Кофе — это напиток, который объединяет людей по всему миру, и поэтому он имеет огромное культурное и экономическое значение. Погружаясь в многовековую историю производства и потребления кофе, известный американский учитель и автор Марк Пендерграст (р. 1948) предлагает читателю углублённый анализ того, как этот популярный продукт стал важным элементом глобальной экономики. В своей работе он показывает, насколько сложной и противоречивой была дорога кофе от экзотического напитка до повседневной привычки миллионов.
История кофе полна драмы, включая кровопролитные конфликты, торговые войны и значительные политические перетасовки, которые изменяли его роль в обществе. К сожалению, темные стороны кофейной индустрии, такие как эксплуатация фермеров, неблагоприятные условия труда и экологические проблемы, по-прежнему оказывают влияние на нашу повседневную жизнь и вкусовые предпочтения. В связи с этим важно осознавать, как наши выборы на рынке кофе могут воздействовать на людей и природу в дру...
История кофе полна драмы, включая кровопролитные конфликты, торговые войны и значительные политические перетасовки, которые изменяли его роль в обществе. К сожалению, темные стороны кофейной индустрии, такие как эксплуатация фермеров, неблагоприятные условия труда и экологические проблемы, по-прежнему оказывают влияние на нашу повседневную жизнь и вкусовые предпочтения. В связи с этим важно осознавать, как наши выборы на рынке кофе могут воздействовать на людей и природу в дру...
95 страниц