Все жанры Все авторы
Лечебные чаи и сборы: Карманный справочник - Михаил Борисович Ингерлейб, Лариса Николаевна Славгородская

Лечебные чаи и сборы: Карманный справочник

Страниц

85

Год

2012

В наше время, когда везде вокруг нас присутствует огромное количество химических веществ – в пище, на одежде, в предметах повседневного пользования, в лекарствах, в воде и воздухе – особенно важно снизить их вредное воздействие на наше здоровье и укрепить организм. Сегодня все больше пациентов и врачей обращаются к богатому опыту использования лечебных свойств трав и растительных сборов при лечении разнообразных заболеваний. В данном справочнике представлены эффективные и проверенные временем рецепты лекарственных трав и сборов, которые можно применять практически для любых недугов. Книга содержит подробные описания технологии приготовления чаев, настоев и отваров из лекарственных растений, а также информацию о необходимом времени для сбора и способах их хранения. Рекомендуется всем, кто заботится о своем здоровье, а также для врачей и медицинского персонала, как незаменимое справочное пособие для ежедневного использования. Кроме того, автор добавил свою собственную информацию о научных исследованиях в области фитотерапии и последних достижениях в этой области медицины, что делает данную книгу наиболее актуальной и интересной для ценителей здорового образа жизни.

Читать бесплатно онлайн Лечебные чаи и сборы: Карманный справочник - Михаил Борисович Ингерлейб, Лариса Николаевна Славгородская

Предисловие

...Только, жаль, не могу чашку вкусного чая налить и послать далеко – человеку, влюбленному в чай.

Бо Цзюйи (китайский поэт, IX век)

Травы – это чудесный, божественный дар природы, который исцеляет нас, восстанавливает силы, изгоняет наши недуги. Зная травы и их силу, возьмите их в союзники, и они откроют вам свои секреты. Используя знания и помогая себе, близким и другим людям, вы будете вознаграждены за свою доброту свыше.

Лечение травами – древнее искусство. Вы только представьте: уже шесть тысяч лет назад растительными чаями, отварами и настоями древние врачи с успехом лечили многие заболевания.

Будьте добры и милосердны к дарам природы! Собирайте правильно растения, любите их. Природа, чувствуя вашу любовь, щедро вас вознаградит!

Авторы

Глава 1. Технология сбора и использования лекарственных растений

Для того чтобы травы могли оказать свое лечебное действие, их необходимо правильно собрать, высушить и сохранить, а затем – и правильно приготовить.

Сбор, сушка и хранение растений

Собирать растения для лечебных целей следует в сухую и ясную погоду. Траву и цветки надо собирать во время цветения; корень – осенью, в период увядания надземных частей растений, или ранней весной, когда стебли и листья этих растений только начинают отрастать; семена же – не раньше полного созревания. Ориентировочный календарь сбора лекарственных растений приведен в конце книги, в Приложении 3.

Если правила сбора и заготовки некоторых растений отличаются от общепринятых, эти особенности обычно указываются в справочниках-определителях.

Сушить большинство растений надо в тени или в местах с постоянным проветриванием, например, на чердаке или под навесом. Однако существуют виды растительного сырья, которые надо сушить на солнце или в тёплой печи. Эту информацию тоже можно найти в специальных справочниках для заготовителей.

Корень перед сушкой обычно обмывают и только корни некоторых растений (например, лопуха) лишь очищают от земли щёткой и обычно перед сушкой разрезают вдоль.

Хранить высушенные растения всегда нужно в подвешенном состоянии в бумажных кульках или в обвёртках. При хранении лекарственных растений в ящиках последние необходимо предварительно выстлать внутри бумагой. Срок годности для травы – один год, для корней, плодов и семян – два года и даже больше. Помещение для хранения высушенных растений должно быть сухое и прохладное.

Формы лечебных препаратов из растений

При лечении лекарственными растениями часто пользуются различными препаратами, полученными из них в результате той или иной фармацевтической обработки (экстракты, спиртовые настойки и др.). Народная медицина (и значительно реже – медицина классическая) использует части растений в натуральном виде – обычно засушенными, реже свежими (свежесобранными).

Из заготовленных лекарственных растений, а также из приобретенных в аптеках сухих лекарственных растений и их смесей, называемых сборами или чаями, в домашних условиях чаще всего готовят водные настои и отвары, а также настойки и чаи.


Отвары бывают двух видов: одни «длительные», с предварительным (около суток) настаиванием лекарственного сырья в холодной воде, в которой его затем кипятят, а другие – более легкие – «инфузы», когда определённую дозу растения заваривают (делают чай) и не кипятят, а лишь настаивают в тёплом месте 15—20 минут. Оба вида отваров процеживают и сохраняют для употребления в прохладном месте не дольше одних суток.

Вам может понравиться: