Пиво в СССР

Жанр: Общая история

Автор

Страниц

Год

—

Объем потребления пива является важным фактором, влияющим на наше здоровье. Было бы неправильным забывать, что в СССР также существовали опасности, связанные с употреблением этого напитка. Однако, стоит подчеркнуть, что не всегда его употребляли в избыточном количестве. Как же люди находили баланс и каким образом это происходило - это очень увлекательный рассказ. Ведь знания в такой области всегда привносят образовательную, культурную и информационную ценность. Зато вспомнить и разобраться в этом вопросе можно, взяв в руки предложенную книгу, которая предлагает интригующее описание и глубокий анализ событий, окружавших культуру употребления пива. Поглубже погрузившись в эту тему, мы получим шанс расширить свои знания и приобрести новые познания, которые могут оказаться полезными и интересными в будущем.

Читать бесплатно онлайн Пиво в СССР - Маргарита Акулич

ISBN 978-5-4496-1759-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Чрезмерное потребление пива опасно для вашего здоровья. В СССР оно также было опасно для здоровья, но не всегда пиво пили в чрезмерном количестве. А как это происходило, довольно интересно. Поэтому и подготовлена предлагаемая книга, имеющая образовательный, культурный и информационный характер.

I История пива и пивоварения в СССР

1.1 После революции 1917 года. Начало существования советского пива (1920-е годы)

После революции 1917 года

Источник: http://fb.ru/article/272488/stepan-razin-pivo-opisanie-sostav-proizvoditel-i-otzyivyi

«После 1917 года «буржуазные» имена были заменены советскими названиями. Например, Венское стало Жигулевским (Жигули), Пльзеньское – Русским и Мюнхенским – Украинским. В СССР варили восемь сортов пива, каждый из которых имел различное содержание алкоголя: Жигулевское (Жигули), Русское, Московское (Украинское), Ленинградское (Ленинградское), Портерское, Мартовское (март) и Карамельное (Карамель)» [1]

После того, как прошла революция большевиков (удачно для них) в 1917 году, всем пивоваренным предприятиям Российской империи пришлось подчиняться советам. Если в первом десятилетии власти советов у них было немного самостоятельности, то позднее Сталин постарался, чтобы она полностью исчезла в условиях перевода всей экономики на жесткие командные рельсы.

Всем пивоваренным заводам были присвоены новые названия, главным образом, им были даны имена борцов против царизма. К примеру, ленинградскому заводу «Калинкин» было дано имя «Степан Разин». Разин, как известно, являлся предводителем восстания против царя, которое было жестоким образом подавлено, а самого Разина в 1671 году подвергли казни.

Чебоксары в годы новой экономической политики. Источник: http://www.workshome.ru/cheboksary-v-gody-novoy-ekonomicheskoy-politiki/

Покровительство занимавшемуся варением пива комбинату «Степан Разин» оказывалось тогдашним военным комиссаром Львом Троцким. Именно Троцкий после завершения Гражданской войны больше всех других стремился помогать Ленину проводить в жизнь так называемую новую экономическую политику (НЭП). Данная политика была ориентирована на развитие в определенной мере свободных рыночных отношенный, призванных обеспечивать городских жителей предметами первой необходимости с помощью капиталистических предприятий и крестьянских хозяйств.

В 1925 году на предприятии «Степан Разин» произошло строительство нового варочного цеха. Не исключено, что это произошло благодаря стараниям Троцкого.

Что касается ассортимента продукции ленинградского комбината того времени, он состоял, в том числе из таких марок, как [2]:

«Пилснер», «Портер», «Мерцен» («мартовское пиво» баварского образца), «Ленинградское пиво» и «Красное баварское».

Сталин пошел на замену НЭПа системой, при которой был жесткий госконтроль. В итоге «Степан Разин» превратился в организацию, занимавшуюся снабжением хмельным напитком чиновничьей бюрократии и партийных функционеров. Продукцию его направляли в спецраспределители, а также в отели турагентства «Интурист». И он, скорее всего, думается, больше был за распространение водочного пития, а не пивного среди народных масс (ради укрепления своей власти).

Продолжить чтение

Вам может понравиться: