Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой

Жанр: Книги о путешествиях / Популярно об истории / Кулинария

Автор

Страниц

495

Год

—

Представляем уникальный комплект из трех увлекательных путеводителей по российским городам, созданный талантливой авторкой кулинарно-исторических бестселлеров Юлией Евдокимовой. Эти книги откроют перед вами удивительный мир, наполненный атмосферой, вкусами и традициями нашей страны.

В сборник входят следующие издания: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов» и «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные». Каждый из этих путеводителей погружает читателя в особую атмосферу и культуру российских регионов.

Здесь вы найдете занимательные истории о таких городах, как Владимир, Вязники, Коломна, Сергиев-Посад, Киров и Пермь, а также Ярославль, Нижний Новгород, Кострома, Казань и Муром. Юлия с теплотой и душевностью описывает местные легенды, рекомендует интересные места для посещения и делится советами по непревзойденной гастрономии.

Вы сможете узнать, какие уникальные кафешки стоит посетить, чтобы попробовать местные деликатесы, а также получить доступ к аутентичным рецептам: от уральских посикунчиков до знаменитой переславльской ряпушки.

Эти книги идеально подойдут как для тех, кто хочет открыть для себя новые горизонты и насладиться путешествием по России, так и для всех, кто ценит кулинарные традиции нашей страны. Позвольте себе погрузиться в удивительное путешествие, полное открытий и вкусов, ведь Россия — это не только просторные пейзажи, но и богатая культурная палитра, отражающая историю и душу народов. Каждая страница этих путеводителей наполнена тем, что невозможно увидеть на картах, но что делает каждую поездку поистине запоминающейся.

Читать бесплатно онлайн Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - Юлия Евдокимова

Юлия Евдокимова

К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья

Фото Алексея Евдокимова

Благодарность от автора за помощь и идеи рецептов

Светлане Шестовой, Елене Титовой, Елене Юсовой, Ивану Богданову, Михаилу Кузьмину и многим другим людям, чьих имен я не знаю, случайно встреченным, но с радостью делившимся историями и рецептами своих родных мест.

Все полагают, что на Руси жизнь скучна своим однообразием, и ездят отсюда за границу развлекаться, тогда как я утверждаю и буду иметь честь вам доказать, что жизнь нигде так не преизобилует самыми внезапнейшими разнообразиями, как в России. По крайней мере я уезжаю отсюда за границу именно для успокоения от калейдоскопической пестроты русской жизни и думаю, что я не единственный экземпляр в своем роде.
Н. С. Лесков

На березовом пенечке в керамическом горшочке что-то подпрыгнуло – плюх! – и вырвался обжигающий пар.

– Осторожно, очень горячий, только из печки, – предупредила хозяйка гостинички, где мы остановились.

Приехали мы поздно, в темноте, толком ничего не рассмотрев из окна машины, и развеселились, увидев «удобства» в улучшенном номере: прямо посередине, разделяя комнату на две зоны, стояла… деревянная избушка. Почти на курьих ножках. Бревенчатая, с покатой крышей. Вот там «удобства» вполне современные и спрятались.

Батареи заскулили, не давая спать, но начало октября оказалось теплым, настоящая золотая осень, хоть куртки снимай, так что поющие батареи можно и выключить.

В номере с бревенчатыми стенами да в полной тишине спалось прекрасно. Утром, чуть свет, открыли окошко, а там уходящий в поля легкий туман, тишина, пустая деревенская улица, и до завтрака еще уйма времени, значит, бегом – туда, в поля.

А потом и завтрак. Кому кашку, а кому омлет, тот самый, из печи, в глиняном горшке, который подают на пеньке из березы. Вкусный, горячий, да такого размера, что съесть одному сложно.

Я много путешествовала по России, как в детстве, от Запада до Сибири, от Крыма до Анапы, на поездах, самолетах и теплоходах, так и потом, между поездками за границу нет-нет, да отправлялись куда-то. И сегодняшние путешествия – совсем не дань ситуации. Все началось гораздо раньше, да, собственно, и не заканчивалось.

Была в моем детстве такая книжка: «Внук Бояна». Зачитала ее до дыр, я и жила в ней тогда, девочкой лет 10, среди князей, битв с половцами, прекрасных княжон и полонянок. Потом заочно влюбилась в князя Андрея Боголюбского, но увидев его реконструированный бюст в Историческом музее в Москве, тут же разлюбила – ну разве это мой романтический герой?

А еще мечтала о замках и думала: ну какие у нас замки, ладно, хоть кремли есть! Оказывается, не права была, сегодня мои итальянские подруги, рассматривая фотографии российских городов, только и ахают: – Castelli! Ох, сколько замков в России!!! – это они при виде стен наших кремлей. Есть у нас замки, и есть у нас городки, сохранившие целостность облика, атмосферу, очарование прошлого.

О них я и хочу рассказать в этой книге, о городках маленьких и городах побольше; учитывая необъятность России, это только малая часть, но в самом центре, на расстоянии вытянутой руки. Одни малоизвестны, другие у всех на слуху, третьи входят в моду и появляются на страницах туристических журналов. Но главное – они прекрасны, там есть на что посмотреть и есть что попробовать.

Продолжить чтение

Вам может понравиться: