
«Barbook»: Martini Wine/Champagne cocktails. Сборник рецептов. Безалкогольные напитки
Книга описывает жизнь и профессиональную деятельность бармена Валерия Кайупова, который работает в сфере общественного питания и сервиса уже 30 лет. Автор рассказывает о том, как барменство стало его страстью и изменением его жизни. Книга также знакомит читателя с историей и искусством приготовления коктейлей, а также о том, как важно оборудовать и организовать бар в заведении для достижения успеха. Описывается основной и вспомогательный инвентарь бара, включая кофеварки, блендеры, соковыжималки, холодильники и другое оборудование, которое является неотъемлемой частью работы бармена и влияет на качество напитков и доходность заведения.
Читать бесплатно онлайн «Barbook»: Martini Wine/Champagne cocktails. Сборник рецептов. Безалкогольные напитки - Валерий Kayupov
Вам может понравиться:
- «Barbook». Коктейли, напитки. Сборник рецептов барменам и официантам, управленцам и владельцам. Более 2 500 рецептов - Валерий Kayupov
- «Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails - Валерий Kayupov
- Практическая инициология - Вячеслав Лазаренко
- Питание легкоатлета - Рон Моган, Луиз Бурке
- Секрет Золушки - Солоинк Логик
- Книга героев - Солоинк Логик
- Открытки-2020 - Мария Ярославская
- Богу угодное дело - Алексей Сабадырь
- Подопытные кролики. Роман - Виталий Новиков
- Тайна Беграля, или Удивительные приключения Кама и его друзей. Часть вторая. Тайна Белой башни - Григорий Саркисов
- Сквозь всю вселенную - Лилия Цветкова
- В вечернее время. Ранние стихотворения - Игорь Киреев