Удивите гостей модной закуской-новинкой и наслаждайтесь нежнейшими французскими пирожными и тортами, которые можно приготовить, немного поколдовав на своей кухне! Вас ждут вкусные эклеры, профитроли, изысканные шу с воздушной кремовой начинкой и хрустящей «крышечкой», а также закусочные гужеры с сыром прямо в тесте, заварные пончики и кольца. Вы сможете создать на основе подробного рецепта с фотоиллюстрациями и полезными советами замечательные румяные булочки, которые станут основой для восхитительных закусок и классических десертов и тортов. Например, шу с салатом «Оливье», «Цезарь» или кремом из лосося, с лимонным кремом и меренгой или карамелизованными яблоками, профитроли с мороженым и шоколадной глазурью, заварные пончики, жареные во фритюре и кольца с пралине, ягодные и карамельные эклеры, легендарный торт «Сент-Оноре» и традиционный французский крокенбуш, который запомнится вам на всю жизнь.
25 страниц