В этой уникальной книге вы найдете все необходимые сведения о творческом процессе получения первоклассной отечественной закваски НИВА. Здесь вы также найдете инновационные методики, которые помогут вам создать неповторимую закваску, являющуюся превосходной альтернативой немецкому бак-ферменту SEKOWA. Дополнительно, я вкладываю в эту книгу свой опыт и рекомендации, которые позволят вам создать уникальный продукт для закваски своей выпечки. Книга содержит глубокий анализ публикаций и важные материалы, которые для вас будут полезны при изучении и применении указанной методики. Путем следования предложенным в тексте рекомендациями, вы сможете приготовить закваску высочайшего качества и использовать ее для выпечки разнообразных хлебобулочных изделий. Вперед, открытые двери экспериментирования ждут вас!
60 страниц