Все жанры Все авторы
Лечение солью и солевыми повязками. Простые и эффективные рецепты - Светлана Дубровская

Лечение солью и солевыми повязками. Простые и эффективные рецепты

Страниц

30

Год

2010

Соль, такая ценная и драгоценная в прошлом, сегодня стала известна как «камень смерти», противник нашего здорового образа жизни. Но вся правда заключается в том, что недостаток натрия также вреден для нашего организма, как и его избыток. Удивительно, но многие врачи утверждают, что с помощью соли можно лечить множество заболеваний. Как же разобраться в противоречиях? Что соль на самом деле - яд или целебное средство? Действительно ли она может быть использована в лечебных целях, и если да, то как? Читая эту книгу, которую вы держите в руках, вы найдете ответы на эти и другие вопросы. Присоединяйтесь к увлекательному путешествию в мир соли и ее свойств, которые могут изменить ваше представление о ней. Откройте для себя разные способы использования соли для улучшения своего здоровья и благополучия.

Читать бесплатно онлайн Лечение солью и солевыми повязками. Простые и эффективные рецепты - Светлана Дубровская

Введение. История соли

Соль (хлорид натрия) является одной из самых древних приправ, используемых в процессе приготовления пищи и добавляемых в готовые блюда. Данное вещество не только способствует улучшению вкуса еды, но и благотворно влияет на функционирование человеческого организма. Исследователи установили, что без хлорида натрия не могут существовать живые клетки.

Как и многие другие химические соединения, соль в большом количестве может навредить клеткам и тканям. Ежедневное индивидуальноёе потребление соли варьируется от жизненного минимума – 0,5 г до 10—12 г.

Некоторые врачи считают, что избыточное употребление соли может привести к развитию тяжелых заболеваний – гипертонии, желудочной или кишечной патологии, болезней мочевого пузыря, почек и сердца. Именно поэтому следует с осторожностью относиться к этой привычной для нас приправе, но и исключать ее из рациона тоже не следует, иначе нарушится внутриклеточный баланс химических элементов.

С давних времен соль присутствует в легендах, сказках и былинах разных народов. Она либо играет роль ценного подарка или награды, либо используется для обмена на какой-либо волшебный предмет, либо символизирует гостеприимство.

Не случайно во многих странах до сих пор существует обычай встречать визитеров хлебом и солью. Причиной такой популярности являются ее природные свойства. Соль – это универсальный консервант.

Прежде чем появились холодильники, именно ее применяли для заготовки разнообразных продуктов на зиму. Всевозможные соленья отличаются долгим сроком хранения. Кроме того, например, в квашеной капусте, соленых грибах, огурцах и помидорах сохраняются почти все витамины. Хлорид натрия не только придает различным блюдам приятный солоноватый привкус, но и усиливает вкус каждого продукта. Как ни странно, сладкий фрукт будет иметь приторный вкус, если слегка посолить его.

Соль в человеческом организме

В нашем организме содержится довольно много соли. В основном, она присутствует в межклеточной жидкости и костной ткани.

Хлорид натрия активизирует многие физиологические процессы (например, стимулирует выделение слюны, что способствует быстрому и качеству перевариванию пищи) и стабилизирует энергообмен, происходящий внутри каждой клетки и между ними.

Выделяющиеся при растворении соли хлор и натрий обеспечивают образование желудочного сока и других пищеварительных жидкостей, способствуют полноценному усвоению белковых и углеводных компонентов еды.

В организме взрослого человека содержится приблизительно 300 г соли.

Выделение ее наружу зависит от множества факторов. Например, в растворенном виде она выходит наружу через кожные поры при активной физической нагрузке, повышенной температуре тела или сильной жаре.

В подобных случаях рекомендуется увеличивать количество употребляемого ежедневно хлорида натрия. При некоторых заболеваниях врачи, напротив, советуют ограничить досаливание пищи, чтобы предотвратить «перегрузку» органов мочевыделительной системы.

Недостаток соли в организме, как и ее избыток, может привести к развитию неприятных осложнений. Ее дефицит «тормозит» естественное обновление клеток и даже может привести к их гибели. Затем у человека развиваются нервные расстройства, нарушения функционирования мозга и мышечные патологии.

Вам может понравиться: