Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой

Автор

Страниц

370

Год

2015

Это уникальное исследование развивает концепцию здорового образа жизни на основе физиологических принципов человеческого организма. Книга, под названием "Особый аспект сыроедения", представляет собой переработанное и значительно расширенное издание предыдущей работы "Умное сыроедение". Она обещает быть источником полезной информации для всех, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию. Книга обратит внимание на новые идеи и подходы в сыроедении, предоставляя читателям множество рецептов вкусной и питательной живой пищи.

Автор книги раскрывает мифы о сыроедении и предупреждает о распространенных ошибках, совершаемых сыроедами. Он предлагает глубокое понимание основных принципов физиологии и демонстрирует, как сыроедение может быть эффективным способом питания, основанным на природных продуктах.

Одно из великолепных открытий автора - хлебо-сыры из пророщенных зерен, бобовых, овощей, трав и даже листьев. Эти благородные блюда обеспечивают полноценное питание и витамины, а также белки, необходимые для здоровья. Они даже способны заменить мясо и хлеб, не оказывая негативного влияния на организм.

Даже если вы не на полном серьезе сыроед, эта удивительная книга позволит вам научиться употреблять в своем рационе только растительные продукты, предлагаемые природой. Она поможет вам достичь полноценной и здоровой жизни, освобожденной от зависимости от современной цивилизации. Погрузитесь в мир естественного питания, обретите гармонию с природой и научитесь заботиться о своем организме. Эта книга станет вашим надежным путеводителем к здоровому образу жизни и благополучию.

Читать бесплатно онлайн Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой - Сергей Гладков

От автора

Эта книга может быть полезной для многих читателей. Прежде всего, для тех, кто еще только собирается стать сыроедом, и хотел бы воспользоваться преимуществами питания «живой», минимально и щадящим образом обработанной пищей легко и естественно, без лишнего риска. И при этом не слишком страдая от лишений и чрезмерных ограничений, отвыкая от своей привычной диеты.

Но особенный интерес эта книга вызовет у тех, кто уже перешел на сыроедение и встретился с проблемами – например, с прогрессирующей потерей веса, истощением и слабостью, а также чрезмерным ощелачиванием организма. Потому что в этой книге найдено эффективное решение названных проблем.

Автор книги рассказывает, как добиться высокой степени усвоения сырой пищи, применяя ее глубокую самоферментацию. Благодаря этому, оказывается, можно легко избавиться от алкалоза – чрезмерного ощелачивания организма, настигающего стопроцентных сыроедов обычно к 3–5 году их диеты.

Автор книги делится своим диетическим открытием: он ввел в кулинарную практику так называемые «хлебосыры», которые можно приготовить с помощью глубокой самоферментации проростков зерновых и бобовых. Этот продукт может быть также приготовлен из овощей, трав или их жмыхов. Хлебосыр представляет собой «живую», созданную с помощью естественного процесса ферментации, высококонцентрированную и питательную пищу, которая позволяет сыроеду восстановить свою социальную мобильность, перестав быть прикованным к кухонному столу. Хлебосыр насыщает не хуже, чем мясо, рыба или хлеб, он содержит полноценную комбинацию пищевых веществ, но при этом не оказывает на организм характерного для термически обработанной пищи разрушительного воздействия.

Эта книга научит вас раскислять слишком кислую пищу – квашеную, самоферментированную и даже обычные кислые овощи и фрукты. Благодаря этому щадится слизистая оболочка пищеварительного тракта, и открывается доступ к сыроедению даже для тех, кто страдает гастритом или язвой.

В книге развивается концепция «умного» сыроедения – такого способа питания сырыми растительными продуктами, который основан не на вере или слухах, а на точном знании физиологии человека, его взаимоотношений с природной средой. Такое знание дает человеку способность создавать для себя такую пищу, которая поможет ему добиться успеха на пути эволюции. Фактически, умное сыроедение является первой ступенью диетической алхимии, в рамках которой человек уже не просто пользуется тем, что создала Природа, но активно и творчески сотрудничает с ней.

В этой книги вы найдете множество новых рецептов вкусной сырой растительной пищи, и прежде всего – разнообразных хлебосыров, в том числе из разнообразных проростков зерновых, бобовых, овощей, трав и даже листьев.

Даже если вы не являетесь сыроедом, благодаря этой книге вы сможете научиться полноценно питаться исключительно растительными дарами дикой природы – лесов и лугов, став независимым от современной цивилизации.

Пояснение к разделу «содержание» этой книги.

Добавленные в этом издании разделы помечены ТРЕМЯ ЗВЕЗДОЧКАМИ.

Те разделы, которые были значительно переработаны и исправлены, имеют ДВЕ ЗВЕЗДОЧКИ в своем названии.

ОДНА ЗВЕЗДОЧКА помечает незначительные изменения и исправления.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: