Дипломатический этикет и сервис

Автор

Страниц

Год

2014

В данном разделе представлены уникальные материалы, которые помогут провести практические работы и эффективно изучить тематику лекций по дисциплине "Дипломатический этикет и сервис". Здесь вы найдете не только задания для практических и семинарских занятий, но и тренинги, которые помогут развить необходимые навыки для успешной практической деятельности.

Эти материалы разработаны таким образом, чтобы углубить ваше теоретическое понимание основных разделов дисциплины. Они также помогут вам приобрести определенные навыки, которые будут полезны в практической работе.

Методические указания, представленные здесь, рекомендуются для использования как в учебном процессе, так и во время практической работы бакалавров по направлению 260800 "Технология продукции и организация общественного питания". Благодаря этим материалам вы сможете научиться применять дипломатический этикет и обслуживание в различных сферах деятельности.

Читать бесплатно онлайн Дипломатический этикет и сервис - Наталья Грибова

1. Общие сведения о дисциплине

Цель и задачи дисциплины: познакомить студентов с правилами современного этикета, традициями и современными тенденциями дипломатического протокола, этикета, видами приемов и их особенностями, методами обслуживания дипломатических приемов, особенностями проведения дипломатических приемов в отдельных странах.

Учебные задачи дисциплины: изучение делового этикета, правила общения, особенности дипломатического этикета, планирование и укрепление межличностных отношений, искусство самопрезентации, планирование и укрепление межличностных отношений.

Цель курса: «Дипломатический этикет и сервис» относится к циклу «Факультативы» и предназначен для студентов инженерно-экономического факультета, обучающихся в рамках очной формы обучения по специальности 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».

Качество и степень освоения содержания курса обусловливается полноценным изучением следующих дисциплин учебного плана:

• в цикле гуманитарных и социально-экономических дисциплин:

– «История»;

– «Культурология»;

– «Психология и педагогика».

• в цикле специальных дисциплин:

– «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания».

Объем дисциплины и виды учебной работы:

2. Содержание теоретического курса

2.1. Основы этикета

Этикет: определение, происхождение, содержание. История возникновения правил этикета. Особенности и значение делового этикета. Культура делового общения и нормы этикета.

2.2. Дипломатия и дипломатический протокол

Дипломатия как особый вид повседневной государственной деятельности. История дипломатии. Искусство дипломатии. Роль и место норм международной вежливости в современной дипломатии. Дипломатическая служба. Дипломатический протокол.

2.3. Дипломатический этикет

Виды визитов и особенности организации визитов на высшем уровне. Церемония встречи и проводов, ее особенности в зависимости от характера и формата визита. Беседа дипломата – важный инструмент дипломатической службы. Этикет вербального общения. Формы обращения, приветствия и знакомства. Визитная карточка и ее протокольные возможности. Банкеты, меню и сервировка дипломатических приемов. Регламентация одежды в официально-деловом общении. Имидж дипломата.

2.4. Самопрезентация и тактика ведения деловой беседы

Искусство самопрезентации. Планирование и укрепление межличностных отношений. Мотивы и поведения и способы влияния на людей и ситуацию. Тактика ведения деловой беседы. Международная вежливость и правила гостеприимства. Понятие, значение и виды приемов: официальные и неофициальные, с рассадкой и без рассадки, дневные и вечерние. Форма одежды на различных дипломатических приемах в отдельных странах.

3. Содержание практических и семинарских занятий

Практические и семинарские занятия включают в себя тренинги, написание рефератов и эссе для самостоятельной работы студентов.

3.1. Требования при написании рефератов

Реферат – краткое точное изложение сущности какого-либо вопроса, темы на основе одной или нескольких книг, монографий или других первоисточников. Реферат должен содержать основные фактические сведения и выводы, а так же изложение собственных мыслей по рассматриваемому вопросу.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: