Все жанры Все авторы
Лавровый лист. Магический и очень полезный - Маргарита Акулич

Лавровый лист. Магический и очень полезный

Страниц

35

Год

—

В данной книге вы найдете увлекательное исследование о лавровом листе — его свойствах, разнообразных способах применения и пользе для красоты и здоровья. Этот ароматный листочек станет не только незаменимым помощником на кухне, но и мощным инструментом в магии и создании уюта в вашем доме.

Мы подробно осветим несколько значимых исследований, которые раскрывают удивительные характеристики лаврового листа, его влияние на организм и использование в различных сферах. В книге собраны практические советы и уникальные рецепты, которые помогут вам максимально эффективно применять его в повседневной жизни.

Также стоит обратить внимание на противопоказания и необходимость консультации специалистов перед использованием лаврового листа в лечебных целях. Вдохновляйтесь нашими идеями и открывайте для себя новые грани этого привычного ингредиента!

Читать бесплатно онлайн Лавровый лист. Магический и очень полезный - Маргарита Акулич

© Маргарита Акулич, 2024


ISBN 978-5-0064-5942-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие


В предлагаемой книге рассказано о том, что такое лавровый лист и как его использовать для красоты, здоровья, в кулинарии, магии, для освежения и ароматизации дома и др. Подробно рассказано о нескольких важных исследованиях. Приведены советы и рецепты.

Есть противопоказания. Требуется консультация специалиста.

I Лавр благородный: основные сведения

1.1 Лавр благородный: понятие. Названия

Лавр благородный: понятие

Лавр благородный (Laurus nobilis) известен в качестве источающего специфические ароматы вечнозеленого дерева или достаточно крупного по размерам кустарника с гладкими листьями зеленого цвета. Он принадлежит к семейству цветковых растений Lauraceae. Произрастает в Средиземноморском регионе и используется как лавровый лист в качестве приправы в кулинарии и в других направлениях.


Лавровый лист в правой части герба Каскинена, города и острова, расположенного на западном побережье Финляндии


Названия

Его распространенные названия – лавровое дерево (в Великобритании), а также лавр, сладкий лавр, настоящий лавр, греческий лавр, или просто лавр. Laurus nobilis занимает видное место в классической греко-римской культуре.


Лавровый лист


Во всем мире многие другие виды растений из различных семейств также называют «лавром» или «лавровишней», как правило, по причине сходства их ароматов либо листвы с ароматом или листвой Laurus nobilis.

1.2 Лавровый куст. Плод

Лавровый куст


Лавр – вечнозеленый кустарник или небольшое деревце разного размера, иной раз достигающее семь – восемнадцать метров в высоту. К роду Laurus относят 3 признанных вида, чьи диагностические ключевые признаки нередко совпадают.

Плод

Плод представляет собой черного цвета небольших по размеру блестящую ягоду, похожую на костянку, длиной около одного сантиметра (три ⁄ восемь дюйма), содержащую одно семя.

У плода лавра вкус вяжущий и горький, в сыром виде его обычно люди не едят. В то же время после высушки лавровую ягоду вкупе с листьями растения очень часто применяют в кулинарной практике, придавая с ее помощью приятный аромат и особенный вкус соусам, тушеным блюдам, а также супам. Листья и плоды обычно добавляются в блюдо в целом виде (хотя иногда практикуется их перемалывание), а перед подачей принято осуществлять их удаление, поскольку они, будучи жесткими, могут с большим трудом разжевываться.


Лавровый куст

1.3 Что собой представляет лавровый лист и какой у него вкус? Лавровый лес

Что собой представляет лавровый лист и какой у него вкус?

Лавровый лист, так и есть – лист. Его получают из лаврового дерева. Практикуется его использование в кулинарии – в сушеном виде – целиком, либо перемолотым. Вкус лаврового листа отличается остротой. Лист довольно-таки жесткий, независимо от того, насколько долго он готовился. Однако лавровый лист целиком обычно не потребляется.

Его можно узнать по фирменному травяному и слегка цветочному аромату, похожему на аромат орегано и тимьяна.

Лавровый лес

Лавровый лес. Laurus nobilis рассматривается в качестве широко распространенного реликта лавровых лесов, первоначально покрывавшего Средиземноморский бассейн (большую его часть) в те времена, когда климат региона отличался большим (в сравнении с нынешним состоянием) уровнем влажности.

Вам может понравиться: