрусовые богаты такими важными элементами, как йод, пектины, фолиевая кислота и биофлавоноиды. Они имеют противоопухолевые и бактерицидные свойства, что делает цитрусовые идеальными для поддержания здоровья и предотвращения различных заболеваний.

Для женщин цитрусовые также являются настоящими помощниками. Они не только способствуют похудению благодаря своему аромату, но также могут облегчить симптомы болезненных месячных кровотечений. Все благодаря наличию витамина К в составе этих фруктов.

А помимо полезных веществ, цитрусовые также привносят в нашу жизнь радость и свежесть. Их яркая и сочная текстура делает их идеальными для приготовления разнообразных блюд. В кулинарии они используются полностью - от сока и мякоти до цедры и кожуры. Их свежий аромат и кислый вкус добавляют особый шарм в каждое блюдо.

Кроме того, цитрусовые нашли применение и в косметологии. Богатое содержание витаминов и антиоксидантов делает эти фрукты отличными ингредиентами для создания косметических средств. Они укрепляют кожу, разглаживают морщины и придают лицу молодой и свежий вид.

Так что, давайте не забывать об этих удивительных фруктах. Они не только вкусные и ароматные, но и полны полезных свойств. Используйте их в своем рационе, чтобы укрепить здоровье, красоту и поднять настроение. Вкусные рецепты и полезные советы вы найдете в этой книге. Попробуйте и сделайте свою жизнь ярче и лучше с помощью цитрусовых!

Читать бесплатно онлайн Лечение цитрусовыми. От авитаминоза, простуды, гипертонии, ожирения, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний… - Юрий Константинов

* * *

Охраняется законодательством РФ о защите интеллектуальных прав. Воспроизведение всей книги или любой ее части воспрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке.


© Константинов Ю., 2019

© Художественное оформление, «Центрполиграф», 2019

© «Центрполиграф», 2019

Предисловие

Легенда гласит: возвращаясь из похода в Персию, Александр Македонский привез в Грецию плоды, названные им цедрос, впоследствии – цитрусовые.

Цитрус, в переводе с латинского, означает лимонное дерево. К цитрусовым относятся: апельсин, померанец, бергамот, кумкват, грейпфрут, помело, лайм, лимон, мандарин, цитрон.

Цитрусы давно вошли в наш рацион питания.

Из всех фруктов на нашем столе самый популярный гость – цитрусовый. Ни один праздник не обходится без мандаринов, апельсинов. Да и чай мы редко пьем без лимона. Из цитрусовых мы делаем соки и пьем их на завтрак. Мы лечимся цитрусовыми, готовим кулинарные блюда. Нашу жизнь мы даже не представляем без них, но знаем о них недостаточно.

Сколько полезных для здоровья веществ содержатся в этих фруктах! Они хорошо способствуют профилактике ряда заболеваний. Цитрусы – отличное лекарство, подаренное нам природой!

Цитрусы выращивают из-за их плодов. Плоды их очень сочные, вкусные, кисло-сладкие и сладкие.

Наши предки были озабочены не тем, как повкуснее приготовить пищу, а как с большей пользой использовать тот или иной продукт. Цитрусовые – хороший пример такого подхода к продукту.

Цитрусовые богаты мякотью, сочностью, полезной цедрой, ароматом. Ими можно утолить жажду, насытиться и получить лекарство в виде сока, масла из цедры.

В настоящее время примерно 60 % производимых во всем мире плодов употребляется в свежем виде, а остальные 40 % – для технической переработки. В результате переработки получают соки, готовят варенья, цукаты, компоты, конфеты, напитки, лимонную кислоту, пектин, эфирные масла, а из семян – пищевое и техническое масло. Отходы технической переработки плодов используют в качестве корма в животноводстве. Кроме того, из листьев и, главным образом, из цветков извлекают ценные эфирные масла, которые находят широкое применение в парфюмерии. Древесина используется в мебельной промышленности.

Цитрусовые в настоящее время во многих странах являются важной отраслью сельского хозяйства.

История цитрусовых

Родиной современных цитрусовых считают южные склоны Гималаев, включающих территории Северной Бирмы и индийского штата Ассам. Оттуда, из первоначальных очагов распространения, эти субтропические растения попали в соседние страны Юго-Восточной Азии, в том числе Японию. В XI-ХIII веках арабы и крестоносцы завезли их в страны Средиземноморья. Здесь они ценились за приятный аромат и целебные свойства.

Вокруг цитрусовых у разных народов сложилось множество легенд.

В давние времена круглый сочный плод по аналогии с настоящими яблоками именовался яблоком, особенно в субтропических и тропических областях. В эллинской мифологии упоминаются золотые яблоки (поход Геракла в сады Гесперид за тремя золотыми яблоками).

По библейским сведениям райский сад Эдем находился в теплых тропических странах. А ведь известно, что в тропиках яблоки не растут. В Эдеме яблоко в руках Евы – сочный красивый плод, растущий на одном из деревьев рая. По форме и цвету это яблоко очень похоже на апельсин.

Вам может понравиться: